PRODUCTOS RAZA DUROC: MÁXIMO SABOR Y CALIDAD

Efectivamente tal y como han contestado muchos de nuestros seguidores en Facebook a la pregunta lanzada el pasado lunes, Duroc es una raza de cerdo blanco originaria de Estados Unidos y que llegó a España en la década de los sesenta. Raza que aunque aún es poco conocida cada vez tenemos más presente a la hora de consumir productos de alta calidad, productos como  lomo, embutidos o jamón.

Una de las principales características de esta raza es la producción de una carne con alto contenido de infiltración de grasa y alta calidad que hace que podamos disfrutar de una carne con un gran sabor y muy jugosa.

Su cría en granjas al aire libre y su alimentación a base de cereales y leguminosa hace que estos animales adquieran la inigualable plata veteada que podéis encontrar por ejemplo en nuestro  Jamón Serrano Gran Reserva Duroc y nuestro Centro de Jamón Serrano Gran Reserva Duroc.

¿Cuáles son las ventajas de la raza Duroc?

• Mayor jugosidad por su mayor infiltración de grasa (esta carne es mucho más veteada).
• Más sabor, al sacrificarse con mayor edad y por lo tanto mayor peso.
• Grasas beneficiosas, ácidos grasos más favorables para el organismo.

La raza Duroc y la Gastronomía

Duroc es uno de los productos estrella de la gastronomía española, especialmente a la hora de hablar de embutidos y jamones. En cuanto a cocina, su alto nivel de grasa entreverada permite que no pierda casi agua.

Ideal para toda la familia

Gracias a su textura más jugosa y a su rico sabor es ideal para toda la familia, en el caso de la carne fresca, como nuestro Lomo Extra Duroc Adobado, por sus características organolépticas se puede utilizar para preparar las recetas más completas y sanas de la manera más rápida y sencilla, ideales para la plancha, empanar o freír.

Nuestros productos Duroc

Con nuestro Jamón Serrano Gran Reserva Duroc , Centro de Jamón Serrano gran Reserva Duroc  y Lomo Adobado Extra Duroc, podemos disfrutar de los sabores intensos, la jugosidad y la frescura aportados por esta raza,  garantizando un  alimento sano, respondiendo a las recomendaciones de los expertos en nutrición, por lo que puede integrarse dentro de una dieta sana y equilibrada, perfecto para familias

El Jamón Serrano Gran Reserva Duroc es un producto extraordinario que aprovecha al máximo las características de esta raza de cerdo tan especial. Su grasa infiltrada, brillante, untuosa, aromática y de grato sabor, equilibra el proceso de curación, evita la desecación brusca del producto y aporta extraordinarios valores del Jamón Serrano. Un producto ideal para servirlo como un sublime entrante y transformar cualquier comida en un momento muy especial.

Y  ¿Porqué elegir nuestro Lomo Extra Duroc Adobado Tello?

Porque es más sabroso, porque es más fresco y jugoso, elaborado 100% con piezas  seleccionadas de cerdos Duroc, cerdos de nuestras propias granjas controlando así la trazabilidad de primera mano como certifica nuestro sello presente en todos nuestros productos  de Garantía Total de los procesos. Su sabor casero, por su elaboración siguiendo el método tradicional de adobo y utilizando ingredientes 100% naturales (pimentón, ajo y sal).

¿Habéis acertado? Coméntanoslo en la sección de comentarios. Además, os invitamos a probar nuestros productos Duroc.