III CAMPEONATO INTERNACIONAL SOLIDARIO DE CORTADORES DE JAMÓN IBÉRICO EN TOLEDO

Grupo Tello Alimentación organizó el III Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico, un evento celebrado en Toledo y que constituye la prueba de clasificación para la final del Campeonato de Cortadores de Jamón que se celebrará en 2018.

La elección de los 3 clasificados atendió a aspectos técnicos y artísticos : el perfilado de la pieza por ambas caras, el estilo y emplatado durante el corte, la limpieza y el orden de la zona de trabajo, el grosor, tamaño y rectitud de las lonchas, el emplatado, la presentación de los mismos, la creatividad o la eficacia y eficiencia de cada participante.

Todos aquellos que se acercaron, el pasado 30 de septiembre, a la plaza del ayuntamiento de  Toledo pudieron degustar deliciosas raciones del jamón a un precio simbólico de 3€, cuya recaudación se destinó a Cáritas y al Banco de Alimentos de Toledo.

Una bonita jornada rodeados de amigos que ahora puedes revivir en este vídeo.

 

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