LLEVA TU TUPPER DE EXCURSIÓN

La comida de tupper no tiene por qué estar asociada siempre al trabajo, sino que también puede estar relacionada con las excursiones, con esas jornadas con la familia en parajes naturales y que requieren de una comida fácil de transportar y que no tenga necesariamente que estar caliente. Llega el verano y el cuerpo nos pide comida más sencilla y ligera, ensaladas de lechuga o de pasta, incluso de legumbres, embutidos para picar, verduras y hortalizas de temporada…

Hoy queremos ofrecerte un par de recetas para tupper, sanas, sencillas y rápidas, perfectas para llevar a una excursión al campo o a la playa. Y, por supuesto, que no falten los productos Tello de primera calidad en ellas.

Habas con Jamón

Ingredientes

• 350 gr. de habas
• 2 cebollas tiernas (también valen cebolletas)
• 200 gr. de Jamón Serrano Tello
• Aceite de Oliva Virgen
• Sal

Elaboración

1. Cortamos las cebollas en trozos pequeños.
2. Calentamos una sartén con aceite de oliva y añadimos las cebollas y las habas.
3. Condimentamos un poco de sal y rehogamos a fuego lento durante unos 20 o 25 minutos hasta que las habas estén tiernas.
4. Cortamos las lonchas de jamón en pequeños cuadrados.
5. Cuando las habas estén tiernas, añadimos el jamón serrano y lo rehogamos todo junto hasta que las habas se doren un poco.

Ensalada de canónigos y alcachofas con pechuga de pavo 

Ingredientes

• 100 gr. de canónigos
• 200 gr. de pechuga de pavo reducida en sal Tello
• 1 huevo duro
• 150 gr. de alcachofas al natural en conserva
• Aceite de Oliva Virgen
• Sal 

Elaboración

1. Preparamos los canónigos.
2. Mezclamos los canónigos con las alcachofas.
3. Cortamos la pechuga de pavo en cuadrados y los añadimos a la ensalada.
4. Cortamos el huevo duro en rodajas y lo añadimos a la ensalada.
5. Aliñamos la ensalada con aceite de oliva y sal justo antes de comer

Prepara estas ricas recetas y disfrútalas viajando.

¿Qué recetas sueles preparar para llevarte de excursión? Cuéntanoslo.

¡Gracias por leernos!