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Toledo, agosto de 2022. El Club Deportivo Toledo ha presentado junto con Grupo Tello Alimentación, main sponsor del primer equipo masculino, su equipación oficial para la nueva temporada 2022-2023, que será la misma que vista su cantera, formada por más de 400 niños. Durante el acto también se presentaron el resto de equipaciones del Club (equipo femenino y fútbol sala).

“Estamos muy orgullos de colaborar un año más con el Club, una entidad cuyos valores están muy unidos a los nuestros como son la práctica deportiva y el fomento de los hábitos de vida saludable, a través de la alimentación”, señaló Inés Tello Cano, directora de marketing y comunicación de Grupo Tello Alimentación.

En el encuentro participaron los directivos de los main sponsor, Tello del primer equipo masculino y Qualery Café del equipo femenino, además de representantes del resto de patrocinadores. El acto además estuvo arropado por jugadores y aficionados que quisieron mostrar su apoyo al Club.

 

Por último, Alejandro Jara, CEO del CD Toledo, quien fue el encargado de cerrar el acto, afirmó que está muy feliz de seguir trabajando con Tello y continuar creciendo después de una etapa muy dura. El equipo está muy ilusionado con esta nueva temporada que tienen por delante y donde podrán demostrar lo grandes que son sus jugadores y su afición.

¿Te resulta familiar la sensación de haber comido sin haberte dado ni cuenta? ¿Recuerdas todas esas veces que has abierto la nevera y has comido cosas por comer? ¿Has picoteado alguna vez por estrés, aburrimiento o tristeza, y te gustaría mejorar tus hábitos alimentarios?

Para mejorar nuestra alimentación no hay que hacer dieta o comer menos. Hay que cambiar hábitos.Hay que comer mejor y con atención plena y todo esto es lo que nos enseñó Cristina Lafuente, nutricionista y experta en Alimentación Consciente en una práctica guiada de Mindful Eating en la que además  contamos con la participación de dos grandes de nuestra gastronomía, Martín Berasategui e Ivan Cerdeño, y que queremos compartir contigo.

¿Qué significa comer con atención plena?

Mindful Eating es el arte del Mindfulness llevado a la alimentación, “comer con atención plena”, de comer con cabeza. Nos ayuda a tener una relación sana con la comida y dejar de comer de forma emocional e impulsiva, a comer cuando tenemos hambre y dejar de hacerlo cuando estamos saciados, y también, a disfrutar comiendo una mayor variedad de alimentos percibiendo sus matices.

Lo hemos oído mil veces. Debemos llevar una dieta sana y equilibrada.

Solemos asociar la palabra dieta a un proceso difícil, a imposición, a restricción, a no poder cenar con los amigos, a pasar hambre, etc. de modo que se suele hacer pensando que un día terminará y podremos volver a nuestra vida social y a tomar aquellos alimentos que hemos echado de menos.

En cambio, si te propones cambiar tus hábitos, la presión disminuye, se trata de un proceso en el que se mejora la alimentación en función de nuestras rutinas y preferencias, se van incorporando mejoras poco a poco, disfrutando de nuevas recetas, organizando nuestros horarios para no pasar hambre, aprendiendo a comer bien fuera de casa, a comprender que una celebración no estropea toda nuestra alimentación, y que estos nuevos hábitos son buenos para toda la familia.

Tampoco se trata de comer menos, ni de pasar hambre, sino de comer mejor.

Una buena herramienta para comer mejor es aplicar el método del plato en nuestras comidas principales:

  • La mitad del plato deben ser verduras (ensalada, crema, salteadas, al horno…) que nos aportarán fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Su función es la de regular el tránsito intestinal pero también la de prevenir enfermedades.
  • Un cuarto del plato lo llenamos de Hidratos de Carbono (pan, pasta, arroz, preferiblemente integrales, patata, legumbres…) que nos aportan energía tanto para los músculos como para el cerebro.
  • Y un cuarto del plato para la proteína (carne, pescado o huevos) que la necesitamos por su función constructora y reparadora, pero también metabólica, y en este sentido los productos Esencia de Tello nos pueden ayudar.

Por ejemplo, el JAMÓN COCIDO DUROC ESENCIA DE TELLO tiene un 94% de carne.

De hecho, toda la gama ESECIA de Tello (Jamón Cocido Duroc, Pechuga de Pavo, Pechuga de Pollo y Jamón Asado Westfalia) tienen en común la excelencia en las materias primas, el alto valor nutricional y, también el respeto por el medio ambiente. Además, todos los productos son: Sin colorantes, Sin Féculas, Sin Gluten, Sin Lactosa.

Y ¿por qué son importantes estas características en nuestra alimentación?

Por la cantidad proteica. Su elevado porcentaje de carne hace que su aporte proteico sea importante y su contenido en grasa bastante reducido cosa que la hace adecuada para toda la familia, tanto si estamos controlando nuestro peso como si estamos en época de crecimiento.

Para distinguir un producto de calidad, encontraréis este porcentaje de carne en el etiquetado de los productos, en la gama ESENCIA..

Práctica el mindful eating, te damos pistas

Desde Grupo Tello te damos los pasos para  practicar una cata gastronómica experiencial  explorando la sensación de centrarse solo en el acto de comer y para ello vamos a utilizar nuestro Jamón Cocido Duroc Esencia como ejemplo.

Empieza por taparte los ojos y sigue estos pasos:

  1. Primer paso: toma una loncha y SOSTENLA en la palma de tu mano o entre tu dedo y pulgar.
  2. TOCA. Explora su textura. ¿Cuál es tu textura? ¿Es tierno, jugoso…?
  3. Ahora pasamos al OLFATO: Sostén la loncha debajo de la nariz. Con cada inhalación, percibe cualquier olor, aroma o fragancia que pueda surgir.
  • Mientras haces esto, observa cualquier cosa interesante que pueda estar sucediendo en tu boca o estómago.
  • Observa también tus pensamientos y tus emociones. Tal vez surjan pensamientos anticipatorios, “Va a ser muy bueno, con un trozo no será suficiente”. “Espero que haya más.” Deja que los pensamientos surjan y se desvanezcan.
  1. SABOREA: Coloca suavemente la loncha en tu lengua; sin masticar. Nota cómo responde tu lengua y las glándulas salivares. ¿Cómo es el sabor? ¿es dulce, salado, picante o ácido?  ¿cómo van cambiando los sabores?
  2. Ahora sí, cuando estés listo, prepárate para MORDER y masticar la loncha. No lo tomes de un solo bocado. .. Aunque sabemos que es difícil por lo buenos que están…
  • Nota la explosión de sabor, cualquier sensación que surja.
  • Sin tragar aún, nota la textura y los sonidos al masticar y cómo pueden cambiar con el tiempo, momento a momento.
  1. Cuando te sientas listo INGIERE. Toma un tiempo para observar las sensaciones de cómo pasa el bocado de tu boca al estómago
  2. Finalmente, observa si puedes sentir lo que queda de la loncha que baja hacia tu estómago, y siente cómo se siente tu cuerpo en general después de haber completado este ejercicio.
  3. Ahora quita la venda de tus ojos OBSERVA: su forma, el color o sus matices.

Ya sabes, COME LENTAMENTE. Aproxímate a la comida con curiosidad, con mente de un catador profesional, es decir, sin ideas preconcebidas, explora CON LOS 5 SENTIDOS: VISTA, OLFATO, TACTO, OÍDO, SABOR y disfruta del Mindful Eating.

Si lo practicas y te ha gustado, deja tus comentarios en nuestro blog

La compañía participa, por primera vez, en la Feria Internacional de Seúl que se celebra durante los días 7, 8, 9 y 10 de junio.

Toledo, junio de 2022.– La compañía cárnica Grupo Tello Alimentación, dentro de su plan de expansión internacional participa en la Feria Seoul Food & Hotel 2022, por primera vez después de la pandemia del Covid, la muestra del sector agroalimentario clave del mercado asiático que se celebra en Corea del Sur. La compañía estará presente en esta Feria internacional con el objetivo de mostrar las mejores referencias -incluidas las que se han sumado tras la reciente adquisición de Hemosa- y que destina a la exportación de esta zona, así mismo, se presentará la tecnología de congelación individual por pieza (IQF).

Corea del Sur es una de las 10 principales economías mundiales y un mercado prioritario para el sector porcino español; ya que en los últimos 7 años ha experimentado un crecimiento del 14,6%*, en concreto 482.020 toneladas de carne de porcino, lo que supone un valor de 1.596,8 millones de euros. Por lo tanto, para la compañía este mercado es estratégico para continuar con su crecimiento en el mercado exterior y su expansión internacional.

Grupo Tello, exporta a más de 50 países en todo el mundo y en esta ocasión presenta una amplia gama de productos IQF, bajo el nombre IQF SOLUTIONS. Gracias a esta avanzada tecnología de congelación individual por pieza, se contribuye a que los productos mantengan sus cualidades nutricionales y organolépticas intactas, ofreciendo así productos con mayor vida útil; y también promueve lo que se denomina 0% waste al descongelar solo el producto que se necesita. Este tipo de soluciones están especialmente diseñadas para el segmento Horeca.

Dentro del plan internacional de la compañía, la participación en las ferias más importantes del sector, como es el caso de la Feria de Seúl, juega un papel fundamental. En palabras de Javier Briones, Export Director de Grupo Tello: “Esta experiencia nos brinda la oportunidad de retomar el contacto directo con nuestros distribuidores y ampliar nuestra cartera de clientes en el mercado asiático”.

La compañía recibe este reconocimiento en el Día de la Región, en un acto institucional presidido por Emiliano García-Page, Presidente de Castilla – La Mancha.

Toledo, mayo de 2022.– La compañía cárnica Grupo Tello Alimentación, con motivo del Día de la Región, ha recibido la distinción del Premio al Mérito Regional por su trayectoria empresarial y su aportación al desarrollo de la industria agroalimentaria en toda la región; ya que actualmente la compañía cuenta con una plantilla de 1.350 trabajadores y una facturación de más de 290 millones de euros.
El Presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha sido el encargado de entregar el premio al Presidente de la compañía, Paulino Tello Maeso, arropado por su familia y acompañado por su hijo, CEO de Grupo Tello, Paulino Tello Cano, quien explicaba así lo que significa recibir esta distinción: “Es todo un reconocimiento al trabajo de muchos años, y detrás de ese trabajo están todas las personas que forman parte de esta gran familia que formamos en Grupo Tello. En definitiva, es un reconocimiento a nuestra forma de trabajar, a nuestros valores, y, por supuesto, a la calidad de nuestros productos”.
Junto con Tello también han sido reconocidos otros 31 galardonados de diferentes ámbitos como de la literatura, los toros, la música, el deporte, el arte, las ciencias, el periodismo, la artesanía, el comercio, las tradiciones populares, la gastronomía, las energías renovables o la industria agroalimentaria. Además, también se han otorgado Dos Medallas de Oro a la trayectoria de la modelo y empresaria Eugenia Silva y de la escritora y periodista Ángela Valley.

Con el patrocinio del Club Deportivo Escaleno los deportistas dispondrán de la equipación necesaria para sus entrenamientos y competiciones.

Toledo, abril de 2022.- Grupo Tello acude a la sede de la Federación Regional de Autismo de Castilla-La Mancha para participar en la presentación del Club Deportivo Escaleno, situado en Toledo.

El Club Deportivo Escaleno es la apuesta de los padres y familiares de las asociaciones Apat y Afannes que trabajan con personas con TEA y otras discapacidades diversas en Toledo, para seguir mejorando su inclusión y calidad de vida favoreciendo el acceso a la práctica deportiva, tan necesaria para su desarrollo.

Tello ha querido aportar su granito de arena para que las personas que forman parte del Club puedan tener acceso al deporte, y sobre todo puedan practicar su actividad más demandada por sus múltiples beneficios, la natación.

Al acto de apoyo institucional que celebró el Club Deportivo Escaleno, el pasado viernes 22 de abril, asistió  Inés Tello Cano, Directora de Marketing en representación del Grupo Tello Alimentación, junto con Sara Rey, Presidenta Club Escaleno; Cristina Gómez; Palomo, Presidenta del CERMI Castilla-La Mancha; Javier Pérez Fernández, Director General de Discapacidad de la JCCM; Pablo García Martín, Concejal delegado de Juventud y Deportes; y Ana Belén Abellán, Concejala delegada de Servicios Sociales, Igualdad, Mayores, Personas con Discapacidad y Familia.

Por su parte, Inés Tello Cano, Directora de Marketing Grupo Tello Alimentación, destacó que “desde Tello nos sentimos muy orgullosos por poder participar en esta actividad y le damos las gracias al club por permitirnos poner nuestro granito de arena para que estas actividades tan importantes para su desarrollo puedan realizarse” Y añadió que: “este patrocinio forma parte de nuestro plan de RSC, donde ponemos el foco en aquellos colectivos que necesitan de nuestra ayuda”.

El Grupo castellano manchego se convierte en uno de los principales actores del sector cárnico en España, alcanzando los 290 millones de euros de facturación y una plantilla de 1.350 trabajadores.

Toledo, abril de 2022.– La compañía cárnica Grupo Tello Alimentación adquiere Hemosa, que cuenta con una facturación de unos 70 millones de euros y 110 trabajadores, integrándose en la estructura del Grupo, manteniendo su personalidad jurídica y operando con sus denominaciones. Gracias a esta operación estratégica, el Grupo castellano manchego elevará su cifra de negocio a los 290 millones de euros y contará con una plantilla directa de unos 1.350 trabajadores, convirtiéndose en uno de los actores del sector cárnico más importantes del mercado nacional.

Paulino Tello Cano, consejero delegado del Grupo Tello explica que “gracias a la excelente relación entre la familia Morán y Tello y su visión conjunta, con esta integración el Grupo Tello da un salto cuantitativo relevante en su dimensión, en su capacidad de producción y refuerza su estrategia comercial en dos ámbitos: el nacional, con nuestro deseo de estar más presentes en los lineales de libre servicio de productos frescos de la gran distribución y el internacional, doblando nuestras exportaciones de carnes congeladas”.

“Nuestro objetivo es tener un Grupo de mayor tamaño para ganar competitividad dadas las sinergias que en compras, producción, finanzas, logísticas y comerciales, podemos obtener”, afirma Paulino Tello.

El consejero delegado de Hemosa, Juan Carlos Morán asegura que “esta integración en el Grupo Tello es un proceso que se ha producido de forma natural y en extraordinaria armonía. Hemosa y Tello durante muchos años han sido socios en Eurocentro de Carnes, así como colaboradores en la comercialización internacional, compartiendo un crecimiento relevante. Esta solución que hemos alcanzado conseguirá crear un Grupo realmente notable en el panorama cárnico nacional”.

  • Iván Cerdeño, el cocinero con 2 estrellas Michelín, será el encargado de elaborar las recetas que se ofrecerán en el stand.
  • Se llevará a cabo una sesión de Mindful Eating, dirigida por una nutricionista y experta en Alimentación Consciente, en la que participará el reconocido chef Martín Berasategui.
  • La gama de productos de máxima calidad, Esencia, será la gran protagonista.

Toledo, marzo de 2022.– La compañía cárnica Grupo Tello Alimentación, empresa familiar toledana con más de 50 años de experiencia en la elaboración de productos cárnicos, estará presente en Alimentaria con un espacio único (un stand de más de 260 metros cuadrados), donde la gran protagonista será “Esencia”, la gama de exquisitos productos de máxima calidad.

En esta edición, Grupo Tello contará con la presencia del cocinero con 2 estrella Michelín, Iván Cerdeño, quien acompañado de su equipo dirigirá la cocina en la que se elaborarán diferentes recetas durante la feria.

Durante la jornada del día 5 se llevará a cabo la actividad “Conecta con tu Esencia”, una degustación muy especial guiada por Cristina Lafuente, nutricionista de Alimmenta y experta en Alimentación Consciente quien dará una serie de tips sobre cómo llevar una dieta saludable. Durante la sesión también participarán los reconocidos chefs Martín Berasategui e Iván Cerdeño. Como broche final, se realizará una práctica de Mindful Eating, poniendo atención plena a los 5 sentidos mientras se disfruta de los magníficos productos de la gama “Esencia” y de la marca gourmet Frial.

Además, Grupo Tello presentará en Alimentaria su última tecnología de congelación individual por pieza (IQF). Este novedoso método permite congelar los productos de forma rápida, eficiente e individualmente (hasta 1.000 kg/h.); manteniendo intactos los valores nutricionales y las cualidades organolépticas.

Por último, participar en Alimentaria forma parte del plan estratégico del Grupo, ya que es el encuentro por excelencia del sector, que prevé reunir este año a más de 100.000 visitantes. El stand de Grupo Tello situado en el pabellón 3 (D801) será el punto de encuentro para clientes y proveedores, así como autoridades e instituciones del sector.

La campaña digital impactará a más de 6 millones de personas y permanecerá online durante tres semanas.

El spot recrea momentos cotidianos y sirve de inspiración para volver a conectar con los que más queremos, a través de momentos “Esencia”.

Toledo, marzo de 2022. – La compañía cárnica Grupo Tello Alimentación pone en marcha su mayor campaña digital que lleva por título “Dile que te importa”, una campaña que ya se lanzó en televisión en octubre y que ahora se retoma para difundir con más fuerza en medios digitales. “Dile que te importa”, refleja perfectamente cómo la familia recupera el vínculo emocional, esa conexión personal que es capaz de transformar una situación difícil en un momento de amor y armonía; en definitiva, un momento Esencia. Esta campaña, que comienza hoy, se mostrará en las principales redes sociales: Facebook, Instagram y YouTube y permanecerá online durante 3 semanas, concretamente hasta el próximo 17 de abril e impactará a más de 6 millones de personas.

Gracias a esta campaña, los consumidores podrán conocer Esencia, la gama de productos de máxima calidad que Grupo Tello ha lanzado al mercado recientemente. Se trata de una campaña donde se emitirá el spot en diferentes formatos y duraciones junto con piezas gráficas en los site más visitados afines con su público objetivo como por ejemplo Directo al Paladar y Hola Cocina.

Bajo el claim “El Alma de lo que Somos”, Grupo Tello quiere mostrar los valores de un producto de máxima calidad, natural, que no necesita nada más. Jamón Cocido Duroc, Pechuga de Pavo, Pechuga de Pollo y Jamón Asado Westfalia son las cuatro referencias que componen la gama “Esencia” y que pretenden dar respuesta a la demanda de la sociedad en cuanto a la excelencia en las materias primas, el alto valor nutricional (hasta el 94% de porcentaje cárnico de origen 100% nacional) y, también el respeto por el medio ambiente.

En palabras de Inés Tello, directora de Marketing de Grupo Tello: “Nuestra firme apuesta por el medio digital responde a nuestro empeño por estar más cerca de nuestros consumidores, por conectar con aquellos que quieren descubrir productos de calidad que mejor se adapten a un estilo de vida saludable”. Y añade: “De esta forma, haremos llegar más lejos nuestra marca y nuestros valores”.

Continúa su crecimiento y se afianza en el mercado exterior.

Toledo, marzo de 2022.- La compañía cárnica Grupo Tello Alimentación ha cerrado 2021 con 218 millones de euros de facturación, un 9% más que el año anterior, continuando así con la evolución al alza de su crecimiento anual. En total, se han producido 65 millones de kilos entre todas las marcas del Grupo, 5 MM más que el ejercicio anterior.

La actividad exportadora de la compañía ha supuesto el 22% durante este año. Actualmente Grupo Tello comercializa sus productos en 50 países de todo el mundo, afianzando así la marca en el mercado exterior.

En palabras de Alfonso Alcázar, director general de Grupo Tello: “El año 2021 ha sido un año realmente complejo. Un inicio del ejercicio muy marcado por la pandemia, con la población mayoritariamente sin vacunar y conviviendo con la incertidumbre, reflejada en el sector, en los titubeos del mercado de HORECA. Un semestre central que nos presentó una situación del sector porcino en China que ha condicionado sustancialmente al sector español este año’21 y un último trimestre con incrementos en los costes de la energía, altos e imprevistos. Cumplir con nuestros objetivos y mantener nuestro crecimiento en volumen de años anteriores, ha supuesto un reto mayúsculo”.

La compañía, que cuenta con una plantilla de más de 1.150 profesionales repartidos en sus 4 plantas de producción, granjas propias y centro de transformación, apuesta por una nueva área de gestión de la Innovación como motor estratégico, coincidiendo con la inauguración de sus nuevas instalaciones: un ambicioso proyecto de más de 60M€ de inversión que finalizó en mayo del pasado año con la puesta en marcha de las nuevas oficinas.

En cuanto a los productos, entre las novedades de 2021, destaca el lanzamiento de la gama Esencia e Instantes. Dos nuevas gamas de productos de excelente calidad con un elevadísimo porcentaje de carne y un etiquetado más claro, limpio y comprensible que responden a las nuevas necesidades del consumidor, con hábitos más saludables, sostenibles y adaptados a su dinámico modo de vida. Esencia, además, sintetiza ‘el alma de la compañía’, protagonizando la última campaña televisiva del Grupo.

Las granjas del Grupo cuentan con la prestigiosa certificación Interporc Animal Welfare Spain, que certifica que sus animales viven en condiciones de bienestar éticamente responsables por su buena alimentación, calidad de alojamiento, óptima salud y bienestar en su desarrollo.

Grupo Tello, en su firme propósito por la sostenibilidad y el cuidado del medioambiente, continúa poniendo en marcha acciones para reducir el plástico de los envases hasta en un 80%, a lo que se suma la reducción de 9 Tn de aluminio en sus conservas. Además, también ha conseguido reducir en 2.600 Tn. la emisión de CO2 con la instalación de su planta fotovoltaica en la cubierta de su sede central, lo que supone una importante reducción del impacto medioambiental generando una energía limpia equiparable al consumo de 2.385 viviendas.

Gracias a los nuevos acuerdos con Cruz Roja de Toledo, Fundación Meridional, Red Alimenta y al proyecto solidario 1 canción = 1kg de Kiss FM, Grupo Tello ayuda a más personas que se encuentran en situación de vulnerabilidad.

Toledo, 29 de diciembre de 2020.- Grupo Tello ha alcanzado la cifra récord de 13 toneladas de alimentos donados durante 2021, superando en más de 3 toneladas las donaciones del año anterior. A las asociaciones benéficas con las que mantiene una estrecha colaboración, Mensajeros de la Paz, Banco de Alimentos y Cáritas, se suman nuevos acuerdos con Cruz Roja de Toledo, Fundación Meridional, Red Alimenta y el proyecto solidario 1 canción = 1kg de Kiss FM. Esta iniciativa solidaria es una firme apuesta del grupo empresarial al programa solidario que implementa anualmente enmarcado en su Plan de RSC.

Como Grupo socialmente responsable, Tello sigue cumpliendo con su férreo compromiso de ayudar a los sectores más desfavorecidos, por eso, en su nuevo acuerdo con Cruz Roja de Toledo envía mensualmente alimentos a las familias que más lo necesitan de la provincia. A través de Fundación Meridional, colabora en el programa de atención a la infancia, junto con la campaña 1 canción = 1kg de Kiss FM ha participado en la recogida de 36 toneladas de alimentos y tras la nueva colaboración con Red Alimenta, Grupo Tello dona alimentos a personas que se encuentran en situación vulnerable.

En palabras del Consejero Delegado de Grupo Tello, Paulino Tello: “Tenemos una deuda con la sociedad, a la que debemos aportar todo lo que esté en nuestra mano para intentar mejorar la calidad de vida de las personas, dando respuesta a sus primeras necesidades”.

Durante este año, Grupo Tello Alimentación como compañía socialmente responsable, inclusiva y abierta a la diversidad, continuará promoviendo campañas que ayuden a los sectores más desfavorecidos, a través de la donación de alimentos, al mismo tiempo que impulsará actividades que difundan los valores de un mundo más justo y solidario.