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JUAN ANTONIO PÉREZ MORO GANA EL V CAMPEONATO INTERNACIONAL SOLIDARIO DE CORTADORES DE JAMÓN IBÉRICO

El pasado sábado 13 de abril a las 10:30 horas se celebró la V edición del Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico – Trofeo TELLO, Ciudad de Toledo.

El cortador onubense Juan Antonio Pérez Moro, obtuvo el Trofeo Tello Ciudad de Toledo como ganador de este V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico, que le proporciona una plaza directa para participar en el próximo Campeonato de España 2020. Además, ha recibido un cheque por valor de 1.000€, un diploma de participación y diferentes obsequios de la organización.

En segundo y tercer puesto se clasificaron respectivamente Juan Antonio Barbero y José Manuel Iniesta. Además, José Manuel consiguió el premio al Mejor Gramaje y a la Mesa Creativa entregado por Cortoletum y Promofilo y por su parte Juan Antonio Barbero obtuvo el premio al Plato Creativo.

El jurado del V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico estuvo compuesto entre otros por Aníbal Falcón, ganador de la anterior edición de este Campeonato y actual Campeón de España de Cortadores de Jamón Ibérico, y Cristo Muñoz, presidente de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón, así como diferentes técnicos profesionales que han tenido en cuenta aspectos técnicos y artísticos como la limpieza, estilo y emplatado durante el corte; el grosor, tamaño y rectitud de las lonchas; el número de platos obtenidos, peso de cada uno, o la presentación de los mismos, creatividad y tiempo de realización.

Grupo Tello Alimentación, con el apoyo del Ayuntamiento de Toledo, la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y Cortoletum, volvió a organizar este acto solidario por quinto año consecutivo en el que se superaron los 2.600€ de recaudación, que serán destinados íntegramente a Banco de Alimentos y Cáritas de Toledo.

Sobre Grupo Tello Alimentación

Fundado en 1968 en Toledo, Grupo Tello Alimentación está especializado en productos cárnicos con total orientación al consumidor, la salud y la gastronomía. Tras medio siglo de experiencia en el sector cárnico, Grupo Tello Alimentación es sinónimo de innovación, evolución y transformación. El Grupo está formado por las marcas Tello, Frial, Pamplonica, Sánchez Montero y Mina.

Contacto para medios

Soraya Quevedo

91 025 96 36 / 607 294 341

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LLEGA EL V CAMPEONATO INTERNACIONAL SOLIDARIO DE CORTADORES DE JAMÓN IBÉRICO – TROFEO TELLO, CIUDAD DE TOLEDO

Hoy a las 10:30 horas se ha presentado la V edición del Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico – Trofeo TELLO, Ciudad de Toledo.

Al acto han asistido Rosana Rodriguez, concejala de Turismo de Toledo, Inés Tello, directora de Marketing de Grupo Tello Alimentación y otros miembros de la organización del campeonato.

Por quinto año consecutivo, Grupo Tello Alimentación, con el apoyo del Ayuntamiento de Toledo, vuelve a organizar el campeonato con dos objetivos principales. Por un lado, reconocer y premiar al cortador profesional que demuestre mejores dotes tanto artísticas como técnicas, obteniendo una plaza directa para la final del Campeonato de España 2020. Por otro lado, el objetivo solidario, ya que lo recaudado durante el Campeonato gracias a la venta de los platos de jamón cortados por los participantes será donado a Banco de Alimentos y Cáritas Toledo.

Los 8 cortadores de Jamón seleccionados entre más de 240 candidaturas han sido Álvaro Diezma, José Manuel Yuste, José David López, Juan Antonio Barbero, Javier López Avellán, Juan Carlos Garrido, Karen Gómez y Juan Antonio Pérez.

El jurado de este V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico estará compuesto por diferentes técnicos profesionales avalados por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón que tendrán en cuenta para ofrecer los diferentes premios, aspectos técnicos y artísticos como la limpieza, estilo y emplatado durante el corte; el grosor, tamaño y rectitud de las lonchas; el número de platos obtenidos, peso de cada uno, o la presentación de los mismos, creatividad y tiempo de realización.

Primer premio

Obteniendo plaza directa para la final del Campeonato de España 2020

  • Trofeo primer premio.
  • 000 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Segundo premio

  • Trofeo segundo premio.
  • 500 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Tercer premio

  • Trofeo tercer premio.
  • 250 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

 

Mejor Plato Libre Creativo

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Mejor Gramaje (100 gr)

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Mejor Mesa Creativa

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Del 4º al 8º Clasificado

  • Recuerdo de Toledo por parte de la Asociación Regional y Provincial de Hostelería de Toledo.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

 

Vecinos y turistas podrán presenciar este Campeonato Solidario que tendrá lugar el próximo 13 de abril a las 11.00 horas en la plaza del Ayuntamiento de Toledo.

Sobre Grupo Tello Alimentación

 

Fundado en 1968 en Toledo, Grupo Tello Alimentación está especializado en productos cárnicos con total orientación al consumidor, la salud y la gastronomía. Tras medio siglo de experiencia en el sector cárnico, Grupo Tello Alimentación es sinónimo de innovación, evolución y transformación. El Grupo está formado por las marcas Tello, Frial, Pamplonica, Sánchez Montero y Mina.

Contacto para medios

Soraya Quevedo

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