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Nuestros embajadores solidarios Juan Mata, Amaya Valdemoro, Íñigo Pérez “Urrechu”, Erlantz Gorostiza, Iván Cerdeño y el Consejero Delegado Paulino Tello nos han mandado estos bonitos mensajes navideños para todos los amigos de Tello.

2016 ha sido un año fantástico, cargado de proyectos y de solidaridad. Esperamos seguir creciendo y trabajando juntos uniendo la alimentación con el deporte y el saber hacer que ponemos en nuestro trabajo.

Desde Tello os deseamos a todos unas felices fiestas junto a vuestros seres más queridos.

INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO REPARTIRÁ ESTAS NAVIDADES MÁS DE 2.400 MENÚS SOLIDARIOS EN COMEDORES SOCIALES DE CASTILLA – LA MANCHA, CANARIAS Y MADRID

· Diferentes chefs y personalidades han elaborado estos menús, que por segundo año consecutivo se distribuirán en Navidades en diferentes comedores sociales
· Una iniciativa solidaria, por una alimentación saludable para todos y con el fin de que aquellos que más lo necesitan puedan celebrar las fiestas con una comida muy especial

Volvemos a celebrar las Navidades con los que más los necesitan.

Toledo, 19 de diciembre de 2016. Industrias Cárnicas Tello, compañía que desde hace más de 50 años se dedica a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor y que desde sus orígenes ha tenido entre sus valores el compromiso con la sociedad, ha presentado hoy junto al chef Estrella Michelín, Iván Cerdeño (El Carmen de Montesión – Toledo) y la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, los Menús Solidarios que se entregarán estas Navidades en diferentes de los comedores sociales que Cáritas tiene en Castilla – La Mancha.

El acto de hoy se realiza tras presentar la semana pasada, los menús solidarios que también se entregarán en Navidades en los comedores sociales de Madrid y Canarias. En total más de 2.400 menús solidarios, realizados por diferentes grandes chefs en colaboración con otras estrellas del deporte, que se repartirán en algunos de los comedores sociales de las 3 comunidades durante las Navidades, con el objetivo de ofrecer a los que más lo necesitan una alimentación de calidad en unas fechas tan señaladas.

Los menús solidarios en Canarias, Castilla – La Mancha y Madrid

Por segundo año consecutivo, Industrias Cárnicas Tello quiere celebrar estas Navidades ayudando a los que más lo necesitan. Por este motivo se vuelve a poner en marcha el proyecto “Menús Solidarios” para ayudar en la medida de lo posible a aquellas personas que peor lo están pasando. Es por ello, que la compañía ha unido a diferentes chefs y personalidades para que elaboren los Menús Solidarios con productos Tello, que serán distribuidos durante las Navidades en algunos de los comedores sociales que Cáritas tiene en Canarias, Castilla – La Mancha y Madrid.

En algunos de los comedores sociales de Castilla – La Mancha, se entregarán más de 850 menús solidarios Tello elaborados por el único chef con Estrella Michelín de la ciudad de Toledo; Iván Cerdeño (El Carmen de Montesión). Este menú está compuesto de Sopa de picadillo, Lasaña de pollo y verduras, Codillo glaseado y Crema de queso con frutos rojos.

Los Menús Solidarios de Canarias han sido elaborados por el chef 2 Estrellas Michelin, Erlantz Gorostiza (Martín Berasategui – Abama de Tenerife) junto a alumnos de Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA) y con el apoyo de la tenista Carla Suárez. Estas Navidades se repartirán más de 730 de estos Menús Solidarios en los comedores sociales de las Islas, compuestos de Marmitako de bonito, Pollo asado relleno trufado con puntaletes y setas y un postre de Flan casero.

En Madrid, los Menús Solidarios han sido elaborados por el televisivo chef Íñigo Pérez “Urrechu” (Urrechu, El Cielo de Urrechu y A´Kangas by Urrechu), el Premio Nacional de Hostelería Adolfo Muñoz (Restaurante Palacio de Cibeles de Madrid) y la ex jugadora de baloncesto Amaya Valdemoro. Estas Navidades se repartirán más de 825 de estos menús en algunos de los comedores sociales de la capital, compuestos por Crema de verduras, tiras de pollo asado y costrones, Tartar de pavo trufado, Codillo braseado con salsa de miel y castañas y Torrija artesana con crema de café y gelatina.

En total, más de 2.400 Menús Solidarios repartidos en diferentes comedores sociales de Castilla-La Mancha, Canarias y Madrid, por una alimentación saludable para todos y con el fin de que aquellos que más lo necesitan puedan celebrar las fiestas con una comida muy especial.

Tello y la Responsabilidad Social Empresarial

El compromiso con la sociedad ha sido uno de los valores de Industrias Cárnicas Tello desde sus orígenes, junto a otras insignias corporativas como la salud, seguridad alimentaria, la calidad, el medio ambiente o la investigación y desarrollo.

Además, la compañía lleva desarrollando desde hace años su programa de Responsabilidad Social Empresarial con un triple desempeño: económico, social y medioambiental. La iniciativa de los Menús Solidarios, que ya repartió en 2015 más de 1.700 menús en comedores sociales de Castilla – La Mancha y Canarias, está englobada dentro de este programa de RSE de la compañía en beneficio de los colectivos más vulnerables y con el fin de apoyar a los diversos grupos sociales en difícil situación.

 

La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, ha presidido la presentación de los ‘Menús Solidarios’ que Tello repartirá estas navidades en los once comedores sociales que Cáritas tiene en Castilla-La Mancha; unos menús que han sido elaborados por el chef toledano, Iván Cerdeño, poseedor de una Estrella Michelin en el restaurante de ‘El Carmen de Montesión’.

EUROPA PRESS. 19.12.2016

En la presentación, que ha tenido lugar este lunes en el patio del Ayuntamiento, la alcaldesa ha estado acompañada por el consejero delegado de Tello, Paulino Tello; su director general, Alfonso Alcázar; el cocinero Iván Cerdeño y el secretario general de Cáritas Diocesana de Toledo, Javier García, según ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa. Milagros Tolón ha señalado que ayudar a los que peor lo están pasando es una prioridad de su Gobierno y “qué mejor que cerrar la Capitalidad Gastronómica compartiendo y con solidaridad, para que todas las personas que no tienen recursos económicos, no solo de Toledo, sino de toda Castilla-La Mancha, puedan disfrutar de una comida en estas fechas navideñas”.

En este sentido, la alcaldesa ha dado las gracias a los impulsores de esta iniciativa, que harán, ha dicho, que “la buena cocina de Iván Cerdeño llegue a todos los hogares, sin distinción económica”. Un agradecimiento que ha hecho extensible también a Cáritas, por la labor que hacen los 365 días del año y no sólo en Navidad. UN MENÚ DE PRIMER NIVEL El director general de Tello, Alfonso Alcázar, ha explicado que el 24 de diciembre, a la hora de la comida, se repartirán de manera simultánea, entre 850 y 900 menús solidarios en los once comedores sociales que tiene Cáritas en Castilla-La Mancha para dar de comer a las personas más necesitadas.

El menú estará formado, según ha señalado Iván Cerdeño, por una sopa de ajo aromatizada con hierbabuena y verduras, una lasaña de pollo guisado cocinado con productos Tello, un codillo glaseado, y de postre, un cremoso de queso toledano con frutos rojos. “Un menú muy nutritivo”, ha apuntado el chef, “para que quien lo tome, pruebe cosas diferentes”. Alfonso Alcázar ha coincidido con la alcaldesa en que se trata de un “broche de oro” excepcional, con el que ponen fin a su colaboración con Toledo, Capital Española de la Gastronomía 2016, acercando la gastronomía a los más desfavorecidos y transformando por un día la comida que se sirve en los comedores sociales “en el menú de un restaurante de primer nivel internacional”. Por su parte, el consejero delegado de la empresa cárnica, Paulino Tello, ha puesto de manifiesto que este tipo de propuestas las llevan a cabo con la “creencia absoluta” de que es su obligación, “para poder contribuir a ayudar a la gente desfavorecida de la mejor manera posible”.

Ha explicado además, que se trata de una acción a la que quieren dar continuidad. Este es el segundo año que se celebra esta iniciativa. Por último, el secretario general de Cáritas, Javier García, ha agradecido esta colaboración a Cárnicas Tello, a Iván Cerdeño y al Ayuntamiento de Toledo; éste último, ha apuntado, “siempre nos impulsa para seguir haciendo acciones en beneficio de las personas que más lo necesitan de la ciudad”. García ha dicho que “cuando alguien ayuda, todas las ayudas son bien recibidas. Algunos ayudan con lo que les sobra, otros con lo que tienen, y hay aquellos que ayudan con lo mejor que tienen. Y este es ejemplo de hoy”, ha añadido.

Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/2916268/0/tello-repartira-menus-elaborados-por-chef-ivan-cerdeno-once-comedores-sociales-que-caritas-tiene-region/#xtor=AD-15&xts=467263

Un año más celebramos las Navidades con los que más lo necesitan

EL CHEF ERLANTZ GOROSTIZA Y ALUMNOS DE HECANSA CONFECCIONAN EL MENÚ SOLIDARIO QUE SE OFRECERÁ ESTAS NAVIDADES EN COMEDORES SOCIALES DE LAS ISLAS CANARIAS

Más de 730 menús elaborados por el chef 2 Estrellas Michelin junto a alumnos de Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA), que serán repartidos en diferentes comedores sociales de las Islas.

Las Palmas de Gran Canaria, 16 de diciembre de 2016. Industrias Cárnicas Tello, compañía que desde hace más de 50 años se dedica a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor y que desde sus orígenes ha tenido entre sus valores el compromiso con la sociedad, vuelve a hacer posible la creación de sus Menús Solidarios, que estas Navidades repartirán en los comedores sociales tanto de las Islas Canarias como de Castilla- La Mancha y Madrid.

La compañía, quiere volver a celebrar las Navidades ayudando a los que más lo necesitan con una alimentación saludable y de calidad para todos. Por este motivo y tras la gran acogida de los Menús Solidarios del pasado año, se incrementa el número de menús que se repartirán y se pone el mismo empeño y voluntad, para que más de 730 personas de los comedores sociales de Cáritas en Gran Canaria y Tenerife puedan disfrutar de una comida del más alto nivel en estas fechas tan señaladas.

Esta iniciativa no se podría llevar a cabo sin sus padrinos: el chef 2 Estrellas Michelin, Erlantz Gorostiza (Restaurante Martín Berasategui – Abama, de Tenerife) y los alumnos de los Hoteles Escuela Santa Brígida y Santa Cruz, que conjuntamente han elaborado el menú con algunos de los productos Tello como ingredientes principales. Además, esta acción solidaria ha contado con el apoyo de la tenista canaria Carla Suárez.

Nuevamente, el chef y los alumnos de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), se han volcado completamente con el proyecto, poniendo además de la receta todo su amor y cariño en la construcción de un menú común, para que lo disfruten aquellos que más lo necesitan. En la presentación, realizada ayer en las instalaciones de Hecansa, se ha dado a conocer este menú que está compuesto de 3 platos: un entrante de Marmitako de bonito, un plato principal de pollo asado relleno trufado con puntaletes y setas y un postre de flan casero. Un menú sencillo e inigualable gracias a las manos de Erlantz Gorostiza y los alumnos de los Hoteles Escuela, que no sólo pretende satisfacer los principales conceptos cardio-saludables de aquellos que lo tomen, sino hacer que disfruten de los platos, sus exquisitos ingredientes y se sientan bien al tomarlo.

Tras la presentación, Alfonso Alcázar; director general de Industrias Cárnicas Tello declaró “Es un placer volver a echar una mano a todas esas personas desfavorecidas que tanto lo necesitan, con estos menús navideños ya instituidos el año pasado y que van creciendo un poco más. Desde nuestra compañía siempre hemos querido devolver a la sociedad parte de lo que la sociedad nos da, con acciones solidarias que la mayoría de las veces no comunicamos. Pero si hoy hacemos pública la presentación de estos Menús Solidarios es principalmente por 2 motivos: porque están apadrinados por presentes y futuras estrellas de la gastronomía y porque sabemos que hay muchas necesidades básicas que cubrir entre nuestros conciudadanos y deseamos que aquellos que reciban estos menús en Navidades los disfruten como si se tratase de una comida de restaurante de primer nivel”.
A continuación, Erlantz Gorostiza afirmaba estar “encantado de volver a aportar su granito de arena junto a una compañía que se preocupa por aquellos que más lo necesitan y compartir la experiencia con los grandes chefs del mañana. Especialmente en unas fechas en las que el corazón se nos hace un poco más pequeño y cualquier cosa que hagamos por los que peor lo están pasando, en realidad es poco”.

Por su parte, Alejandro Marichal, director gerente de Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA) reseñaba la importancia de la formación para la creación de empleo de calidad, que es una medida más para combatir la pobreza. También agradeció el esfuerzo y el empeño del profesorado de los centros a la hora de colaborar con esta acción, así como la labor de Cáritas, Tello y la inestimable ayuda de Erlantz Gorostiza. Asimismo, resaltó el esfuerzo, ilusión y participación voluntaria y altruista de todos los alumnos de los centros, quienes no han dudado en aportar su granito de arena a esta iniciativa solidaria.

Finalmente, Caya Suárez, secretaria general de Cáritas transmitía su agradecimiento a esas “manos” que han hecho realidad que los Menús Solidarios puedan llegar en Navidades a tantas personas de sus comedores sociales de Gran Canaria y Tenerife. Una acción solidaria que ayuda a concienciar a la sociedad y poner rostro a la pobreza, que desgraciadamente se vive en las Islas.

Además, estas Navidades también se repartirán los Menús Solidarios en los comedores sociales de Castilla – La Mancha y Madrid. De este modo, Industrias Cárnicas Tello distribuirá un total de 2.400 menús con el fin de ofrecer una alimentación saludable y de calidad para que aquellos que más lo necesitan puedan celebrar las fiestas con una comida muy especial.