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#RecetasconEstrella Pechuga de Pollo Tello sobre Cama de Patata Rota y Pasta Rellena de Setas y Perejil

Para la Pechuga de Pollo Tello

Dorar la pechuga de pollo en una sartén caliente con un poco de aceite e introducir en el horno a 160ºC durante aproximadamente 2 minutos.

Tiene que quedarnos hecha y bien jugosa en el centro.

Para la patata rota

Machar la patata cocida (siempre en caliente) con el tenedor, hasta conseguir que la patata se rompa en pequeños trozos irregulares. Incorporar el aceite y revolver pero sin hacer puré y finalmente añadir la ralladura de limón y zumo.

Para la pistou de perejil

Escaldar el perejil en agua hirviendo y salada (10gr, de sal por litro de agua)

Refrescar en hielos y turbinar una vez escurrido en Thermomix o batidora de mano.

Cuando este el perejil picado, añadir el aceite y el ajo y turbinar.

Si fuera necesario, agregar un poco más de agua de cocción.

Colar por un cedazo y reservar.

Para la pistou de perejil

Escaldar el perejil en agua hirviendo y salada (10gr, de sal por litro de agua)

Refrescar en hielos y turbinar una vez escurrido en Thermomix o batidora de mano.

Cuando este el perejil picado, añadir el aceite y el ajo y turbinar.

Si fuera necesario, agregar un poco más de agua de cocción.

Colar por un cedazo y reservar.

Emplatado

Una vez dorada y caliente la pechuga de pollo, escalopar en varios trozos. Empezaremos poniendo la patata rota al limón sobre el fondo del plato haciendo una montañita en el centro, seguir con la pasta rellena de la farsa de cialisfrance24.com perejil apoyada en cada esquina y terminar con los escalopes de la pechuga de pollo colocados cuidadosamente.

¿Tiene buena pinta verdad? Animate a preparar esta receta tan especial que realizamos con Juan Mata en Tapeo & Wine, Machester, y deja con la boca abierta a tu invitados.

¡No dudes en compartir con nosotros tus dudas, ideas y tus increíbles platazos utilizando el hashtag #RecetasConEstrella ¡

¡HEMOS LLEGADO A LA TONELADA!

El último gol de Juan Mata, centrocampista del Manchester United, frente al Watford se ha transformado en una tonelada de alimentos que donaremos a diferentes organizaciones sociales como Cáritas o Banco de Alimentos.

Esta relación con el futbolista, basada en la solidaridad, dio sus frutos por primera vez el 21 de mayo del año pasado cuando marcó su primer #FoodGolTello. Desde entonces, cada uno de los goles que Juan Mata ha marcado ha supuesto una donación de 100 Kg de alimentos, uniendo así el deporte con la solidaridad y nuestro compromiso con la sociedad.

Este nuevo #FoodGolTello que, además, dio la victoria al Manchester United, se une a los ya anotados el 14 de agosto frente al AFC Bournemouth, el 29 de septiembre frente al Leicester City, el 26 de octubre contra al Manchester City y el 19 de noviembre ante el Arsenal, con el que conseguimos la media tonelada. Cinco días después marcó el sexto frente al Feyenoord, el 2 de enero inauguró el año con un nuevo gol frente al West Ham, continuó con esta buena racha el 10 de enero, consiguiendo anotar el octavo frente al Hull City y fue a principios de este mes cuando el futbolista nos situó a las puertas de la tonelada con un gol ante Leicester City.

Esta acción, un cóctel que une alimentos, solidaridad y un gran futbolista como Juan Mata, durará hasta el final de la temporada 2016-2017. Una acción que ya forma parte de nuestra iniciativa solidaria como empresa y que no ha hecho sino darnos alegrías. Para nosotros son los valores humanos que Juan Mata aporta a la sociedad, y a esta acción en concreto, los que nos han llevado a contar con él.

El objetivo de la acción #FoodGolTello es doble. El primero, la donación de alimentos a organizaciones sociales como Banco de Alimentos, y el segundo, en boca Alfonso Alcázar, Director General de Tello “que a través de las redes sociales y con la ayuda de Juan Mata pongamos el foco en ayudar a las personas que hoy más que nunca necesitan que se realicen iniciativas como esta”.

Nuestro compromiso con la sociedad es uno de nuestros valores principales desde que empezamos a trabajar, junto a otros estandartes como la salud, seguridad alimentaria, calidad de nuestros productos, el cuidado del medio ambiente y la inversión en investigación y desarrollo.

Desde Tello le deseamos todos los éxitos a Juan Mata, prueba de que el deporte puede ir de la mano de la solidaridad. Esperamos le espere una carrera llena de triunfos y buenos momentos y poder seguir sumando goles y ayudando a los más necesitados.

Si quieres conocer más sobre la acción #FoodGolTello síguenos en nuestras redes sociales:

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LOS AMIGOS DE TELLO OS DESEAN FELIZ NAVIDAD

Nuestros embajadores solidarios Juan Mata, Amaya Valdemoro, Íñigo Pérez «Urrechu», Erlantz Gorostiza, Iván Cerdeño y el Consejero Delegado Paulino Tello nos han mandado estos bonitos mensajes navideños para todos los amigos de Tello.

2016 ha sido un año fantástico, cargado de proyectos y de solidaridad. Esperamos seguir creciendo y trabajando juntos uniendo la alimentación con el deporte y el saber hacer que ponemos en nuestro trabajo.

Desde Tello os deseamos a todos unas felices fiestas junto a vuestros seres más queridos.