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Responsabilidad Social Corporativa

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ANÍBAL FALCÓN OBTIENE EL “TROFEO TELLO CIUDAD DE TOLEDO”, EN EL IV CAMPEONATO INTERNACIONAL SOLIDARIO DE CORTADORES DE JAMÓN IBÉRICO

El cortador procedente de Arucas, Gran Canaria, consigue el premio al Mejor Cortador, que le otorga plaza directa para el Campeonato de España 2019

El segundo premio ha sido para el cacereño Javier Lavado y el tercero para Antonio Gonzalez, de Huelva. Además, Javier Lavado también ha conseguido el trofeo al Plato Creativo y Geovany Almanza, de Salamanca, el premio al Mejor Gramaje

Toledo, 18 de junio de 2018. Este sábado 16 de junio, a las 11:00h en Plaza del Ayuntamiento de Toledo, el Grupo Tello Alimentación en colaboración con Ayuntamiento de Toledo, ha unido a 8 destacados cortadores de Jamón de prestigio internacional para participar en su IV Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico.

En el acto, englobado dentro del programa de celebración del 50º Aniversario del Grupo Tello Alimentación, los participantes han mostrado sus dotes y habilidades en el corte de Jamón ibérico compitiendo por el Trofeo Tello Ciudad de Toledo. 

Los 8 cortadores de Jamón seleccionados entre más de 240 candidaturas han sido el salmantino Geovany Almanza, el toledano Manu Carretero, los canarios Sara Ruíz y Aníbal Falcón, el onubense Antonio González, los extremeños Ramón Márquez y Javier Lavado y el lituano Arturas Tankivicius.

El cortador canario Aníbal Falcón, subcampeón de España en 2015 y Medalla de Bronce en el Campeonato Nacional de 2018, ha obtenido el Trofeo Tello Ciudad de Toledo como ganador de este IV Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico, que le proporciona una plaza directa para participar en el próximo Campeonato de España 2019. Además, ha recibido un cheque por valor de 1.000€, un diploma de participación y diferentes obsequios de la organización.

En segundo y tercer puesto se han clasificado respectivamente el cacereño Javier Lavado y el onubense Antonio Gonzalez. Además, Javier Lavado también ha conseguido el trofeo al Plato Creativo y el salmantino Geovany Almanza, el premio Promofilo y Cortoletum al Mejor Gramaje.

El jurado de este IV Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico ha estado compuesto por diferentes técnicos profesionales avalados por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón. Este jurado ha tenido en cuenta para ofrecer los diferentes premios, aspectos técnicos y artísticos como la limpieza, estilo y emplatado durante el corte; el grosor, tamaño y rectitud de las lonchas; el número de platos obtenidos, peso de cada uno, o la presentación de los mismos, creatividad y tiempo de realización.

El Grupo Tello Alimentación, con el apoyo del Ayuntamiento de Toledo, ha vuelto a organizar este acto por cuarto año consecutivo, con el objetivo de reconocer al cortador profesional que demuestra mejores dotes tanto artísticos como técnicos y premiar su calidad, así como la creatividad en el emplatado del jamón. Además, el acto se ha englobado dentro del programa de actividades de celebración del 50º Aniversario del nacimiento del Grupo Tello Alimentación, por lo que no ha faltado una enorme tarta para celebrar las Bodas de Oro de la compañía toledana, que ha sido cortada por la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón junto al Consejero Delegado del Grupo Tello Alimentación, Paulino Tello, y el restaurador Adolfo Muñoz.

Centenares de vecinos y turistas presenciaron este Campeonato Solidario en la plaza del Ayuntamiento de Toledo, pudiendo adquirir a un precio simbólico los platos de jamón recién cortados por los participantes y cuyos ingresos obtenidos serán donados al Banco de Alimentos y Cáritas Toledo.

Para más información sobre Grupo Tello Alimentación visita www.tello.es o sigue a @CanalTello en Twitter y CarnicasTello en Facebook. 

Contacto de prensa del Grupo Tello Alimentación:

Agencia CodeBare

asuarez@codebare.com  91 575 42 94 – 678 70 23 79

 

 

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El 7 de octubre tendrá lugar la 6ª Carrera Solidaria Fundación Eurocaja Rural-Tello

Entidades no lucrativas de Castilla-La Mancha pueden presentar hasta el 25 de junio sus proyectos como posibles beneficiarios de este evento. El objetivo de esta edición es reunir a 2.500 corredores y recaudar 25.000 euros.

La 6ª Carrera Solidaria Fundación Eurocaja Rural-Tello tendrá lugar el domingo 7 de octubre con salida y llegada desde la sede central de la entidad financiera, situada en la calle Méjico número 2 de Toledo.

El presidente de Eurocaja Rural y su Fundación, Javier López, y el gerente de la Fundación Eurocaja Rural, Vicente Muñoz, presentaron la convocatoria de la Carrera junto a la presidenta de la Asociación de Esclerosis Múltiple de Toledo (Ademto), Begoña Aguilar, entidad beneficiaria de la 5ª edición, y el director general de Grupo Tello Alimentación, Alfonso Alcázar.

La Fundación Eurocaja Rural ya ha abierto la convocatoria para elegir el proyecto social destinatario de la recaudación de este año.

Hasta el 25 de junio pueden presentar sus proyectos entidades no lucrativas con domicilio social en Castilla-La Mancha que tengan entre sus objetivos la lucha contra la pobreza y la exclusión social, la búsqueda de la mejora de la calidad de vida de personas enfermas y el apoyo a los colectivos más necesitados.

Las entidades solicitantes pueden entregar la documentación requerida en el formulario habilitado en la página web de Fundación Eurocaja Rural www.eurocajarural.fun. Cada entidad puede presentar un único proyecto “por el que merezca la pena correr”, según destacó el gerente de la Fundación, Vicente Muñoz.

51 proyectos en 2017

El año pasado se presentaron 51 proyectos a esta convocatoria, de los que fue elegido “Todos somos múltiples” de Ademto, destinado a la adquisición de equipamiento y la investigación sobre la esclerosis múltiple por el laboratorio de Neuroinmuno-Reparación del Hospital Nacional de Parapléjicos de Toledo.

Este evento ha tenido una gran progresión desde su primera edición, celebrada en 2013.

El primer año, la beneficiaria de la Carrera fue la niña con parálisis cerebral Mireia Sánchez. En esa ocasión hubo 850 inscritos y 12.600 euros recaudados.

El segundo año, la entidad beneficiaria fue Afanion Castilla-La Mancha. Se registraron 1.400 corredores y se recaudaron 14.500 euros.

El tercer año, se corrió a beneficio de Apace. Hubo 1.600 corredores y 16.916 euros recaudados.

El cuarto año, se corrió a beneficio a Apanas. Se inscribieron 1.700 participantes y se recaudaron 18.500 euros.

El quinto año (el año pasado) la Carrera fue a beneficio de Ademto, con 2.150 corredores inscritos y 22.161 euros recaudados.

Éxito, ilusión y motivación

Javier López se mostró “muy orgulloso” de presentar este evento deportivo tras el “éxito” de sus cinco ediciones anteriores.

Destacó que desde 2017, la empresa Industrias Cárnicas Tello, patrono de la Fundación con sede en Totanés (Toledo), con más de 50 años de experiencia, colabora de forma activa en la convocatoria y organización del evento.

El presidente de Eurocaja Rural subrayó que esta Carrera es una iniciativa 100% solidaria con un enorme respaldo ciudadano, de los clubes deportivos y de los trabajadores de Eurocaja Rural y sus familiares.

“Es el pistoletazo de salida a uno de nuestros principales acontecimientos durante el año, que nos llena de ilusión y motivación”, recalcó.

Solidaridad, deporte y vida sana

Indicó que es un acto “muy familiar y alegre” que conjuga valores como la solidaridad, el deporte y la vida sana con la mejora de la calidad de vida de las personas más vulnerables.

En la elección del proyecto ganador se hará partícipes a los más de 1.000 trabajadores del Grupo Económico Eurocaja Rural y los más de 700 de Tello, que elegirán diez finalistas.

Posteriormente, una Comisión de Valoración formada por profesionales de Eurocaja Rural y su Fundación, Tello y distintos clubes deportivos elegirán el proyecto final.

La Carrera tiene un coste de inscripción de 10 euros para categorías absolutas y 5 para infantiles, con la posibilidad de colaborar sin correr mediante el “dorsal cero”.

Tendrá un recorrido de 10 y 5 kilómetros por el Valle y la senda ecológica de Toledo, pensada para los deportistas más exigentes y también para sus familias, de manera que se puede hacer andando para que nadie quede sin participar.

El próximo mes de julio se conocerá el proyecto ganador para una Carrera que abrirá su proceso de inscripción en septiembre.

Objetivo de 2.500 corredores y 25.000 euros

El director general de Grupo Tello deseó llegar a la cifra de 2.500 corredores y 25.000 euros de recaudación para el proyecto ganador de la presente edición.

Por su parte, la presidenta de Ademto recordó las “buenas sensaciones” experimentadas “antes, durante y después” de la Carrera del año pasado.

Además de valorar la ayuda económica, Begoña Aguilar destacó la importancia de la publicidad dada con este evento a la enfermedad de la esclerosis múltiple, su visualización y concienciación en la sociedad.

Nota de prensa

Foto de i. a d. Vicente Muñoz, Begoña Aguilar, Javier López y Alfonso Alcázar

Audio Javier López, presidente de Eurocaja Rural y su Fundación

Audio Vicente Muñoz, gerente de la Fundación Eurocaja Rural

Audio Alfonso Alcázar, director general de Grupo Tello Alimentación

Audio Begoña Aguilar, presidenta de Ademto

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IV CAMPEONATO INTERNACIONAL SOLIDARIO DE CORTADORES DE JAMÓN IBÉRICO

  • El próximo 16 de junio a las 11h en la Plaza del Ayuntamiento de Toledo, tendrá lugar la cuarta edición de este Campeonato Internacional, como una de las actividades de celebración del 50º Aniversario del nacimiento del Grupo Tello Alimentación
  • 8 cortadores profesionales, seleccionados entre las diferentes candidaturas por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón se enfrentarán en esta prueba que es clasificatoria para la final 2019 del Campeonato de España
  • Los asistentes además de disfrutar de diferentes sorpresas para celebrar el 50º Aniversario de Tello, podrán degustar los platos de jamón a un precio simbólico y la recaudación obtenida irá destinada a Banco de Alimentos de Toledo y Cáritas 

Asistentes al acto de presentación que tendrá lugar el 8 de junio a las 10:30 en la sala de prensa del ayuntamiento de Toledo:

  • Rosana Rodríguez, concejala de Turismo de Toledo.
  • Alfonso Alcázar, director general del Grupo Tello Alimentación.
  • Luís Portales, miembro del Grupo de Cortadores Profesionales de Jamón de Toledo “Corteletum” y de la organización del Campeonato.

Información sobre el IV CAMPEONATO INTERNACIONAL SOLIDARIO DE CORTADORES DE JAMÓN IBÉRICO – TROFEO TELLO, CIUDAD DE TOLEDO

La Asociación Nacional de Cortadores de Jamón ya está recibiendo numerosas candidaturas de los profesionales del corte, entre las cuales seleccionará a 8 finalistas según su experiencia y currículum, que se enfrentarán en este Campeonato Internacional el próximo 16 de junio y que es una prueba clasificatoria para la final 2019 del Campeonato de España.

El Grupo Tello Alimentación, con el apoyo del Ayuntamiento de Toledo, vuelve a organizar este acto por cuarto año consecutivo, con el objetivo de reconocer y premiar al cortador profesional que demuestre mejores dotes tanto artísticos como técnicos y premiar su calidad, además de la creatividad en el emplatado del jamón. Además, el acto se englobará dentro del programa de actividades de celebración del 50º Aniversario del nacimiento del Grupo Tello Alimentación, por lo que contará con sorpresas para celebrar las Bodas de Oro de la compañía toledana elaborando productos cárnicos con total orientación al consumidor.

Los 8 finalistas que se enfrenten el próximo 16 de junio en la plaza del Ayuntamiento de Toledo, serán evaluados por un jurado compuesto por campeones de España de corte de jamón, los cuales valorarán aspectos técnicos y artísticos como el perfilado de la pieza por ambas caras, el estilo y emplatado durante el corte, la limpieza colocación y orden de la zona de trabajo, el grosor, tamaño y rectitud de las lonchas, el emplatado, la presentación de los mismos, la creatividad o la eficacia y eficiencia de cada participante.

De entre los participantes, se otorgarán premios de 1.000€, 500€ y 250€ a los 3 primeros clasificados, así como diferentes obsequios de la organización y el certificado de clasificados para esta prueba internacional.

Además, el público asistente podrá disfrutar del acto y degustar si lo desea los platos de jamón ibérico a un precio simbólico de 3 euros, destinando la organización el importe íntegro de la recaudación al Banco de Alimentos de Toledo y Cáritas.

JURADO

  • Compuesto por campeones de España y reconocidos profesionales del mundo del jamón.

¿QUÉ TENDRÁ EN CUENTA EL JURADO?

Valorará aspectos técnicos y artísticos como:

  • Vestimenta del cortador.
  • Perfilado de la pieza por ambas caras.
  • Estilo del cortador.
  • Cantidad de platos obtenidos.
  • Plateado general.
  • Rectitud del corte.
  • Calidad de la loncha.
  • Limpieza, colocación y orden de la mesa de la zona de trabajo.
  • Remate y apurado de la pieza.
  • Platos de 100grs.
  • Platos artísticos y libre creativo.
  • Rendimiento de la pieza.
  • Prueba de conocimientos.

PREMIOS:

Primer premio

Obteniendo plaza directa para la final del Campeonato de España 2019

  • Trofeo primer premio.
  • 1.000 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Segundo premio

  • Trofeo segundo premio.
  • 500 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Tercer premio

  • Trofeo tercer premio.
  • 250 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

 

Mejor Plato Libre Creativo

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Mejor Gramaje (100 gr)

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Premio Promofilo y Cortoletum

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Del 4º al 8º Clasificado

  • Recuerdo de Toledo por parte de la Asociación Regional y Provincial de Hostelería de Toledo.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Contacto de prensa Grupo Tello Alimentación:

Agencia CodeBare

asuarez@codebare.com  –  bmolero@codebare.com   91 575 42 94 – 678 70 23 79

 

 

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LOS CURSOS SOLIDARIOS DE CORTADORES DE JAMÓN SIGUEN COSECHANDO ÉXITOS

LOS CURSOS SOLIDARIOS DE CORTADORES DE JAMÓN SIGUEN COSECHANDO ÉXITOS

  • Una serie de cursos de especialización de oficio, centrados en favorecer la integración laboral de desempleados de larga duración, mujeres mayores de 40 años y personas con movilidad reducida
  • Los cursos, con certificación oficial, tienen una finalidad social y solidaria de apoyo a becas comedor 

Toledo, 22 de mayo de 2018. Grupo Tello Alimentación y la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha, mediante sus respectivos programas de responsabilidad social corporativa, celebraron con éxito los primeros Cursos Solidarios de Cortadores de Jamón, enmarcados dentro de la voluntad de favorecer el reciclaje en el mundo laboral y la especialidad de oficio.

Esta serie de cursos, que fueron inaugurados por Vicente Muñoz, Director Gerente de la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha e Inés Tello, Directora de Marketing de Grupo Tello Alimentación, tienen una duración de 3 días consecutivos, en los que los alumnos aprenden lo necesario para obtener la titulación oficial de manipulación de alimentos y el diploma del curso, que los acredita como cortadores de jamón.

Estos cursos Solidarios de Cortadores de Jamón centrados en favorecer la integración laboral de desempleados de larga duración, mujeres mayores de 40 años y personas con movilidad reducida, también tienen una finalidad solidaria, ya que los 10€ de matrícula son donados a becas comedor. Además, el jamón que corta cada día es empaquetado y vendido, destinando todo lo recaudado a la ayuda para las becas comedor de Castilla-La Mancha.

Los Cursos Solidarios de Cortadores de Jamón están impartidos por Lara Jiménez, Directora de Ham-on; empresa de posicionamiento estratégico de productos y servicios del sector cárnico, especializada en Jamón español. Estos cursos constan de clases teóricas y prácticas sobre la manipulación y preparación del producto, así como conocimientos de conservación, presentación y maridaje, la integración en el nuevo mercado laboral y el marketing personal. Además de las clases a las que asisten los alumnos, una mañana del curso se dedica a la visita de la fábrica del Grupo Tello Alimentación, en Totanés, donde pueden conocer de forma íntegra el proceso de elaboración y curado del jamón.

Estos cursos se engloban dentro de la labor social de Grupo Tello Alimentación y la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha, ya que los requisitos para poder participar son que los alumnos deben ser desempleados de larga duración, mujeres mayores de 40 años o personas con movilidad reducida, así como tener como lugar de residencia Castilla-La Mancha.

Consulta la agenda de estos cursos, dispuestos a formar a nuevas promociones de profesionales y prepararlos para el mercado laboral de forma interna.

https://www.fundacioncajaruralcastillalamancha.es/fcrclm/actividad.do?model.id=69

Para más información sobre Grupo Tello Alimentación visita www.tello.es o sigue a @CanalTello en Twitter y Tello en Facebook.

Contacto de prensa Grupo Tello Alimentación:

Agencia CodeBare.

asuarez@codebare.com 91 575 42 94 – 678 70 23 79.

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COMENZAMOS LOS CURSOS SOLIDARIOS DE CORTADORES DE JAMÓN

Ya están abiertas las plazas para los Cursos Solidarios de Cortadores de Jamón, que realizamos junto a la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha y mediante los que queremos potenciar la reinserción laboral y la creación de becas de comedor en colegios de nuestra Comunidad.

De la mano de la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha, con la que vuelve a ser un placer colaborar, ponemos en marcha el “Curso Solidario de Cortadores de Jamón”. Un nuevo proyecto solidario para ayudar a reinsertar en el mercado laboral a los sectores que más lo pueden necesitar, como los empleados de larga duración, las mujeres mayores de 40 años y aquellas personas con movilidad reducida.

Los cursos que se impartirán en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo, tienen una duración de 3 días, se imparten martes, miércoles y jueves en horario de mañana y los asistentes obtendrán tanto el certificado de manipulador de alimentos como un diploma del curso en corte de jamón.  Las plazas serán limitadas y el primer curso empieza el próximo 24 de abril, pero se repite del 24 al 26 de abril, del 8 al 10 de mayo.  En cuanto a las fechas, os mantendremos informados, ya que iremos abriendo más huecos según la demanda.

Los cursos tienen un coste de 10€, pero es un importe simbólico ya que el 100% de la recaudación tiene también un fin solidario, ya que irá destinada a becas para comedores escolares.

Si te puede interesar este curso o conoces a alguien que pudiera venirle bien, ten en cuenta que simplemente es necesario cumplir con dos requisitos: el primero de ellos, por supuesto, es ser residente en Castilla-La Mancha; el segundo, ser desempleado de larga duración, mujer mayor de 40 años o persona con movilidad reducida. Si cumples estas características y te interesa, corre a apuntarte en la página web de la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha, aquí, donde también podrás consultar la agenda y resto de dudas que te puedan surgir.

Durante los 3 días que dura el curso, se darán clases basadas en el conocimiento y corte del producto y tratamiento y diferenciación de tipos.

Creemos que estos Cursos Solidarios de Cortadores de Jamón son una oportunidad perfecta para aprender una especialización de oficio, reciclarse laboralmente y expandir los conocimientos profesionales para favorecer la reinserción laboral.  Además, es un proyecto que nace como parte del programa de responsabilidad social corporativa y continúa nuestra labor solidaria en el territorio de Castilla-La Mancha, ayudando esta vez a la reinserción laboral y la alimentación escolar dentro de este territorio autonómico.

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LA FUNDACIÓN CAJA RURAL CASTILLA-LA MANCHA Y GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN PROMUEVEN UN CURSO SOLIDARIO DE CORTADOR DE JAMÓN

Los interesados obtendrán el certificado de manipulador de alimentos y un diploma específico del curso. El objetivo de esta iniciativa es reciclar la empleabilidad y enseñar una especialización de oficio. Ya está abierto el plazo de inscripción a través de la web de la Fundación para el primer curso que tendrá lugar del 24 al 26 de abril y cuyas plazas son limitadas.

La Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha y Grupo Tello Alimentación, dentro de los programas de responsabilidad social corporativa, han promovido el curso solidario “Cortadores de jamón” con la finalidad de reciclar la empleabilidad y enseñar una especialización de oficio.

Los alumnos obtendrán el certificado de manipulador de alimentos y un diploma específico del curso en corte de jamón. Los requisitos para realizar la inscripción son pertenecer a alguno de los siguientes colectivos: desempleados de larga duración, mujeres mayores de 40 años o personas con movilidad reducida, así como residir en Castilla-La Mancha.

Los interesados pueden ya inscribirse a través de la página web de la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha https://www.fundacioncajaruralcastillalamancha.es en el primero de los cursos, que tendrá lugar del 24 al 26 de abril. Las plazas son limitadas y el precio de la actividad será de 10 euros, cantidad que irá destinada íntegramente a becas de comedor escolar.

La duración de la actividad será de tres días, en horario de mañana, con clases basadas en el conocimiento y corte del producto, tratamiento y diferenciación de tipos, y se impartirá en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo.

A través de esta actividad, tanto Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha como Grupo Tello Alimentación corroboran su compromiso con la empleabilidad y con la formación y capacitación de colectivos de nuestra comunidad autónoma.

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SALUD, DEPORTE Y SOLIDARIDAD, NUESTRO COMPROMISO DURANTE EL 2017

Diciembre es un mes muy especial no sólo por las fiestas navideñas sino porque se celebra el Día Internacional de la Solidaridad Humana, fecha que recuerda que la solidaridad es uno de valores fundamentales que en los deberían basarse en las relaciones entre los pueblos.

Cada año trabajamos para crear una sociedad más justa con pequeños gestos, con trabajo duro y constancia. Desde nuestros orígenes queremos trasladar estos valores familiares a lo que hoy en día es la compañía Grupo Tello Alimentación.

Es nuestro compromiso con la sociedad y el fomento de hábitos de vida saludables, dos de nuestros los pilares, lo que nos ha llevado a desarrollar diferentes acciones en beneficio de los que más lo necesitan. De esta forma donamos, gracias a los goles de Juan Mata, 1 tonelada de alimentos al Banco de Alimentos. A la que se sumaron los 1.100Kg de productos que destinamos a la misma organización por los kilómetros recorridos por el chef Iñigo “Urrechu”.

Pero también hemos queridos aportar nuestro granito ayudando a la Asociación de Esclerosis Múltiple de Toledo y el Laboratorio de Neuroinmono-Reparación del Hospital Nacional de Parapléjicos de Toledo a través de la 5º Carrera Solidara Fundación Caja Rural – Tello.

Dentro del marco de la responsabilidad social corporativa desarrollamos diferentes iniciativas mezclando gastronomía y solidaridad como el III Campeonato Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico o la 3º edición de los Menús Solidarios. Acciones en beneficio de los colectivos más vulnerables y con el fin de apoyar a los diversos grupos sociales que se encuentra en situaciones difíciles.

Son los Menús solidarios los que ponen el broche de oro a un año en el que hemos compartido grandes y bonitos momentos acompañados de grandes amigos. De la mano de reconocidos chefs como Erlantz Gorostiza, Iván Cerdeño o el 8 estrellas Michelín Martín Berasategui elaboramos los menús solidarios, una ocasión de llevar la alta cocina a los que más lo necesitan en unas fechas tan señaladas como las navidades.

Desde Grupo Tello Alimentación seguiremos trabajando por dejar un mundo más justo y colaborando con aquellos que más lo necesitan. Estamos preparados para hacer del nuevo año un gran año.

¡Gracias a todos los que nos apoyáis!

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MARTÍN BERASATEGUI Y EL PADRE ÁNGEL PRESENTAN EL MENÚ SOLIDARIO DE ESTRELLAS MICHELÍN QUE SE SERVIRÁ EN LA CENA DE NOCHEBUENA DE MENSAJEROS DE LA PAZ, EN MADRID

El menú elaborado por Martín Berasategui ha sido presentado por el chef 8 Estrellas Michelín y el Padre Ángel en el Círculo de Bellas Artes

Madrid 13 de diciembre de 2017 – Martín Berasategui, responsable de uno de los 5 mejores restaurantes del mundo y poseedor de ocho Estrellas Michelín, y el Padre Ángel, fundador de la ONG Mensajeros de la Paz, han presentado hoy el menú que se ofrecerá en la Cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz y que se servirá el 24 de diciembre a 200 personas sin recursos en el Salón de Baile del Círculo de Bellas Artes.

La presentación del menú se ha efectuado en la sala Valle-Inclán del Círculo de Bellas Artes y ha estado a cargo del propio Martín Berasategui, el Padre Ángel y Alfonso Alcázar, Director General del Grupo Tello Alimentación, que aporta los ingredientes principales de los menús y pone todos los medios para que esta iniciativa se lleve a cabo.

MADRID 13/12/2017 Martin Berasategui y el Padre Ángel presentan el Menú Solidario de Estrellas Michelín que se servirá en la Cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz, en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Santi Donaire/EFE

El Menú Solidario de la Cena de Nochebuena de Madrid elaborado por Martín Berasategui consta de una Sopa de bocata de Jamón como primer plato, de segundo un Jarrete de cerdo asado con puré de patatas especial y, de postre, un Tiramisú Astigarraga.

Tras la preparación del menú, Martín Berasategui afirmó que “el día de hoy es uno de esos días que se quedará en una parte de mi corazón. Esta cena me ha tocado la fibra sensible que tengo. He elaborado este menú con el mismo esmero que el de uno de mis restaurantes, con toda la pasión de mi cocina, con los mejores ingredientes y con la esperanza de que aquellos que se sienten a la mesa lo disfruten al máximo. Me gustaría ser el cocinero solidario para todos los días para esta gente”. 

El Padre Ángel, a su vez, dio las gracias a todos los presentes: “Intentamos que no se pierda la dignidad. Y la dignidad puede estar en sustituir los platos y los cubiertos de plástico por vasos de cristal y cubiertos que no sean desechables. Que un chef de la altura de Martín nos haya querido ayudar y que Tello haya puesto los medios para conseguirlo es algo maravilloso y, espero, sea algo que inspire a los demás a tener iniciativas similares y que nunca falte un plato de comida caliente en la mesa de nadie”. 

MADRID 13/12/2017 Martin Berasategui y el Padre Ángel presentan el Menú Solidario de Estrellas Michelín que se servirá en la Cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz, en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Santi Donaire/EFE

Por último, Alfonso Alcázar, Director General del Grupo Tello Alimentación, declaró: “Un año más queremos reafirmar nuestro compromiso con aquellos que tanto lo necesitan. En cada presentación de estos menús queremos llegar un poco más lejos, a más gente, y darles la visibilidad que merecen, sobre todo por las personas que lo han hecho posible, como Martín Berasategui y el Padre Ángel, que llevan a todos el mensaje de que ahí fuera hay gente que merece nuestra atención y ayuda. En estas fechas tenemos la oportunidad de acercarles un menú muy especial a la mesa, preparado con todo el cariño del mundo”.

MADRID 13/12/2017 Martin Berasategui y el Padre Ángel presentan el Menú Solidario de Estrellas Michelín que se servirá en la Cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz, en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Santi Donaire/EFE

Este es el segundo año consecutivo que el Grupo Tello Alimentación presenta sus Menús Solidarios en Madrid. Iniciativa que también se lleva a cabo en Canarias y Castilla-La Mancha, y que, además, cuenta con la colaboración de reputados cocineros Estrella Michelín, como Erlantz Gorostiza, Iván Cerdeño, Fran Martínez o Adolfo Muñoz. Gracias a esta solidaria iniciativa que, apuesta por una alimentación saludable para todos, se repartirán centenares de menús solidarios en los diferentes comedores sociales de Canarias, Madrid y Castilla-La Mancha, con el fin de que aquellos que más lo necesitan, puedan celebrar la Navidad disfrutando de una cena muy especial.

MADRID 13/12/2017 Martin Berasategui y el Padre Ángel presentan el Menú Solidario de Estrellas Michelín que se servirá en la Cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz, en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Santi Donaire/EFE

 

TELLO Y LA RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

El Grupo Tello Alimentación es una compañía toledana con sede en Totanés que lleva varias décadas dedicándose a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor. Es una de las empresas líderes del sector en España y cuenta cada día con mayor presencia en el resto del mundo. La compañía que cerró el último ejercicio con una facturación de más de 137 millones de euros y un crecimiento del 45% en los últimos 3 años, acumula un crecimiento de más del 15% de nuevos puestos de trabajo en ese mismo periodo, alcanzando más de 400 empleados en el 2015.

El compromiso con la sociedad ha sido uno de los valores del Grupo Tello Alimentación desde sus orígenes, junto a otras insignias corporativas como la salud, seguridad alimentaria, la calidad, el medio ambiente o la investigación y desarrollo.

Tello lleva desarrollando desde hace años su programa de Responsabilidad Social Empresarial con un triple desempeño: económico, social y medioambiental.

La iniciativa de los Menús Solidarios está englobada dentro de este programa de RSE de la compañía en beneficio de los colectivos más vulnerables y con el fin de apoyar a los diversos grupos sociales en difícil situación.

Este año se repartirán centenares de menús solidarios en los diferentes comedores sociales de Canarias, Madrid y Castilla-La Mancha por una alimentación saludable para todos y con el fin de que aquellos que más lo necesitan puedan celebrar la Navidad disfrutando de una cena muy especial.

Puedes descargar los materiales de presentación de los Menús Solidarios de Madrid a través de los siguientes enlaces:

Fotos del evento:

https://wetransfer.com/downloads/390cca5d725b004c5deab324d60a50ce20171213171154/71330ae39dd54cbaae1b219da7b010a720171213171154/dbfe2e

Video bruto con declaraciones de Martín Berasategui, el Padre Ángel y el director general de Tello, Alfonso Alcázar:

https://wetransfer.com/downloads/b89acd0c43868c63af9d1844bf5ad18f20171213134700/811954ed888c22d938bfb33ccbf4b21220171213134715/5df95d 

Video bruto con recursos del acto

https://wetransfer.com/downloads/c0638408463cfe708f2f6e1b866010ac20171213134814/1d457869030a3577c3ea2e3e76d35f0b20171213134817/85f451

Contacto de prensa Grupo Tello Alimentación

Alfredo Suárez

asuarez@codebare.com

91 575 42 94 – 678 70 23 79

DESPIDE EL AÑO CORRIENDO EN LA SAN SILVESTRE TOLEDANA

En nuestro compromiso por ofrecer una alimentación sana y de calidad para todos, así como fomentar hábitos de vida saludables a través de una buena alimentación y la práctica deportiva, apoyamos como patrocinador principal y comprometido de la prueba más representativa y multitudinaria Castilla La Mancha: la San Silvestre Toledana.

Este año se celebra la XXXVI edición de la carrera popular más importante de Toledo. Una oportunidad estupenda de despedir el año de una forma distinta. Desde Grupo Tello Alimentación te animamos a participar en esta carrera. Las inscripciones estarán abiertas hasta el 20 de diciembre a través de la web SanSilvestreToledana.es

Dos modalidades

La San Silvestre Toledana cuenta con dos categorías. Por un lado, la carrera infantil para niños de 0 a 15 años a un precio fijo de 4€. Por otro lado, carrera absoluta a partir de 16 años, los precios de esta categoría varían en función de la fecha de inscripción.  Puedes consultar los horarios en este link: sansilvestretoledana.es/horarios

Una oportunidad estupenda para despedir el año disfrutando del deporte en familia.

Recogida de dorsales

El día de la prueba no se entregarán dorsales ni bolsa del corredor. Para adquirirlas la San Silvestre ha dispuesto dos opciones:

  • Personalmente en la feria del corredor en el Hotel Beatriz de Toledo el día 29 de 16.00 a 19.00h o el 30 de diciembre de 10.00 a 13.00h
  • Por correo postal con un coste adicional de entre 5 y 9€, opción que deberás marcar en el momento de la inscripción.

Así mismo la organización pone a disposición de los clubes una cita previa para recoger los dorsales de sus atletas.

No dudes en visitar la web de la San Silvestre Toledana y consultar todos los detalles de esta emblemática prueba.

 

Desde grupo Tello Alimentación os animamos a despedir el año disfrutando del deporte y os recomendamos entrenar antes de la prueba para disfrutar al máximo y que vuestro cuerpo no sea un obstáculo.

Mucha suerte a todos los participantes.

¡Gracias por leernos!

III CAMPEONATO INTERNACIONAL SOLIDARIO DE CORTADORES DE JAMÓN IBÉRICO EN TOLEDO

Grupo Tello Alimentación organizó el III Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico, un evento celebrado en Toledo y que constituye la prueba de clasificación para la final del Campeonato de Cortadores de Jamón que se celebrará en 2018.

La elección de los 3 clasificados atendió a aspectos técnicos y artísticos : el perfilado de la pieza por ambas caras, el estilo y emplatado durante el corte, la limpieza y el orden de la zona de trabajo, el grosor, tamaño y rectitud de las lonchas, el emplatado, la presentación de los mismos, la creatividad o la eficacia y eficiencia de cada participante.

Todos aquellos que se acercaron, el pasado 30 de septiembre, a la plaza del ayuntamiento de  Toledo pudieron degustar deliciosas raciones del jamón a un precio simbólico de 3€, cuya recaudación se destinó a Cáritas y al Banco de Alimentos de Toledo.

Una bonita jornada rodeados de amigos que ahora puedes revivir en este vídeo.