Categoría:

Noticias Tello

, ,

IV CAMPEONATO INTERNACIONAL SOLIDARIO DE CORTADORES DE JAMÓN IBÉRICO

  • El próximo 16 de junio a las 11h en la Plaza del Ayuntamiento de Toledo, tendrá lugar la cuarta edición de este Campeonato Internacional, como una de las actividades de celebración del 50º Aniversario del nacimiento del Grupo Tello Alimentación
  • 8 cortadores profesionales, seleccionados entre las diferentes candidaturas por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón se enfrentarán en esta prueba que es clasificatoria para la final 2019 del Campeonato de España
  • Los asistentes además de disfrutar de diferentes sorpresas para celebrar el 50º Aniversario de Tello, podrán degustar los platos de jamón a un precio simbólico y la recaudación obtenida irá destinada a Banco de Alimentos de Toledo y Cáritas 

Asistentes al acto de presentación que tendrá lugar el 8 de junio a las 10:30 en la sala de prensa del ayuntamiento de Toledo:

  • Rosana Rodríguez, concejala de Turismo de Toledo.
  • Alfonso Alcázar, director general del Grupo Tello Alimentación.
  • Luís Portales, miembro del Grupo de Cortadores Profesionales de Jamón de Toledo “Corteletum” y de la organización del Campeonato.

Información sobre el IV CAMPEONATO INTERNACIONAL SOLIDARIO DE CORTADORES DE JAMÓN IBÉRICO – TROFEO TELLO, CIUDAD DE TOLEDO

La Asociación Nacional de Cortadores de Jamón ya está recibiendo numerosas candidaturas de los profesionales del corte, entre las cuales seleccionará a 8 finalistas según su experiencia y currículum, que se enfrentarán en este Campeonato Internacional el próximo 16 de junio y que es una prueba clasificatoria para la final 2019 del Campeonato de España.

El Grupo Tello Alimentación, con el apoyo del Ayuntamiento de Toledo, vuelve a organizar este acto por cuarto año consecutivo, con el objetivo de reconocer y premiar al cortador profesional que demuestre mejores dotes tanto artísticos como técnicos y premiar su calidad, además de la creatividad en el emplatado del jamón. Además, el acto se englobará dentro del programa de actividades de celebración del 50º Aniversario del nacimiento del Grupo Tello Alimentación, por lo que contará con sorpresas para celebrar las Bodas de Oro de la compañía toledana elaborando productos cárnicos con total orientación al consumidor.

Los 8 finalistas que se enfrenten el próximo 16 de junio en la plaza del Ayuntamiento de Toledo, serán evaluados por un jurado compuesto por campeones de España de corte de jamón, los cuales valorarán aspectos técnicos y artísticos como el perfilado de la pieza por ambas caras, el estilo y emplatado durante el corte, la limpieza colocación y orden de la zona de trabajo, el grosor, tamaño y rectitud de las lonchas, el emplatado, la presentación de los mismos, la creatividad o la eficacia y eficiencia de cada participante.

De entre los participantes, se otorgarán premios de 1.000€, 500€ y 250€ a los 3 primeros clasificados, así como diferentes obsequios de la organización y el certificado de clasificados para esta prueba internacional.

Además, el público asistente podrá disfrutar del acto y degustar si lo desea los platos de jamón ibérico a un precio simbólico de 3 euros, destinando la organización el importe íntegro de la recaudación al Banco de Alimentos de Toledo y Cáritas.

JURADO

  • Compuesto por campeones de España y reconocidos profesionales del mundo del jamón.

¿QUÉ TENDRÁ EN CUENTA EL JURADO?

Valorará aspectos técnicos y artísticos como:

  • Vestimenta del cortador.
  • Perfilado de la pieza por ambas caras.
  • Estilo del cortador.
  • Cantidad de platos obtenidos.
  • Plateado general.
  • Rectitud del corte.
  • Calidad de la loncha.
  • Limpieza, colocación y orden de la mesa de la zona de trabajo.
  • Remate y apurado de la pieza.
  • Platos de 100grs.
  • Platos artísticos y libre creativo.
  • Rendimiento de la pieza.
  • Prueba de conocimientos.

PREMIOS:

Primer premio

Obteniendo plaza directa para la final del Campeonato de España 2019

  • Trofeo primer premio.
  • 1.000 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Segundo premio

  • Trofeo segundo premio.
  • 500 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Tercer premio

  • Trofeo tercer premio.
  • 250 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

 

Mejor Plato Libre Creativo

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Mejor Gramaje (100 gr)

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Premio Promofilo y Cortoletum

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Del 4º al 8º Clasificado

  • Recuerdo de Toledo por parte de la Asociación Regional y Provincial de Hostelería de Toledo.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Contacto de prensa Grupo Tello Alimentación:

Agencia CodeBare

asuarez@codebare.com  –  bmolero@codebare.com   91 575 42 94 – 678 70 23 79

 

 

/por
,

LOS CURSOS SOLIDARIOS DE CORTADORES DE JAMÓN SIGUEN COSECHANDO ÉXITOS

LOS CURSOS SOLIDARIOS DE CORTADORES DE JAMÓN SIGUEN COSECHANDO ÉXITOS

  • Una serie de cursos de especialización de oficio, centrados en favorecer la integración laboral de desempleados de larga duración, mujeres mayores de 40 años y personas con movilidad reducida
  • Los cursos, con certificación oficial, tienen una finalidad social y solidaria de apoyo a becas comedor 

Toledo, 22 de mayo de 2018. Grupo Tello Alimentación y la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha, mediante sus respectivos programas de responsabilidad social corporativa, celebraron con éxito los primeros Cursos Solidarios de Cortadores de Jamón, enmarcados dentro de la voluntad de favorecer el reciclaje en el mundo laboral y la especialidad de oficio.

Esta serie de cursos, que fueron inaugurados por Vicente Muñoz, Director Gerente de la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha e Inés Tello, Directora de Marketing de Grupo Tello Alimentación, tienen una duración de 3 días consecutivos, en los que los alumnos aprenden lo necesario para obtener la titulación oficial de manipulación de alimentos y el diploma del curso, que los acredita como cortadores de jamón.

Estos cursos Solidarios de Cortadores de Jamón centrados en favorecer la integración laboral de desempleados de larga duración, mujeres mayores de 40 años y personas con movilidad reducida, también tienen una finalidad solidaria, ya que los 10€ de matrícula son donados a becas comedor. Además, el jamón que corta cada día es empaquetado y vendido, destinando todo lo recaudado a la ayuda para las becas comedor de Castilla-La Mancha.

Los Cursos Solidarios de Cortadores de Jamón están impartidos por Lara Jiménez, Directora de Ham-on; empresa de posicionamiento estratégico de productos y servicios del sector cárnico, especializada en Jamón español. Estos cursos constan de clases teóricas y prácticas sobre la manipulación y preparación del producto, así como conocimientos de conservación, presentación y maridaje, la integración en el nuevo mercado laboral y el marketing personal. Además de las clases a las que asisten los alumnos, una mañana del curso se dedica a la visita de la fábrica del Grupo Tello Alimentación, en Totanés, donde pueden conocer de forma íntegra el proceso de elaboración y curado del jamón.

Estos cursos se engloban dentro de la labor social de Grupo Tello Alimentación y la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha, ya que los requisitos para poder participar son que los alumnos deben ser desempleados de larga duración, mujeres mayores de 40 años o personas con movilidad reducida, así como tener como lugar de residencia Castilla-La Mancha.

Consulta la agenda de estos cursos, dispuestos a formar a nuevas promociones de profesionales y prepararlos para el mercado laboral de forma interna.

https://www.fundacioncajaruralcastillalamancha.es/fcrclm/actividad.do?model.id=69

Para más información sobre Grupo Tello Alimentación visita www.tello.es o sigue a @CanalTello en Twitter y Tello en Facebook.

Contacto de prensa Grupo Tello Alimentación:

Agencia CodeBare.

asuarez@codebare.com 91 575 42 94 – 678 70 23 79.

/por

EL DOCTOR JOSÉ LUIS LLISTERRI RECIBE EL PREMIO CÁRNICAS TELLO

Pie de foto Premios de la Asociación Del Cuerpo Nacional Veterinario – De izquierda a derecha:

D. Alfonso Alcázar, Director General del Grupo Tello Alimentación
Dr D. Jose Luís Llisterri, Premiado y Presidente de SEMERGEN
D. Jose Luís García Ferrero, Ex Ministro de Agricultura
D. Quintiliano Pérez Bonilla, Presidente de la Asociación Del Cuerpo Nacional Veterinario

Primera Edición de los Premios de la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario

EL DOCTOR JOSÉ LUIS LLISTERRI RECIBE EL PREMIO CÁRNICAS TELLO POR SU TRABAJO CIENTÍFICO-TÉCNICO SOBRE EL SECTOR CÁRNICO: “LA CARNE Y LA SALUD”

  • Dicho premio, dotado de 2.000€ y diploma acreditativo, se ha entregado tras la Asamblea anual de la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario, celebrada en el Lucernario del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
  • El trabajo “La Carne y La Salud” del Dr. José Luis Llisterri, es un estudio sobre las bondades saludables de la carne de cerdo en el marco de una alimentación variada y equilibrada.

25 de abril de 2018. El Grupo Tello Alimentación -la compañía con sede en Totanés (Toledo), que este año celebra su 50 aniversario dedicándose a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor- se implica activamente en los Premios de la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario, patrocinando uno de los galardones que se otorgaron ayer tras la Asamblea Anual que dicha Asociación ha celebrado en el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

La diversidad de nuestro medio rural y pesquero, y el conocimiento que se puede sustraer de éstos, son elementos vertebradores de la esfera socio-económica y cultural de España. La Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario convoca estos Premios, que han celebrado su primera edición, con el objetivo de estimular, reconocer y divulgar el conocimiento sobre el ejercicio profesional en los sectores agroalimentario, ganadero y pesquero, contribuyendo de este modo a la materialización social de derechos y a la mejora, desarrollo y promoción del sector agroalimentario.

El Premio en honor de D. José Luís García Ferrero, patrocinado por Cárnicas Tello, al trabajo científico-técnico sobre el sector cárnico, ha sido concedido hoy al Doctor José Luis Llisterri por el presidente de la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario y entregado por D. Alfonso Alcázar Martínez, director general del Grupo Tello Alimentación. Este premio ha sido otorgado al Dr. Llisterri por su trabajo “La Carne y La Salud”, un estudio sobre las bondades saludables de la carne de cerdo en el marco de una alimentación variada y equilibrada. Además de la dotación económica de 2.000€ y el diploma acreditativo, el trabajo “La Carne y La Salud” será publicado próximamente en la revista Veterinarios, editada por esta Asociación.

El Doctor José Luis Llisterri es presidente de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN) y en 2015 fue elegido por la revista Forbes como el mejor médico en la especialidad de Medicina Familiar y Comunitaria. Además, para la realización de su estudio sobre “La Carne y La Salud”, ha contado con el apoyo de Interporc, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, que representa a los sectores de la cadena de valor del porcino.

Además de este Premio, patrocinado por Cárnicas Tello y otorgado al Dr. Llisterri, la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario también ha otorgado el Premio FELIX GORDÓN ORDÁS patrocinado por el Foro Inter-alimentario, al trabajo científico-técnico sobre el sector primario, industria y distribución a Dña. Lidia Ortega de los Ríos, por su trabajo “Papel de la industria alimentaria en las resistencias a los antimicrobianos” y el Premio LUZ ZALDUEGUI GABILONDO, patrocinado por el Banco Sabadell, al trabajo científico-técnico relacionado con el sector agroalimentario y pesquero al Doctor Leopoldo Cuéllar Carrasco, por su trabajo “Evolución histórica de la acuicultura continental en España y su influencia en el desarrollo del sector de la zooacuicultura española”.

Dispones de más información sobre la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario y sus premios en la web http://www.acnv.es/

Para más información sobre el Grupo Tello Alimentación visita www.tello.es o sigue a @CanalTello en Twitter y CarnicasTello en Facebook.

Contacto de prensa Grupo Tello Alimentación:

Agencia CodeBare

asuarez@codebare.com  –   91 575 42 94 – 678 70 23 79

/por
,

50º ANIVERSARIO EN ALIMENTARIA, MEDIANTE UN ACTO APADRINADO POR MARTÍN BERASATEGUI Y EL CONSEJERO DE AGRICULTURA DE C-LM, FRANCISCO MARTÍNEZ

Ayer, miércoles 18 de abril en el stand que el Grupo Tello Alimentación tiene en Alimentaria; el Salón Internacional de Alimentación, Bebidas & Food Service, donde se reúnen los mejores profesionales, tuvo lugar el acto de celebración de los 50 años que el Grupo lleva dedicándose a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor.

El acto que estuvo dirigido a aquellos amigos de la marca y del sector que desde hace tanto respaldan a la compañía, fue apadrinado por Martín Berasategui; chef responsable de uno de los 5 mejores restaurantes del mundo y poseedor de 8 Estrellas Michelín, y contó además con la presencia y apoyo de Francisco Martínez; consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla-La Mancha.

En esta celebración, que es la primera de las muchas que el Grupo tiene previstas a lo largo del año, los asistentes pudieron degustar una irresistible tarta de cumpleaños, así como brindar por al menos otros 50 años más.

Para más información sobre Grupo Tello Alimentación visita www.tello.es o sigue a @CanalTello en Twitter y Tello en Facebook.

Contacto de prensa Grupo Tello Alimentación:

Agencia CodeBare.

asuarez@codebare.com  –  bmolero@codebare.com   91 575 42 94 – 678 70 23 79.

/por
,

COMENZAMOS LOS CURSOS SOLIDARIOS DE CORTADORES DE JAMÓN

Ya están abiertas las plazas para los Cursos Solidarios de Cortadores de Jamón, que realizamos junto a la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha y mediante los que queremos potenciar la reinserción laboral y la creación de becas de comedor en colegios de nuestra Comunidad.

De la mano de la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha, con la que vuelve a ser un placer colaborar, ponemos en marcha el “Curso Solidario de Cortadores de Jamón”. Un nuevo proyecto solidario para ayudar a reinsertar en el mercado laboral a los sectores que más lo pueden necesitar, como los empleados de larga duración, las mujeres mayores de 40 años y aquellas personas con movilidad reducida.

Los cursos que se impartirán en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo, tienen una duración de 3 días, se imparten martes, miércoles y jueves en horario de mañana y los asistentes obtendrán tanto el certificado de manipulador de alimentos como un diploma del curso en corte de jamón.  Las plazas serán limitadas y el primer curso empieza el próximo 24 de abril, pero se repite del 24 al 26 de abril, del 8 al 10 de mayo.  En cuanto a las fechas, os mantendremos informados, ya que iremos abriendo más huecos según la demanda.

Los cursos tienen un coste de 10€, pero es un importe simbólico ya que el 100% de la recaudación tiene también un fin solidario, ya que irá destinada a becas para comedores escolares.

Si te puede interesar este curso o conoces a alguien que pudiera venirle bien, ten en cuenta que simplemente es necesario cumplir con dos requisitos: el primero de ellos, por supuesto, es ser residente en Castilla-La Mancha; el segundo, ser desempleado de larga duración, mujer mayor de 40 años o persona con movilidad reducida. Si cumples estas características y te interesa, corre a apuntarte en la página web de la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha, aquí, donde también podrás consultar la agenda y resto de dudas que te puedan surgir.

Durante los 3 días que dura el curso, se darán clases basadas en el conocimiento y corte del producto y tratamiento y diferenciación de tipos.

Creemos que estos Cursos Solidarios de Cortadores de Jamón son una oportunidad perfecta para aprender una especialización de oficio, reciclarse laboralmente y expandir los conocimientos profesionales para favorecer la reinserción laboral.  Además, es un proyecto que nace como parte del programa de responsabilidad social corporativa y continúa nuestra labor solidaria en el territorio de Castilla-La Mancha, ayudando esta vez a la reinserción laboral y la alimentación escolar dentro de este territorio autonómico.

/por
,

LA FUNDACIÓN CAJA RURAL CASTILLA-LA MANCHA Y GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN PROMUEVEN UN CURSO SOLIDARIO DE CORTADOR DE JAMÓN

Los interesados obtendrán el certificado de manipulador de alimentos y un diploma específico del curso. El objetivo de esta iniciativa es reciclar la empleabilidad y enseñar una especialización de oficio. Ya está abierto el plazo de inscripción a través de la web de la Fundación para el primer curso que tendrá lugar del 24 al 26 de abril y cuyas plazas son limitadas.

La Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha y Grupo Tello Alimentación, dentro de los programas de responsabilidad social corporativa, han promovido el curso solidario “Cortadores de jamón” con la finalidad de reciclar la empleabilidad y enseñar una especialización de oficio.

Los alumnos obtendrán el certificado de manipulador de alimentos y un diploma específico del curso en corte de jamón. Los requisitos para realizar la inscripción son pertenecer a alguno de los siguientes colectivos: desempleados de larga duración, mujeres mayores de 40 años o personas con movilidad reducida, así como residir en Castilla-La Mancha.

Los interesados pueden ya inscribirse a través de la página web de la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha https://www.fundacioncajaruralcastillalamancha.es en el primero de los cursos, que tendrá lugar del 24 al 26 de abril. Las plazas son limitadas y el precio de la actividad será de 10 euros, cantidad que irá destinada íntegramente a becas de comedor escolar.

La duración de la actividad será de tres días, en horario de mañana, con clases basadas en el conocimiento y corte del producto, tratamiento y diferenciación de tipos, y se impartirá en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo.

A través de esta actividad, tanto Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha como Grupo Tello Alimentación corroboran su compromiso con la empleabilidad y con la formación y capacitación de colectivos de nuestra comunidad autónoma.

/por

GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN, NUEVO MIEMBRO DE CEOE

Con esta adhesión, la cárnica participará activamente en las actividades de la patronal y potenciará su interacción con otras empresas y sectores tanto nacional como internacionalmente. 

Madrid, 26 de febrero de 2018. Grupo Tello Alimentación, la compañía toledana que este año cumple 50 años dedicados a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor, se ha integrado en la Confederación Española de Organizaciones Empresariales, CEOE, con el objetivo de participar activamente en las actividades de la patronal y potenciar su interacción con otras empresas y sectores, tanto a nivel nacional como internacional.

El director general del Grupo Tello Alimentación, Alfonso Alcázar y el director de empresas y organizaciones de CEOE, Javier Calderón Beltrán, han firmado este acuerdo de adhesión en la sede de la patronal.

Esta adhesión permitirá a Tello entre otras cosas, participar en las diferentes comisiones, consejos y grupos de trabajo de la Confederación, así como beneficiarse de las relaciones institucionales y con otras organizaciones empresariales, no sólo en España sino también de ámbito internacional. Además, dispondrá del asesoramiento y acceso a otras iniciativas como los eventos, proyectos o estudios realizados por la patronal.

Por otro lado, el Grupo Tello Alimentación, tiene la intención y el compromiso de compartir tanto con la Confederación como con sus empresas miembro, su experiencia de varias décadas no sólo en el sector de la alimentación, sino como miembro de otras organizaciones. De esta forma el Grupo quiere contribuir en el impulso de la industria y de su compromiso con el desarrollo empresarial español.

“Estamos encantados de anunciar esta adhesión a la CEOE, que proporcionará beneficiosas sinergias a ambas partes y nos permitirá potenciar nuestra presencia tanto en el panorama nacional como internacional” afirmaba el director general del Grupo Tello Alimentación Alfonso Alcázar, que añadía: “y estamos seguros de que nuestra experiencia de varias décadas en el sector de la alimentación y nuestro buen hacer contribuirán positivamente a las diferentes iniciativas que lleva a cabo la patronal”.

Grupo Tello Alimentación

Es una compañía con sede en Totanés (Toledo), que este año cumple 50 años dedicados a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor, convirtiéndose en una de las empresas líderes del sector en España y que cuenta cada día con mayor presencia en el resto del mundo.

La calidad, el I+D+I y los compromisos con la salud, la seguridad alimentaria, el medio ambiente y la sociedad son los pilares fundamentales, mediante los que la compañía se ha convertido en una de las empresas líderes del sector.

Con 856 trabajadores, el Grupo, que integró recientemente las marcas Pamplonica y Mina, así como Frial y Sánchez Montero, también cuenta con una amplia presencia internacional en más de 41 países, presentando en 2016 un crecimiento del 26,9% y una facturación de 137,1MM €.

Sobre CEOE

La Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) representa y defiende los intereses de los empresarios españoles dentro y fuera de nuestro país. La organización integra, de forma voluntaria, a la mayor parte de empresas y autónomos de cualquier sector de actividad por medio de sus asociaciones de base, que configuran una red de 240 organizaciones empresariales. CEOE es, además, el principal interlocutor de las empresas ante el Gobierno, organizaciones sindicales, partidos políticos e instituciones internacionales. 

Para más información sobre Grupo Tello Alimentación y sus productos, visita www.tello.es o sigue a @CanalTello en Twitter o CarnicasTello en Facebook.

También puedes encontrar toda la información sobre la CEOE en su página web https://www.ceoe.es

Contacto de prensa Grupo Tello Alimentación

Agencia CodeBare

asuarez@codebare.com  –  bmolero@codebare.com   91 575 42 94 – 678 70 23 79

/por

EL CONSEJERO DELEGADO DEL GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN, FINALISTA AL PREMIO EMPRENDEDOR DEL AÑO DE EY

Paulino Tello, junto a los representantes de las otras 2 empresas finalistas por la Zona Centro (Megino y Galletas Gullón) competirán a principios de marzo en la final nacional del Premio Emprendedor del Año de EY 

5 de febrero de 2018. Paulino Tello, consejero delegado del Grupo Tello Alimentación; la compañía toledana que este año celebra su 50 aniversario dedicándose a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor, ha sido recientemente proclamado oficialmente como finalistas por Zona Centro del Premio Emprendedor del Año de EY, junto a María Soledad Megino (Directora Ejecutiva Operativa de Megino) y María Teresa Rodríguez y Juan Miguel Martínez (Presidenta y Director General, respectivamente, de Galletas Gullón).

Esta es la XXII edición del Premio Emprendedor del Año de EY, uno de los galardones más prestigiosos y conocidos en el ámbito internacional, que da el más justo respaldo social e institucional premiando a aquellos empresarios, emprendedores, promotores y gestores de negocio que, con su acierto y generosidad, contribuyen a crear riqueza y empleo en nuestro país.

El consejero delegado del Grupo Tello Alimentación, Paulino Tello, junto a los representantes de Megino y Galletas Gullón, competirá a principios de marzo en Madrid representando a Zona Centro en la final nacional del Premio Emprendedor del Año de EY. Allí se medirá con los finalistas del resto de zonas de España, de donde saldrá elegido el ganador final de 2017.

Paulino Tello fue nombrado finalista para este galardón como justo reconocimiento a la labor que desarrolla en nombre de la compañía, su emprendimiento, sus esfuerzos y sacrificios. Además, ha sido elegido poniendo en valor los riesgos que ha asumido y que afronta cada día para dirigir con excelencia el Grupo Tello Alimentación.

El resto de candidatos de las otras zonas de España son: de Comunidad Valenciana y Región de Murcia (Carlos Bertomeu, Presidente de Air Nostrum, y Enrique Silla, CEO de Jeanologia); de Zona Norte (Carmen Martínez, Presidenta de Grupo Faustino, y José Ramón Fernández de Barrena, Director General de Grupo Uvesco); de Galicia (Ignacio Rivera, Consejero Delegado de Hijos de Rivera) de Andalucía y Extremadura (Antonio Mingorance Gutiérrez y Antonio Pérez Ostos, Presidente y Vicepresidente, respectivamente, de Bidafarma). 

Sobre Grupo Tello Alimentación 

Es una compañía con sede en Totanés (Toledo), que este año celebra sus 50 años dedicados a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor, convirtiéndose en una de las empresas líderes del sector en España y que cuenta cada día con mayor presencia en el resto del mundo.

La calidad, el I+D+I y los compromisos con la salud, la seguridad alimentaria, el medio ambiente y la sociedad son los pilares fundamentales, mediante los que la compañía se ha convertido en una de las empresas líderes del sector.

Con 856 trabajadores, el Grupo, que integró recientemente las marcas Pamplonica y Mina, así como Frial y Sánchez Montero, también cuenta con una amplia presencia internacional en más de 41 países, presentando en 2016 un crecimiento del 26,9% y una facturación de 137,1MM €. 

Acerca de EY

EY es líder mundial en servicios de auditoría, fiscalidad, asesoramiento en transacciones y consultoría. Los análisis y los servicios de calidad que ofrecemos ayudan a crear confianza en los mercados de capitales y las economías de todo el mundo. Desarrollamos líderes destacados que trabajan en equipo para cumplir los compromisos adquiridos con nuestros grupos de interés. Con ello, desempeñamos un papel esencial en la creación de un mundo laboral mejor para nuestros empleados, nuestros clientes y la sociedad.

EY hace referencia a la organización internacional y podría referirse a una o varias de las empresas de Ernst & Young Global Limited y cada una de ellas es una persona jurídica independiente. Ernst & Young Global Limited es una sociedad británica de responsabilidad limitada por garantía (company limited by guarantee) y no presta servicios a clientes. Para ampliar la información sobre nuestra organización, entre en ey.com.

Para más información sobre Grupo Tello Alimentación y sus productos, visita www.tello.es o sigue a @CanalTello en Twitter o CarnicasTello en Facebook.

También puedes encontrar toda la información sobre esta iniciativa en la web del Premio Emprendedor de EY y seguir todas las novedades en twitter @EY_Spain y en el hashtag #EmprendedorEY

Contacto de prensa Grupo Tello Alimentación

Agencia CodeBare

asuarez@codebare.com  –  bmolero@codebare.com   91 575 42 94 – 678 70 23 79

 

/por
,

SALUD, DEPORTE Y SOLIDARIDAD, NUESTRO COMPROMISO DURANTE EL 2017

Diciembre es un mes muy especial no sólo por las fiestas navideñas sino porque se celebra el Día Internacional de la Solidaridad Humana, fecha que recuerda que la solidaridad es uno de valores fundamentales que en los deberían basarse en las relaciones entre los pueblos.

Cada año trabajamos para crear una sociedad más justa con pequeños gestos, con trabajo duro y constancia. Desde nuestros orígenes queremos trasladar estos valores familiares a lo que hoy en día es la compañía Grupo Tello Alimentación.

Es nuestro compromiso con la sociedad y el fomento de hábitos de vida saludables, dos de nuestros los pilares, lo que nos ha llevado a desarrollar diferentes acciones en beneficio de los que más lo necesitan. De esta forma donamos, gracias a los goles de Juan Mata, 1 tonelada de alimentos al Banco de Alimentos. A la que se sumaron los 1.100Kg de productos que destinamos a la misma organización por los kilómetros recorridos por el chef Iñigo “Urrechu”.

Pero también hemos queridos aportar nuestro granito ayudando a la Asociación de Esclerosis Múltiple de Toledo y el Laboratorio de Neuroinmono-Reparación del Hospital Nacional de Parapléjicos de Toledo a través de la 5º Carrera Solidara Fundación Caja Rural – Tello.

Dentro del marco de la responsabilidad social corporativa desarrollamos diferentes iniciativas mezclando gastronomía y solidaridad como el III Campeonato Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico o la 3º edición de los Menús Solidarios. Acciones en beneficio de los colectivos más vulnerables y con el fin de apoyar a los diversos grupos sociales que se encuentra en situaciones difíciles.

Son los Menús solidarios los que ponen el broche de oro a un año en el que hemos compartido grandes y bonitos momentos acompañados de grandes amigos. De la mano de reconocidos chefs como Erlantz Gorostiza, Iván Cerdeño o el 8 estrellas Michelín Martín Berasategui elaboramos los menús solidarios, una ocasión de llevar la alta cocina a los que más lo necesitan en unas fechas tan señaladas como las navidades.

Desde Grupo Tello Alimentación seguiremos trabajando por dejar un mundo más justo y colaborando con aquellos que más lo necesitan. Estamos preparados para hacer del nuevo año un gran año.

¡Gracias a todos los que nos apoyáis!

/por
,

MARTÍN BERASATEGUI Y EL PADRE ÁNGEL PRESENTAN EL MENÚ SOLIDARIO DE ESTRELLAS MICHELÍN QUE SE SERVIRÁ EN LA CENA DE NOCHEBUENA DE MENSAJEROS DE LA PAZ, EN MADRID

El menú elaborado por Martín Berasategui ha sido presentado por el chef 8 Estrellas Michelín y el Padre Ángel en el Círculo de Bellas Artes

Madrid 13 de diciembre de 2017 – Martín Berasategui, responsable de uno de los 5 mejores restaurantes del mundo y poseedor de ocho Estrellas Michelín, y el Padre Ángel, fundador de la ONG Mensajeros de la Paz, han presentado hoy el menú que se ofrecerá en la Cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz y que se servirá el 24 de diciembre a 200 personas sin recursos en el Salón de Baile del Círculo de Bellas Artes.

La presentación del menú se ha efectuado en la sala Valle-Inclán del Círculo de Bellas Artes y ha estado a cargo del propio Martín Berasategui, el Padre Ángel y Alfonso Alcázar, Director General del Grupo Tello Alimentación, que aporta los ingredientes principales de los menús y pone todos los medios para que esta iniciativa se lleve a cabo.

MADRID 13/12/2017 Martin Berasategui y el Padre Ángel presentan el Menú Solidario de Estrellas Michelín que se servirá en la Cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz, en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Santi Donaire/EFE

El Menú Solidario de la Cena de Nochebuena de Madrid elaborado por Martín Berasategui consta de una Sopa de bocata de Jamón como primer plato, de segundo un Jarrete de cerdo asado con puré de patatas especial y, de postre, un Tiramisú Astigarraga.

Tras la preparación del menú, Martín Berasategui afirmó que “el día de hoy es uno de esos días que se quedará en una parte de mi corazón. Esta cena me ha tocado la fibra sensible que tengo. He elaborado este menú con el mismo esmero que el de uno de mis restaurantes, con toda la pasión de mi cocina, con los mejores ingredientes y con la esperanza de que aquellos que se sienten a la mesa lo disfruten al máximo. Me gustaría ser el cocinero solidario para todos los días para esta gente”. 

El Padre Ángel, a su vez, dio las gracias a todos los presentes: “Intentamos que no se pierda la dignidad. Y la dignidad puede estar en sustituir los platos y los cubiertos de plástico por vasos de cristal y cubiertos que no sean desechables. Que un chef de la altura de Martín nos haya querido ayudar y que Tello haya puesto los medios para conseguirlo es algo maravilloso y, espero, sea algo que inspire a los demás a tener iniciativas similares y que nunca falte un plato de comida caliente en la mesa de nadie”. 

MADRID 13/12/2017 Martin Berasategui y el Padre Ángel presentan el Menú Solidario de Estrellas Michelín que se servirá en la Cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz, en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Santi Donaire/EFE

Por último, Alfonso Alcázar, Director General del Grupo Tello Alimentación, declaró: “Un año más queremos reafirmar nuestro compromiso con aquellos que tanto lo necesitan. En cada presentación de estos menús queremos llegar un poco más lejos, a más gente, y darles la visibilidad que merecen, sobre todo por las personas que lo han hecho posible, como Martín Berasategui y el Padre Ángel, que llevan a todos el mensaje de que ahí fuera hay gente que merece nuestra atención y ayuda. En estas fechas tenemos la oportunidad de acercarles un menú muy especial a la mesa, preparado con todo el cariño del mundo”.

MADRID 13/12/2017 Martin Berasategui y el Padre Ángel presentan el Menú Solidario de Estrellas Michelín que se servirá en la Cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz, en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Santi Donaire/EFE

Este es el segundo año consecutivo que el Grupo Tello Alimentación presenta sus Menús Solidarios en Madrid. Iniciativa que también se lleva a cabo en Canarias y Castilla-La Mancha, y que, además, cuenta con la colaboración de reputados cocineros Estrella Michelín, como Erlantz Gorostiza, Iván Cerdeño, Fran Martínez o Adolfo Muñoz. Gracias a esta solidaria iniciativa que, apuesta por una alimentación saludable para todos, se repartirán centenares de menús solidarios en los diferentes comedores sociales de Canarias, Madrid y Castilla-La Mancha, con el fin de que aquellos que más lo necesitan, puedan celebrar la Navidad disfrutando de una cena muy especial.

MADRID 13/12/2017 Martin Berasategui y el Padre Ángel presentan el Menú Solidario de Estrellas Michelín que se servirá en la Cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz, en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Santi Donaire/EFE

 

TELLO Y LA RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

El Grupo Tello Alimentación es una compañía toledana con sede en Totanés que lleva varias décadas dedicándose a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor. Es una de las empresas líderes del sector en España y cuenta cada día con mayor presencia en el resto del mundo. La compañía que cerró el último ejercicio con una facturación de más de 137 millones de euros y un crecimiento del 45% en los últimos 3 años, acumula un crecimiento de más del 15% de nuevos puestos de trabajo en ese mismo periodo, alcanzando más de 400 empleados en el 2015.

El compromiso con la sociedad ha sido uno de los valores del Grupo Tello Alimentación desde sus orígenes, junto a otras insignias corporativas como la salud, seguridad alimentaria, la calidad, el medio ambiente o la investigación y desarrollo.

Tello lleva desarrollando desde hace años su programa de Responsabilidad Social Empresarial con un triple desempeño: económico, social y medioambiental.

La iniciativa de los Menús Solidarios está englobada dentro de este programa de RSE de la compañía en beneficio de los colectivos más vulnerables y con el fin de apoyar a los diversos grupos sociales en difícil situación.

Este año se repartirán centenares de menús solidarios en los diferentes comedores sociales de Canarias, Madrid y Castilla-La Mancha por una alimentación saludable para todos y con el fin de que aquellos que más lo necesitan puedan celebrar la Navidad disfrutando de una cena muy especial.

/por