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Responsabilidad Social Corporativa

APOYANDO DE FORMA CONSTANTE LA CULTURA Y EL ARTE

En un día como hoy tan importante para la comunidad del arte y la cultura, no podíamos dejar de escribir sobre un tema que tanto nos apasiona y apoyamos. Son ya cuatro décadas las que se lleva celebrando el Día Internacional de los Museos y desde Tello queremos sumarnos a este reconocimiento de la tan valiosa labor conservadora, científica y divulgativa que ofrecen.

Gracias a la celebración de este día, en todo el mundo surgen diferentes iniciativas en torno a los museos, que facilitan la participación del público en diferentes y divertidas actividades, que en muchos casos seguro se alargan al fin de semana. ¿Tenéis ya algún plan para disfrutar de los museos en las próximas fechas?

¿Qué mejor forma que los museos como medio para conocer sobre nuestra historia, los intercambios culturales o enriquecernos? Disfrutemos de este día escogiendo el plan que más se adapte a nuestros gustos, pero sobre todo disfrutemos del arte y los museos no sólo hoy, sino durante todo el año.

En Tello, tenemos entre nuestros compromisos el de apoyar el arte, porque con ello estamos apoyando nuestra sociedad, cultura y nuestras raíces. Es por ello, que desde hace tiempo nos hemos vinculado, entre otras iniciativas, al artista Alberto Romero. Nuestro amigo toledano, lleva 30 años reinterpretando mediante sus pinturas y esculturas la vida y momentos de los más ilustres personajes relacionados con la historia de Toledo, nuestra ciudad; que este año celebra también su 30 aniversario como Patrimonio de la Humanidad.

En muy pocos días, comenzará en Toledo la exposición de este artista plástico, bajo el nombre “30 años de mi vida… Toledo”. Muy pronto os daremos más detalles sobre esta exposición, pero no encontramos mejor manera de invitaros a seguir disfrutando del arte y la cultura que mediante este artista, que tan bien redimensiona el alma de los personajes que trata en sus obras, en un momento tan especial como la conmemoración de los 30 años de la proclamación de nuestra ciudad por la UNESCO como Ciudad Patrimonio de la Humanidad.

Tomad nota de esta exposición, ya que seguro que también os sirve para conocer Toledo… 30 años (y muchos más) de nuestra vida.

 

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TELLO DONA 1.100 KILOS DE PRODUCTOS AL BANCO DE ALIMENTOS POR LOS KILÓMETROS DE ‘URRECHU’ EN EL ULTRAFONDO DE BARCELONA

TOLEDO, 19 Abr. (EUROPA PRESS) – El Grupo Tello Alimentación ha hecho entrega de 1.100 kilogramos de sus productos al Banco de Alimentos, por los kilómetros que el chef Íñigo Pérez ‘Urrechu’ realizó el pasado 17 de diciembre en la prueba 24 Horas de Ultrafondo de Barcelona, que tenía como objetivo recorrer durante un día entero la mayor cantidad posible de kilómetros en una pista de atletismo. ARTICULO RELACIONADO El Banco de Alimentos de Ibiza y Formentera recogerá productos de hig …

Leer mas: http://www.europapress.es/castilla-lamancha/noticia-tello-dona-1100-kilos-productos-banco-alimentos-kilometros-urrechu-ultrafondo-barcelona-20170419150451.html

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EL AYUNTAMIENTO DE GÁLVEZ Y TELLO IMPULSAN EL DEPORTE BENEFICIANDO A MÁS DE 235 JÓVENES

EL DIGITAL
07/03/2017

El Ayuntamiento de Gálvez ha firmado un acuerdo de colaboración con Industrias Cárnicas Tello mediante el cual, la compañía con sede en Totanés que lleva 50 años dedicándose a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor, apoyará el deporte y los hábitos de vida saludables entre los miembros de las diferentes disciplinas del Patronato Deportivo Municipal de Gálvez.

Este “importante impulso en el fomento de la actividad deportiva de Gálvez ha sido posible gracias al acuerdo de colaboración alcanzado con Industrias Cárnicas Tello, que en una apuesta más por el fomento de los hábitos de vida saludable a través del deporte, ha posibilitado que los niños y jóvenes de nuestras escuelas disfruten, entre otras cosas, de nuevas equipaciones deportivas”, señalaba el alcalde de Gálvez, Manuel Fernández Lázaro-Carrasco.

El acuerdo se podrá ver plasmado en los próximos días en las nuevas equipaciones que se entregarán a los miembros del Patronato Deportivo Municipal de Gálvez, que incluirán el logotipo de Industrias Cárnicas Tello y que constan de una serie de prendas deportivas que abarcan desde los trajes de los equipos, hasta los chubasqueros, chándal o bolsa de deporte.

Serán en total 235 niños y jóvenes quienes disfruten de este nuevo acuerdo, así como de las nuevas prendas “siendo para ellos en sí mismo estas equipaciones una motivación más para el compromiso que tienen con el deporte y con su PDM Gálvez”. “Además –continuaba Fernández– nos permitirá con una imagen homogénea y vinculada a una firma que apuesta por unos hábitos saludables, proyectar la seriedad, uniformidad y todo el trabajo de entrenadores, personal, inversión en materia deportiva, etc. que desde hace más de una década lleva a cabo día a día nuestro PDM”.

Referente comarcal

El alcalde matiza que el deporte en Gálvez es “todo un referente comarcal, tanto por número de personas inscritas –más de 1.000-, como por el número y diversidad de instalaciones deportivas, y por sus valores”.

Tello apuesta por la vida sana

Por su parte el presidente de Industrias Cárnicas Tello, Paulino Tello, ha señalado que “para nuestra compañía, es un orgullo poder realizar esta colaboración, que cuenta con un altísimo nivel de compromiso. No sólo con el deporte, sino con los niños y jóvenes tan cercanos a nosotros y a nuestras instalaciones, desde las que llevamos desarrollando nuestra actividad más de 50 años. Una colaboración con la que queremos mostrar nuestro compromiso por el fomento de la vida sana a través del deporte entre las personas y el territorio donde desarrollamos nuestra actividad”.

De este modo, Industrias Cárnicas Tello se compromete con el deporte y el fomento de los hábitos de vida saludables en Gálvez, y las equipaciones, que llevarán la firma de Industrias Cárnicas Tello en todos los encuentros deportivos de los próximos años -tanto provinciales como encuentros de carácter nacional-, serán la nueva imagen deportiva de todas las escuelas del PDM de fútbol, tenis, karate, running, pádel y la escuela municipal de danza. Cada una de ellas recibirá, según su necesidad, las prendas necesarias.

Más de 1.000 personas practicando deporte en Gálvez

Desde el Ayuntamiento de Gálvez y desde su Patronato Deportivo Municipal se ha apostado desde siempre por el deporte en todas las edades, existiendo en la actualidad más de 1.000 inscripciones entre toda la oferta deportiva del PDM (piscina cubierta, gimnasio, pistas de pádel, etc.). Deporte en edad escolar y deporte en edades más avanzadas “es la mejor medicina para tener una sociedad sana, que además practica y juega a diario con valores como el compromiso, el respeto al contrincante, el compañerismo, etc.” matizaba Fernández.

“Este acuerdo de colaboración con el Ayuntamiento de Gálvez, es un paso hacia delante en este compromiso conjunto por ambas partes, para continuar aportando nuestro granito de arena a una vida sana y amante tanto del deporte como de sus valores”, asegura Paulino Tello.

Industrias Cárnicas Tello y el deporte

La empresa toledana, en su empeño por mejorar la salud, basándola en una alimentación sana y de calidad, quiere dar un paso más allá, mediante el fomento de hábitos saludables a través del deporte, principalmente entre los más pequeños, inculcando estos valores desde la base.

Por este motivo, la compañía referente en la elaboración de productos cárnicos en España, apuesta por proyectos deportivos como éste o el TrainingRey Tello, el cual, bajo la experta dirección del club de atletismo TrainingRey, tiene el objetivo de seguir creciendo y expandiendo hábitos saludables en nuestra sociedad.

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TOLEDO RECIBE EL CERTIFICADO DE RECORD GUINNESS POR EL PLATO DE JAMÓN CORTADO A MANO

Toledo 18 de junio. Grupo Tello Alimentación, la compañía toledana que el próximo año celebra su 50 aniversario dedicándose a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor– ha confeccionado hoy en la Plaza del Ayuntamiento de Toledo, Capital Española de la Gastronomía 2016, el Plato de Jamón Cortado A Mano Más Grande Del Mundo. El plato, supera en 92 kilos el récord que hasta la fecha estaba en 300 kilos, según la organización londinense, Guinness World Record.

  • 76 cortadores profesionales han cortado 112 jamones Tello con el sello del Consorcio del Jamón Serrano Español, de los que se han obtenido 392 kilos de jamón en lonchas para confeccionar un plato de una superficie de 140 m2 (106m2 puramente de jamón)
  • El plato obtenido es el más grande realizado en el mundo y los documentos que lo acreditan bajo supervisión notarial se pondrán a disposición del Guinness Word Record para su homologación
  • Tras el corte de jamones y pesaje del plato, los cientos de asistentes al acto degustaron las tapas de jamón al precio de 1€. El importe recaudado de estos platos ha sido donado al Banco de Alimentos, Cáritas y Mediterranean Challenge 

Para batir este Record Guinness, han hecho falta 76 cortadores de jamón procedentes de todos los rincones de España, que desde las 10h se dieron cita ante la catedral de la capital castellano-manchega, bajo la atenta mirada de cientos de espectadores y la supervisión notarial correspondiente. Además, se emplearon 112 jamones Tello con el sello del Consorcio del Jamón Serrano Español, los cuales una vez loncheados se dispusieron en un plato que ocupó una superficie de 140 m2 (106m2 puramente de jamón).  En total, las miles de lonchas de jamón de excelente calidad, compusieron un plato de 392 kilos de jamón serrano Tello.

Durante el acto, cada uno de los cortadores profesionales, emplataba las lonchas extraídas de su jamón en platos de aproximadamente 100 gramos, que de manera unitaria se iban pesando y certificando por el notario D. Ignacio Carpio González y su equipo. Más de 3 horas fueron las necesarias para elaborar el Plato de Jamón Cortado a Mano Más Grande Del Mundo, compuesto de más de 3.900 de estas raciones.

Tras la culminación del proceso de corte y pesaje de cada ración y composición del Plato de Jamón Cortado a Mano Más Grande Del Mundo, los cientos de asistentes al acto, degustaron las raciones de jamón obtenidas del mismo, al simbólico precio de 1€. El importe recaudado de estas raciones ha sido donado a las organizaciones humanitarias Banco de Alimentos, Cáritas y Mediterranean Challenge.

Tras finalizar el acto a las 16:00h todos los documentos acreditativos, actas notariales e información pertinente se pondrá inmediatamente a disposición del Guinness Word Record para su homologación por parte de la organización londinense.

La alcaldesa de Toledo; Milagros Tolón manifestaba que “este acto es un auténtico éxito, como cada una de las convocatorias que realiza la Capitalidad Gastronómica. La ciudad puede presumir no sólo por invitar a los ciudadanos y visitantes a participar en esta simpática demostración gastronómica, sino sobre todo por su finalidad social y solidaria, contribuyendo a ayudar a los que más lo necesitan”.

Por su parte, Paulino Tello; consejero delegado de Industrias Cárnicas Tello, afirmó que “es un orgullo poder realizar actividades como esta, a la que tanto cariño hemos dedicado. Con este record no sólo queremos apoyar la Capitalidad Gastronómica de nuestra Ciudad y ayudar a miles de personas a través de diferentes fines sociales, sino que además nos sirve para dar a conocer en un marco incomparable nuestro producto y fomentar la “cultura del jamón”, del que España exportó el pasado año más de 39.500 toneladas”.

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¡HEMOS LLEGADO A LA TONELADA!

El último gol de Juan Mata, centrocampista del Manchester United, frente al Watford se ha transformado en una tonelada de alimentos que donaremos a diferentes organizaciones sociales como Cáritas o Banco de Alimentos.

Esta relación con el futbolista, basada en la solidaridad, dio sus frutos por primera vez el 21 de mayo del año pasado cuando marcó su primer #FoodGolTello. Desde entonces, cada uno de los goles que Juan Mata ha marcado ha supuesto una donación de 100 Kg de alimentos, uniendo así el deporte con la solidaridad y nuestro compromiso con la sociedad.

Este nuevo #FoodGolTello que, además, dio la victoria al Manchester United, se une a los ya anotados el 14 de agosto frente al AFC Bournemouth, el 29 de septiembre frente al Leicester City, el 26 de octubre contra al Manchester City y el 19 de noviembre ante el Arsenal, con el que conseguimos la media tonelada. Cinco días después marcó el sexto frente al Feyenoord, el 2 de enero inauguró el año con un nuevo gol frente al West Ham, continuó con esta buena racha el 10 de enero, consiguiendo anotar el octavo frente al Hull City y fue a principios de este mes cuando el futbolista nos situó a las puertas de la tonelada con un gol ante Leicester City.

Esta acción, un cóctel que une alimentos, solidaridad y un gran futbolista como Juan Mata, durará hasta el final de la temporada 2016-2017. Una acción que ya forma parte de nuestra iniciativa solidaria como empresa y que no ha hecho sino darnos alegrías. Para nosotros son los valores humanos que Juan Mata aporta a la sociedad, y a esta acción en concreto, los que nos han llevado a contar con él.

El objetivo de la acción #FoodGolTello es doble. El primero, la donación de alimentos a organizaciones sociales como Banco de Alimentos, y el segundo, en boca Alfonso Alcázar, Director General de Tello “que a través de las redes sociales y con la ayuda de Juan Mata pongamos el foco en ayudar a las personas que hoy más que nunca necesitan que se realicen iniciativas como esta”.

Nuestro compromiso con la sociedad es uno de nuestros valores principales desde que empezamos a trabajar, junto a otros estandartes como la salud, seguridad alimentaria, calidad de nuestros productos, el cuidado del medio ambiente y la inversión en investigación y desarrollo.

Desde Tello le deseamos todos los éxitos a Juan Mata, prueba de que el deporte puede ir de la mano de la solidaridad. Esperamos le espere una carrera llena de triunfos y buenos momentos y poder seguir sumando goles y ayudando a los más necesitados.

Si quieres conocer más sobre la acción #FoodGolTello síguenos en nuestras redes sociales:

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JUAN MATA Y LOS GOLES SOLIDARIOS #FOODGOLTELLO

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LA MUESTRA ‘CERVANTES Y EL SIGLO DE ORO’ DE ALBERTO ROMERO LLEGA AL MUSEO DE GUADALAJARA

A la Sala Azul del Museo de Guadalajara, con sede en el Palacio del Infantado, llega la exposición itinerante ‘Cervantes y el Siglo de Oro’, de Alberto Romero, tras pasar por espacios de Toledo, Ciudad Real, Albacete y Esquivias; muestra organizada por el Gobierno Regional de Castilla La Mancha, patrocinada por Industrias Cárnicas Tello.

Con más de 40 obras entre pinturas y esculturas de bronce, entre ellas 4 piezas inéditas, porque además de centrarse en Cervantes y su obra, se amplía a su tiempo, el Siglo de Oro, un tiempo en que el esplendor del Reino de España, que alumbra en media Europa y aclara los confines del mundo conocido para alcanzar el más allá, se enriquece con su arte y sus letras, de ahí que en la muestra presente algunos de los personajes de la época: Isabel la Católica, Carlos I, Felipe II, Felipe IV, Isabel de Valois, Juana la Beltraneja o el III Duque de Alba, entre otros.

Luz, volumen y color, son las características más destacadas de la producción del artista toledano Alberto Romero; sus obras de pared son muy texturales, orgánicas y plagadas de innumerables materiales como madera, serrín, poliéster, colas, marmolinas o papeles asiáticos; imágenes sobre la aventura literaria de Cervantes en su territorio castellano-manchego y en su momento del que fue cronista de lujo, circunstancias que se ponen de relieve en esta exposición titulada ‘Cervantes y el Siglo de Oro’ presentada en la Sala Azul del Museo de Guadalajara, del 12 de enero al 19 de febrero de 2017.

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VOLVEMOS A CELEBRAR LAS NAVIDADES CON LOS QUE MÁS LO NECESITAN

El pasado fin de semana y por segundo año consecutivo, quisimos celebrar las navidades de una forma muy especial con la gente que peor lo está pasando.

Por este motivo, repartimos en diferentes comedores sociales de Madrid, Castilla-La Mancha y Canarias más de 2.400 menús solidarios elaborados por grandes chefs y personalidades de renombre.

Desde Tello, siempre hemos querido estar junto a los que más lo necesitan y por ello, realizamos de forma periódica y sin la intención de darlo a conocer numerosas acciones a lo largo del año. Pero si en esta ocasión hablamos de estos menús solidarios es por 3 razones principalmente:

  • Por el apoyo que estos grandes chefs y personalidades nos dan y que sirve para hacer eco de acciones tan necesarias como estas.
  • Por generar en la sociedad esa llamada a la solidaridad, no sólo en estas fechas sino durante todo el año.
  • Porque es nuestra forma de aportar nuestro granito de arena, devolviendo a la sociedad parte de lo que la sociedad nos da y transformándolo en ayuda.

Por todo ello, hemos unido a diferentes chefs y personalidades para que elaboren los Menús Solidarios con productos Tello, que se distribuyeron durante las Navidades entre los más necesitados.

En algunos de los comedores sociales de Castilla – La Mancha, se entregaron más de 850 menús solidarios elaborados por el único chef con Estrella Michelín de la ciudad de Toledo; Iván Cerdeño (El Carmen de Montesión). Un menú compuesto de Sopa de picadillo, Lasaña de pollo y verduras, Codillo glaseado y Crema de queso con frutos rojos.

Los Menús Solidarios de Canarias han sido elaborados por el chef 2 Estrellas Michelin, Erlantz Gorostiza (Martín Berasategui – Abama de Tenerife) junto a alumnos de Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA) y con el apoyo de la tenista Carla Suárez. Estas Navidades se repartieron más de 730 de estos Menús Solidarios en los comedores sociales de las Islas, compuestos de Marmitako de bonito, Pollo asado relleno trufado con puntaletes y setas y un postre de Flan casero.

En Madrid, los Menús Solidarios han sido elaborados por el televisivo chef Íñigo Pérez “Urrechu” (Urrechu, El Cielo de Urrechu y A´Kangas by Urrechu), el Premio Nacional de Hostelería Adolfo Muñoz (Restaurante Palacio de Cibeles de Madrid) y la ex jugadora de baloncesto Amaya Valdemoro. Estas Navidades se repartieron más de 825 de estos menús en algunos de los comedores sociales de la capital, compuestos por Crema de verduras, tiras de pollo asado y costrones, Tartar de pavo trufado, Codillo braseado con salsa de miel y castañas y Torrija artesana con crema de café y gelatina.

En total, más de 2.400 Menús Solidarios repartidos en diferentes comedores sociales de Castilla-La Mancha, Canarias y Madrid, por una alimentación saludable para todos y con el fin de que aquellos que más lo necesitan hayan celebrado las fiestas con una comida muy especial.

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TELLO REPARTIRÁ ESTAS NAVIDADES MÁS DE 2.400 MENÚS SOLIDARIOS EN COMEDORES SOCIALES

INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO REPARTIRÁ ESTAS NAVIDADES MÁS DE 2.400 MENÚS SOLIDARIOS EN COMEDORES SOCIALES DE CASTILLA – LA MANCHA, CANARIAS Y MADRID

· Diferentes chefs y personalidades han elaborado estos menús, que por segundo año consecutivo se distribuirán en Navidades en diferentes comedores sociales
· Una iniciativa solidaria, por una alimentación saludable para todos y con el fin de que aquellos que más lo necesitan puedan celebrar las fiestas con una comida muy especial

Volvemos a celebrar las Navidades con los que más los necesitan.

Toledo, 19 de diciembre de 2016. Industrias Cárnicas Tello, compañía que desde hace más de 50 años se dedica a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor y que desde sus orígenes ha tenido entre sus valores el compromiso con la sociedad, ha presentado hoy junto al chef Estrella Michelín, Iván Cerdeño (El Carmen de Montesión – Toledo) y la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, los Menús Solidarios que se entregarán estas Navidades en diferentes de los comedores sociales que Cáritas tiene en Castilla – La Mancha.

El acto de hoy se realiza tras presentar la semana pasada, los menús solidarios que también se entregarán en Navidades en los comedores sociales de Madrid y Canarias. En total más de 2.400 menús solidarios, realizados por diferentes grandes chefs en colaboración con otras estrellas del deporte, que se repartirán en algunos de los comedores sociales de las 3 comunidades durante las Navidades, con el objetivo de ofrecer a los que más lo necesitan una alimentación de calidad en unas fechas tan señaladas.

Los menús solidarios en Canarias, Castilla – La Mancha y Madrid

Por segundo año consecutivo, Industrias Cárnicas Tello quiere celebrar estas Navidades ayudando a los que más lo necesitan. Por este motivo se vuelve a poner en marcha el proyecto “Menús Solidarios” para ayudar en la medida de lo posible a aquellas personas que peor lo están pasando. Es por ello, que la compañía ha unido a diferentes chefs y personalidades para que elaboren los Menús Solidarios con productos Tello, que serán distribuidos durante las Navidades en algunos de los comedores sociales que Cáritas tiene en Canarias, Castilla – La Mancha y Madrid.

En algunos de los comedores sociales de Castilla – La Mancha, se entregarán más de 850 menús solidarios Tello elaborados por el único chef con Estrella Michelín de la ciudad de Toledo; Iván Cerdeño (El Carmen de Montesión). Este menú está compuesto de Sopa de picadillo, Lasaña de pollo y verduras, Codillo glaseado y Crema de queso con frutos rojos.

Los Menús Solidarios de Canarias han sido elaborados por el chef 2 Estrellas Michelin, Erlantz Gorostiza (Martín Berasategui – Abama de Tenerife) junto a alumnos de Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA) y con el apoyo de la tenista Carla Suárez. Estas Navidades se repartirán más de 730 de estos Menús Solidarios en los comedores sociales de las Islas, compuestos de Marmitako de bonito, Pollo asado relleno trufado con puntaletes y setas y un postre de Flan casero.

En Madrid, los Menús Solidarios han sido elaborados por el televisivo chef Íñigo Pérez “Urrechu” (Urrechu, El Cielo de Urrechu y A´Kangas by Urrechu), el Premio Nacional de Hostelería Adolfo Muñoz (Restaurante Palacio de Cibeles de Madrid) y la ex jugadora de baloncesto Amaya Valdemoro. Estas Navidades se repartirán más de 825 de estos menús en algunos de los comedores sociales de la capital, compuestos por Crema de verduras, tiras de pollo asado y costrones, Tartar de pavo trufado, Codillo braseado con salsa de miel y castañas y Torrija artesana con crema de café y gelatina.

En total, más de 2.400 Menús Solidarios repartidos en diferentes comedores sociales de Castilla-La Mancha, Canarias y Madrid, por una alimentación saludable para todos y con el fin de que aquellos que más lo necesitan puedan celebrar las fiestas con una comida muy especial.

Tello y la Responsabilidad Social Empresarial

El compromiso con la sociedad ha sido uno de los valores de Industrias Cárnicas Tello desde sus orígenes, junto a otras insignias corporativas como la salud, seguridad alimentaria, la calidad, el medio ambiente o la investigación y desarrollo.

Además, la compañía lleva desarrollando desde hace años su programa de Responsabilidad Social Empresarial con un triple desempeño: económico, social y medioambiental. La iniciativa de los Menús Solidarios, que ya repartió en 2015 más de 1.700 menús en comedores sociales de Castilla – La Mancha y Canarias, está englobada dentro de este programa de RSE de la compañía en beneficio de los colectivos más vulnerables y con el fin de apoyar a los diversos grupos sociales en difícil situación.

 

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TELLO REPARTIRÁ MENÚS ELABORADOS POR EL CHEF IVÁN CERDEÑO EN LOS ONCE COMEDORES SOCIALES QUE CÁRITAS TIENE EN LA REGIÓN

La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, ha presidido la presentación de los ‘Menús Solidarios’ que Tello repartirá estas navidades en los once comedores sociales que Cáritas tiene en Castilla-La Mancha; unos menús que han sido elaborados por el chef toledano, Iván Cerdeño, poseedor de una Estrella Michelin en el restaurante de ‘El Carmen de Montesión’.

EUROPA PRESS. 19.12.2016

En la presentación, que ha tenido lugar este lunes en el patio del Ayuntamiento, la alcaldesa ha estado acompañada por el consejero delegado de Tello, Paulino Tello; su director general, Alfonso Alcázar; el cocinero Iván Cerdeño y el secretario general de Cáritas Diocesana de Toledo, Javier García, según ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa. Milagros Tolón ha señalado que ayudar a los que peor lo están pasando es una prioridad de su Gobierno y “qué mejor que cerrar la Capitalidad Gastronómica compartiendo y con solidaridad, para que todas las personas que no tienen recursos económicos, no solo de Toledo, sino de toda Castilla-La Mancha, puedan disfrutar de una comida en estas fechas navideñas”.

En este sentido, la alcaldesa ha dado las gracias a los impulsores de esta iniciativa, que harán, ha dicho, que “la buena cocina de Iván Cerdeño llegue a todos los hogares, sin distinción económica”. Un agradecimiento que ha hecho extensible también a Cáritas, por la labor que hacen los 365 días del año y no sólo en Navidad. UN MENÚ DE PRIMER NIVEL El director general de Tello, Alfonso Alcázar, ha explicado que el 24 de diciembre, a la hora de la comida, se repartirán de manera simultánea, entre 850 y 900 menús solidarios en los once comedores sociales que tiene Cáritas en Castilla-La Mancha para dar de comer a las personas más necesitadas.

El menú estará formado, según ha señalado Iván Cerdeño, por una sopa de ajo aromatizada con hierbabuena y verduras, una lasaña de pollo guisado cocinado con productos Tello, un codillo glaseado, y de postre, un cremoso de queso toledano con frutos rojos. “Un menú muy nutritivo”, ha apuntado el chef, “para que quien lo tome, pruebe cosas diferentes”. Alfonso Alcázar ha coincidido con la alcaldesa en que se trata de un “broche de oro” excepcional, con el que ponen fin a su colaboración con Toledo, Capital Española de la Gastronomía 2016, acercando la gastronomía a los más desfavorecidos y transformando por un día la comida que se sirve en los comedores sociales “en el menú de un restaurante de primer nivel internacional”. Por su parte, el consejero delegado de la empresa cárnica, Paulino Tello, ha puesto de manifiesto que este tipo de propuestas las llevan a cabo con la “creencia absoluta” de que es su obligación, “para poder contribuir a ayudar a la gente desfavorecida de la mejor manera posible”.

Ha explicado además, que se trata de una acción a la que quieren dar continuidad. Este es el segundo año que se celebra esta iniciativa. Por último, el secretario general de Cáritas, Javier García, ha agradecido esta colaboración a Cárnicas Tello, a Iván Cerdeño y al Ayuntamiento de Toledo; éste último, ha apuntado, “siempre nos impulsa para seguir haciendo acciones en beneficio de las personas que más lo necesitan de la ciudad”. García ha dicho que “cuando alguien ayuda, todas las ayudas son bien recibidas. Algunos ayudan con lo que les sobra, otros con lo que tienen, y hay aquellos que ayudan con lo mejor que tienen. Y este es ejemplo de hoy”, ha añadido.

Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/2916268/0/tello-repartira-menus-elaborados-por-chef-ivan-cerdeno-once-comedores-sociales-que-caritas-tiene-region/#xtor=AD-15&xts=467263

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