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MARTÍN BERASATEGUI Y EL PADRE ÁNGEL PRESENTAN EL MENÚ SOLIDARIO TELLO QUE SE SERVIRÁ EN LA CENA DE NOCHEBUENA DE MENSAJEROS DE LA PAZ, EN MADRID

Se distribuirán 250 menús en la Cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz que tendrá lugar en el Museo del Prado

Un Menú Solidario realizado con productos Tello y cuya receta ha sido elaborada por Martín Berasategui, chef 10 Estrellas Michelin

Madrid, 14 de diciembre de 2018. Martín Berasategui, chef poseedor de 10 Estrellas Michelin y referencia de la gastronomía a nivel internacional y el Padre Ángel, fundador de la ONG Mensajeros de la Paz, han presentado hoy el Menú Solidario que se ofrecerá a 250 personas sin recursos en la Cena de Nochebuena que Mensajeros de la Paz organiza el 24 de diciembre en el Museo del Prado.

Este Menú Solidario, realizado con productos Tello, ha sido presentado por el propio Martín Berasategui, el Padre Ángel y Alfonso Alcázar, Director General de Grupo Tello Alimentación, y han mostrado la mejor forma de presentar estos platos en una cena tan importante como la de Nochebuena.

Este es el cuarto año consecutivo que Grupo Tello Alimentación lleva a cabo su iniciativa de los Menús Solidarios y el segundo que cuenta con el chef Martín Berasategui para elaborar la receta de los 250 menús que se ofrecerán en la Cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz. Un menú en el que Grupo Tello Alimentación aporta todos los ingredientes y pone los medios necesarios para que esta iniciativa se lleve a cabo y que este año consta de un primer plato de Toffee de mantequilla salada de guisante con cabeza de cerdo ibérico, un segundo consistente en un Jarrete de cerdo asado con puré de coliflor y su jugo ligado y de postre una Crema Cuajada de Chocolate sin Horno.

Con esta iniciativa, Grupo Tello Alimentación, que este año celebra su 50 aniversario en el sector de la alimentación de alta calidad, quiere volver a celebrar la Navidad ayudando a los que más lo necesitan con una alimentación saludable y de calidad para todos mediante una cena muy especial. Unos Menús Solidarios que han tenido una gran acogida en años anteriores y se han convertido ya en una tradición en estas fechas tan señaladas.

Pero el compromiso que Grupo Tello Alimentación asume con las causas solidarias no está sólo centrado en las fiestas navideñas, sino que es un esfuerzo a lo largo de todo el año, con donaciones de alimentos y otras acciones englobadas dentro del programa de Responsabilidad Social Corporativa del Grupo que en materias de integración laboral, social y actividades culturales tiene el objetivo de devolver a la sociedad parte de lo que esta le aporta y tener siempre presente a los más desfavorecidos y ayudar a crear un mundo más justo y solidario.

Además, los Menús Solidarios no se quedan sólo en la península. En Canarias, el chef 2 Estrellas Michelin, Erlantz Gorostiza; discípulo de Berasategui y Director Gastronómico y Jefe de Cocina de su restaurante M.B del Hotel Ritz-Carlton, Abama, en Tenerife, ha elaborado un Menú Solidario que se servirá a 900 personas en diferentes comedores sociales.

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EL PRESIDENTE DEL GOBIERNO DE CANARIAS, FERNANDO CLAVIJO Y EL CHEF ERLANTZ GOROSTIZA PRESENTAN EL MENÚ SOLIDARIO TELLO QUE SE OFRECERÁ ESTAS NAVIDADES EN COMEDORES SOCIALES DE CANARIAS

Se distribuirán cerca de 900 menús en diferentes comedores sociales de Gran Canaria y Tenerife

Un Menú Solidario realizado con productos Tello y cuya receta ha sido elaborada por Erlantz Gorostiza, chef 2 Estrellas Michelin y director gastronómico del restaurante “Martin Berasateguí – Abama”

Santa Cruz de Tenerife, 30 de noviembre de 2018. Grupo Tello Alimentación, compañía que cumple en 2018 su 50 aniversario en el sector de la alimentación de alta calidad, celebra por cuarto año consecutivo sus Menús Solidarios de Navidad. Serán cerca de 900 menús los que se distribuirán entre los más necesitados en los comedores sociales de Gran Canaria y Tenerife con el objetivo de que disfruten de una cena muy especial en esta fecha tan señalada.

Este Menú Solidario, elaborado por el chef Erlantz Gorostiza, director gastronómico y jefe de cocina en el restaurante “Martin Berasateguí – Abama” galardonado con 2 Estrellas Michelin, con la colaboración de los alumnos de los Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA), ha sido presentado hoy por el presidente del Gobierno de Canarias, Fernando Clavijo y el propio Erlantz Gorostiza que junto al Director General del Grupo Tello AlimentaciónAlfonso Alcázar, los responsables de HECANSA y los representantes de los comedores sociales, han mostrado la mejor forma de preparar estos menús solidarios.

Un Menú Solidario en el que Grupo Tello Alimentación aporta los ingredientes principales y pone los medios necesarios para que esta iniciativa se lleve a cabo. Los comensales disfrutaran de una cena formada por 3 platos: un primero de Toffee de mantequilla salada de guisante con cabeza de cerdo ibérico, un segundo plato compuesto por Jarrete de cerdo Tello asado con puré de coliflor y su jugo ligado y de postre una Crema cuajada de chocolate sin horno.

Con esta iniciativa, el Grupo Tello Alimentación quiere volver a celebrar la Navidad ayudando a los que más lo necesitan con una alimentación saludable y de calidad para todos. Los menús solidarios de Grupo Tello Alimentación han tenido una gran acogida en años anteriores y se han convertido ya en una tradición en estas fechas tan señaladas. Este 2018 se vuelve a poner el mismo empeño y voluntad que siempre con estos menús solidarios, que no se ciñen únicamente a Canarias, sino que se realizan también en otras provincias del territorio español, como Madrid.

Pero el compromiso que Grupo Tello Alimentación asume con las causas solidarias no está sólo centrado en las fiestas navideñas, sino que es un esfuerzo a lo largo de todo el año, con donaciones de alimentos, que sólo en Canarias alcanzan las 4 toneladas anuales, y la colaboración con asociaciones y entidades públicas y privadas como Cáritas y Mensajeros de la Paz en materias de integración laboral y social y actividades culturales. El objetivo es tener siempre presente a los más desfavorecidos y ayudar a crear un mundo más justo y solidario.

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