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Responsabilidad Social Corporativa

TELLO JUNTO CON LA ALCALDESA DE TOLEDO PRESENTAN LA CAMISETA ‘MÁS TOLEDANA’ DE LA ‘SAN SILVESTRE’ QUE ABRE ESTE MARTES SUS INSCRIPCIONES

Inés Tello, directora de Marketing de grupo Tello Alimentación junto la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, han participado este martes en la presentación de la camiseta de la trigésimo octava edición de la San Silvestre Toledana que ha tenido lugar en la plaza del Ayuntamiento. Una de las carreras “más emblemáticas y multitudinarias” de la ciudad, ha dicho Milagros Tolón, que hoy abre sus inscripciones para 5.300 corredores.

Un acto que ha contado también con la participación del concejal de Deportes, Pablo García; el presidente del Club Deportivo ‘Amigos del Atletismo’, Pedro Guijarro; el director de la oficina principal de Liberbank, Ignacio Ascarza, además de otros representantes del equipo de Gobierno y del club deportivo.

En este marco, la regidora municipal ha agradecido el apoyo de los patrocinadores, porque sin ellos “no sería posible, y también la decisión del Club Deportivo ‘Amigos del Atletismo de destinar, este año, la recaudación del ‘euro solidario’ a “un fin ecológico y sostenible” como es la reforestación de las zonas de San Bernardo y Montesión tras “el desastre” ocurrido este verano.

“Estamos encantados de colaborar con este evento deportivo que se celebra el 31 de diciembre en nuestra ciudad, al que cada vez se suman más participantes”, porque es una muestra más, ha explicado Milagros Tolón, de lo que se vive cada fin de semana en Toledo, con numerosas competiciones deportivas, no solo relacionadas con el atletismo sino con otras muchas disciplinas. “Toledo es una ciudad que ama el deporte y que lo practica”, ha sentenciado.

Posteriormente a esta presentación, el edil de Deportes, los organizadores y los patrocinadores han ofrecido una rueda de prensa para dar más detalles sobre esta cita deportiva que se desarrollará el próximo 31 de diciembre. Así, Pablo García ha señalado que “como cada año, Toledo vuelve a ser referente en las carreras populares, con una de las San Silvestres más emblemáticas del país”.

En este sentido, ha asegurado que es “un orgullo” colaborar desde el Ayuntamiento con esta carrera porque representa una serie de valores con los que está comprometido el Gobierno municipal, como el compañerismo y la solidaridad, además de la diversión, “puesto que todos los toledanos y toledanas saldremos a la calle en un día tan especial”.

El concejal de Deportes ha señalado que el diseño de la camiseta de este año es de Javier Vivar y el textil es de 42k Running, “una empresa valenciana que trabaja el textil de atletismo”, ha indicado Pedro Guijarro, para explicar que han sido los organizadores los que han acordado su color, “entre morado y fucsia”, y su diseño, en el que aparece el escudo de Toledo.

Guijarro ha expuesto además, que hoy se abren las inscripciones para 5.300 corredores, con una cuota de 10 euros hasta el 31 de octubre; de 13 euros del 1 al 30 de noviembre y de 16 euros, del 1 al 20 de diciembre. Los atletas participantes podrán aportar un euro más para colaborar con la causa solidaria elegida, la reforestación de la zona quemada del entorno de San Bernardo y Montesión tras el incendio de este verano.

Desde el Club Deportivo ‘Amigos del Atletismo’ han hecho hincapié en la necesidad de que los corredores que participen en la prueba se inscriban para no generar ningún problema y evitar accidentes. Por último, tanto el concejal de Deportes, como los organizadores y patrocinadores presentes han animado a todas las toledanas y toledanos a sumarse a esta mítica carrera que en su 38 edición mantendrá el mismo recorrido que el año pasado.

Los organizadores de la prueba, Fundación Eurocaja Rural, Grupo Tello Alimentación y CNP de Albacete, presentaron esta prueba deportiva-altruista que tendrá lugar el 20 de octubre en Albacete y que tendrá como beneficiarios a Cruz Roja de Albacete y la asociación Asprona.

La Fundación Eurocaja Rural, junto a Grupo Tello Alimentación y el Cuerpo Nacional de Policía de Albacete han presentado esta mañana en Albacete las características de su Carrera Solidaria, que en esta ocasión tendrá como beneficiarios a Cruz Roja y a la asociación Asprona de Albacete.

El acto contó con la participación del presidente de Eurocaja Rural y su Fundación, Javier López Martín; el gerente de la Fundación Eurocaja Rural, Vicente Muñoz Almagro; del subdelegado del Gobierno en Albacete, Miguel Juan Espinosa Plaza; del director general de Grupo Tello Alimentación, Alfonso Alcázar Martínez; de la directora de Marketing de Grupo Tello Alimentación, Inés Tello; del Comisario Jefe de la Policía Nacional en Albacete, Florentino Marín Parra; del presidente de ASPRONA Plena Inclusión de CLM, Lucio Gómez Salazar; y del presidente de Cruz Roja en Albacete, Francisco Perez del Campo.

Durante el evento se procedió a la presentación oficial de la camiseta que llevarán los participantes durante esta prueba deportivo-solidaria, que será de color azul en homenaje al Cuerpo Nacional de Policía, coorganizador de la prueba que se ha involucrado activamente en esta edición.

Estimular la participación ciudadana a una prueba 100% solidaria

El presidente de Eurocaja Rural y su Fundación, Javier López Martín, indicó que “para nuestra Entidad, es un honor poder acercar a la ciudad de Albacete la Carrera Solidaria con la ayuda de la Policía Nacional y Grupo Tello Alimentación. Aspiramos a convertir esta iniciativa en uno de los mayores eventos solidarios de toda la provincia albaceteña. Nuestro objetivo es sensibilizar a la ciudad más poblada de Castilla-La Mancha haciéndoles partícipes de una actividad abierta a todo el público, divertida, amena, que aúna a grandes y pequeños, que tiene un fin social y solidario de primera magnitud y con la que deseamos fomentar los valores del deporte para que hagan mejorar la vida de las personas más vulnerables”.

El presidente resaltó, igualmente, el compromiso de las administraciones públicas, empresas y CNP por el apoyo mostrado, el apoyo que realizan las plantillas de profesionales de Eurocaja Rural y Grupo Tello Alimentación sumándose masivamente a la prueba, y reiteró la implicación de la entidad financiera con Albacete y colectivos como Asprona y Cruz Roja.

Por su parte, el gerente de la Fundación Eurocaja Rural, Vicente Muñoz Almagro, resumió los datos técnicos y características del evento, que tendrá dos recorridos, de 5 y 10 kilómetros respectivamente, así como recorridos infantiles e inclusivos. Además, destacó que se trata de un evento concebido para ayudar a personas con discapacidad y colectivos necesitados, así como que la recaudación total de la prueba y del dorsal cero se entregará íntegramente, al 100%, a las dos asociaciones beneficiarias (Cruz Roja y Asprona), por lo que animó a instituciones y ciudadanos a sumarse a esta cita. “Este evento constituye una auténtica fiesta. Nos involucramos para que participen todos los públicos. Por ello, habilitamos castillos hinchables y diferentes atracciones para que la gente y las familias al completo disfruten de una actividad de ocio de carácter solidario que forma en valores tan indispensables en nuestra sociedad como la generosidad, la solidaridad y el respeto a los demás”.

Los participantes pueden ya inscribirse a través de la web de la Fundación Eurocaja Rural y en El Corte Inglés de Albacete, empresa colaboradora del evento, siendo los precios de 8 euros para los adultos y de 5 euros para los niños, incluyendo la bolsa del corredor.

Por su parte, el subdelegado del Gobierno en Albacete, Miguel Juan Espinosa Plaza, trasladó su agradecimiento a los promotores y colaboradores del evento, así como animó a la participación ciudadana para obtener el mayor respaldo posible.

Igualmente, el director general de Grupo Tello Alimentación, Alfonso Alcázar Martínez, felicitó al Cuerpo Nacional de Policía por sumarse a esta causa y afirmó que “nos emociona poder colaborar con colectivos como Asprona y Cruz Roja para mejora la calidad de vida de las personas. Animamos a todos los albaceteños y público en general a inscribirse y apoyar la carrera”.

Antecedentes

Durante 6 años consecutivos la Fundación Eurocaja Rural ha venido celebrando en Toledo la Carrera Solidaria. Esta iniciativa nació con el fin de ayudar a las asociaciones del tercer sector, que necesitaban hacer visible sus proyectos sociales y que, gracias a la recaudación obtenida, podían desarrollar proyectos vinculados a mejorar la calidad de vida de sus usuarios.

La Carrera Solidaria ha ido superándose en sus sucesivas ediciones, pasando de los 850 inscritos y 12.600 euros recaudados en su primera edición a los 1.500 corredores y 14.500 euros de la segunda; 1.600 participantes y 16.916 euros en la tercera edición; 1.700 corredores y 18.500 euros en la cuarta; 2.150 inscritos y 22.161 euros de recaudación en la quinta; y 2.025 corredores y 21.378 euros recaudados en la sexta.

De la mano de la Policía Nacional de Albacete, con el apoyo de la Fundación Eurocaja Rural y Grupo Tello Alimentación, la prueba de este año tratará de sensibilizar a la sociedad albaceteña haciéndola partícipe de una actividad 100% solidaria.

La recaudación será íntegramente donada a Asprona y al proyecto beneficiario de Cruz Roja Albacete “Promoción del éxito escolar de niños y niñas con dificultad”, destinado a la infancia en riesgo de exclusión social en diferentes ámbitos de su entorno, siendo las principales intervenciones: apoyo escolar, educación en hábitos saludables, autoestima, resolución de conflictos, educación en valores, cobertura de necesidades básicas… en coordinación con sus padres, madres, profesorado y Servicios Sociales.

La directora de Marketing de Grupo Tello Alimentación, Inés Tello y el concejal de Cultura, Teo García, han entregado este lunes los cheques solidarios del V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico al Banco de Alimentos y Cáritas Diocesana de Toledo.

El acto, que se ha llevado a cabo en el Consistorio toledano, ha contado también con la presencia del secretario de Cáritas Diocesana, Javier García-Cabañas, y el presidente del Banco de Alimentos, Manuel Lanza, así como de otros miembros de la Junta Directiva de ésta última entidad.

El valor de estos cheques asciende a 2.610 euros y corresponde a la recaudación total obtenida tras la venta, a un precio simbólico, de las raciones de jamón ibérico que adquirieron los asistentes al V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico organizado el pasado 13 de abril en la plaza del Ayuntamiento por el Grupo Tello Alimentación en colaboración con el Consistorio de la ciudad.

Sobre Grupo Tello Alimentación

Fundado en 1968 en Toledo, Grupo Tello Alimentación está especializado en productos cárnicos con total orientación al consumidor, la salud y la gastronomía. Tras medios siglo de experiencia en el sector cárnico, Grupo Tello Alimentación es sinónimo de innovación, evolución y transformación. El Grupo está formado por las marcas Tello, Frial, Pamplonica, Sánchez Montero Mina y Valle.

El premio supone un reconocimiento por la innovación tecnológica de la Industria Agroalimentaria, la calidad de los productos de Grupo Tello Alimentación y el compromiso con la alimentación sana.

Toledo, 27 de mayo de 2019. El pasado viernes 24 de mayo y con motivo de la festividad de San Isidro, el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Peritos Agrícolas de Centro concedió a Grupo Tello Alimentación el premio Homenaje y Reconocimiento por su compromiso hacia la excelencia de la industria agroalimentaria.

Este galardón supone un reconocimiento a la trayectoria de Grupo Tello Alimentación y su más de medio siglo elaborando productos gastronómicos sanos, saludables hechos a partir de materias primas inmejorables.

Santiago Guerrero, director Corporativo-Financiero de Grupo Tello Alimentación, ha sido el encargado de recoger dicho galardón y ha aprovechado para destacar que “la innovación tecnológica es, para Grupo Tello Alimentación, una herramienta fundamental para seguir ofreciendo productos de la máxima calidad a todos nuestros consumidores y, con ello, conseguir instaurar hábitos de vida saludables”.

Guerrero tuvo también unas palabras de agradecimiento al trabajo diario que realizan desde el Colegio pues “su labor dignifica y ayuda a desarrollar nuestro sector de forma responsable”.

Sobre Grupo Tello Alimentación

Fundado en 1968 en Toledo, Grupo Tello Alimentación está especializado en productos cárnicos con total orientación al consumidor, la salud y la gastronomía. Tras medios siglo de experiencia en el sector cárnico, Grupo Tello Alimentación es sinónimo de innovación, evolución y transformación. El Grupo está formado por las marcas Tello, Frial, Pamplonica, Sánchez Montero y Mina.

Toledo, 24 de mayo de 2019. Por segundo año consecutivo, Grupo Tello Alimentación ha participado como patrocinador de uno de los galardones que la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario (ACNV) otorgó ayer jueves 23 de mayo en el marco de la Asamblea General Ordinaria celebrada en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y que contó con la presencia Luis Planas Puchades, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones.

A través de este patrocinio y encuadrado dentro de sus políticas de Responsabilidad Social Corporativa, Grupo Tello Alimentación apoya a la ANCV en su objetivo de estimular, reconocer y divulgar conocimiento sobre el ejercicio profesional de los sectores agroalimentario, ganadero y pesquero, elementos vertebradores de la esfera socio-económica y cultural de nuestro país.

En esta edición, el premio José Luis García Ferrero ha sido entregado por D. Alfonso Alcázar Martínez, director general de Grupo Tello Alimentación, a Alba Carazo López, licenciada en veterinaria por la Universidad de León, por su trabajo titulado «La España vacía: el sector agroalimentario como garantía de futuro del medio rural». Este estudio trata la despoblación que sufre la España rural y da unas pequeñas pautas para subsanar esa problemática desde organismos y empresas del sector agroalimentario.

En palabras de Alfonso Alcázar “los casi 850 trabajadores de Grupo Tello Alimentación, estamos orgullosos de pertenecer a esa España vacía, porque forma parte del ADN de nuestra cultura el esforzarnos cada día para motivar a las personas y desarrollar la riqueza en nuestros contextos geográficos, con la generación de trabajo y de actividad económica”.

Además del diploma acreditativo y la dotación económica de 2.000€, el trabajo «La España vacía: el sector agroalimentario como garantía de futuro del medio rural» será editado próximamente.

Para finalizar el acto, Luis Planas Puchades, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, afirmó en su discurso de clausura que la despoblación rural es “uno de nuestros grandes problemas estratégicos de futuro para nuestro país y al cual tenemos que dar respuesta”, y pidió que se continuara “trabajando por nuestra agricultura, ganadería y pesca, desde el servicio público, como hasta ahora se ha venido haciendo”.

Sobre Grupo Tello Alimentación

Fundado en 1968 en Toledo, Grupo Tello Alimentación está especializado en productos cárnicos con total orientación al consumidor, la salud y la gastronomía. Tras medios siglo de experiencia en el sector cárnico, Grupo Tello Alimentación es sinónimo de innovación, evolución y transformación. El Grupo está formado por las marcas Tello, Frial, Pamplonica, Sánchez Montero y Mina.

El 3 y 4 de mayo se podrá disfrutar de la gastronomía, patrimonio y artistas en la ciudad de Toledo

Toledo, 29 de abril de 2019. Grupo Tello Alimentación colabora en las Noches Toledanas, un conjunto de actividades culturales y gastronómicas que tendrán lugar en la ciudad de Toledo los días 3 y 4 de mayo. La compañía, como ya viene siendo habitual, vuelve a colaborar con el Ayuntamiento, al igual que hiciera el pasado año con el espectáculo “Luz Toledo”, implicándose así con la ciudad y los toledanos.

Esta iniciativa cultural de las Noches Toledanas recoge la participación de colectivos y entidades que han elaborado un completo programa de actividades que incluye visitas guiadas, conciertos, talleres y espectáculos de gimnasia rítmica entre otros.

Grupo Tello Alimentación, compañía socialmente responsable que se preocupa por estilos de vida saludables, comprometida con el deporte, la salud y la solidaridad, en su apuesta por ser parte activa de la sociedad contribuye activamente a hacer más grande todavía esta iniciativa de promovida por el Ayuntamiento de Toledo.

Sobre Grupo Tello Alimentación

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Contacto para medios

Soraya Quevedo

91 025 96 36 / 607 294 341

squevedo@aeropress.es

El pasado sábado 13 de abril a las 10:30 horas se celebró la V edición del Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico – Trofeo TELLO, Ciudad de Toledo.

El cortador onubense Juan Antonio Pérez Moro, obtuvo el Trofeo Tello Ciudad de Toledo como ganador de este V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico, que le proporciona una plaza directa para participar en el próximo Campeonato de España 2020. Además, ha recibido un cheque por valor de 1.000€, un diploma de participación y diferentes obsequios de la organización.

En segundo y tercer puesto se clasificaron respectivamente Juan Antonio Barbero y José Manuel Iniesta. Además, José Manuel consiguió el premio al Mejor Gramaje y a la Mesa Creativa entregado por Cortoletum y Promofilo y por su parte Juan Antonio Barbero obtuvo el premio al Plato Creativo.

El jurado del V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico estuvo compuesto entre otros por Aníbal Falcón, ganador de la anterior edición de este Campeonato y actual Campeón de España de Cortadores de Jamón Ibérico, y Cristo Muñoz, presidente de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón, así como diferentes técnicos profesionales que han tenido en cuenta aspectos técnicos y artísticos como la limpieza, estilo y emplatado durante el corte; el grosor, tamaño y rectitud de las lonchas; el número de platos obtenidos, peso de cada uno, o la presentación de los mismos, creatividad y tiempo de realización.

Grupo Tello Alimentación, con el apoyo del Ayuntamiento de Toledo, la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y Cortoletum, volvió a organizar este acto solidario por quinto año consecutivo en el que se superaron los 2.600€ de recaudación, que serán destinados íntegramente a Banco de Alimentos y Cáritas de Toledo.

Sobre Grupo Tello Alimentación

Fundado en 1968 en Toledo, Grupo Tello Alimentación está especializado en productos cárnicos con total orientación al consumidor, la salud y la gastronomía. Tras medio siglo de experiencia en el sector cárnico, Grupo Tello Alimentación es sinónimo de innovación, evolución y transformación. El Grupo está formado por las marcas Tello, Frial, Pamplonica, Sánchez Montero y Mina.

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Hoy a las 10:30 horas se ha presentado la V edición del Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico – Trofeo TELLO, Ciudad de Toledo.

Al acto han asistido Rosana Rodriguez, concejala de Turismo de Toledo, Inés Tello, directora de Marketing de Grupo Tello Alimentación y otros miembros de la organización del campeonato.

Por quinto año consecutivo, Grupo Tello Alimentación, con el apoyo del Ayuntamiento de Toledo, vuelve a organizar el campeonato con dos objetivos principales. Por un lado, reconocer y premiar al cortador profesional que demuestre mejores dotes tanto artísticas como técnicas, obteniendo una plaza directa para la final del Campeonato de España 2020. Por otro lado, el objetivo solidario, ya que lo recaudado durante el Campeonato gracias a la venta de los platos de jamón cortados por los participantes será donado a Banco de Alimentos y Cáritas Toledo.

Los 8 cortadores de Jamón seleccionados entre más de 240 candidaturas han sido Álvaro Diezma, José Manuel Yuste, José David López, Juan Antonio Barbero, Javier López Avellán, Juan Carlos Garrido, Karen Gómez y Juan Antonio Pérez.

El jurado de este V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico estará compuesto por diferentes técnicos profesionales avalados por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón que tendrán en cuenta para ofrecer los diferentes premios, aspectos técnicos y artísticos como la limpieza, estilo y emplatado durante el corte; el grosor, tamaño y rectitud de las lonchas; el número de platos obtenidos, peso de cada uno, o la presentación de los mismos, creatividad y tiempo de realización.

Primer premio

Obteniendo plaza directa para la final del Campeonato de España 2020

  • Trofeo primer premio.
  • 000 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Segundo premio

  • Trofeo segundo premio.
  • 500 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Tercer premio

  • Trofeo tercer premio.
  • 250 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

 

Mejor Plato Libre Creativo

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Mejor Gramaje (100 gr)

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Mejor Mesa Creativa

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Del 4º al 8º Clasificado

  • Recuerdo de Toledo por parte de la Asociación Regional y Provincial de Hostelería de Toledo.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

 

Vecinos y turistas podrán presenciar este Campeonato Solidario que tendrá lugar el próximo 13 de abril a las 11.00 horas en la plaza del Ayuntamiento de Toledo.

Sobre Grupo Tello Alimentación

 

Fundado en 1968 en Toledo, Grupo Tello Alimentación está especializado en productos cárnicos con total orientación al consumidor, la salud y la gastronomía. Tras medio siglo de experiencia en el sector cárnico, Grupo Tello Alimentación es sinónimo de innovación, evolución y transformación. El Grupo está formado por las marcas Tello, Frial, Pamplonica, Sánchez Montero y Mina.

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Soraya Quevedo

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En 2018 ha comercializado 45 millones de kilos de producto.
La compañía ha invertido 60 millones de euros en los dos últimos años para la modernización de instalaciones y procesos.

 Toledo, 13 de marzo de 2019. Grupo Tello Alimentación, experto en el sector cárnico, ha cerrado 2018 con un crecimiento del 9% y una facturación de 160 millones de euros gracias a la comercialización de 45 millones de kilos de producto fresco y elaborado.

La constante renovación de productos y una inversión que supera los 60 millones de euros para desarrollar nuevas líneas de última tecnología, elaborar productos de alta calidad y ofrecer una moderna distribución han hecho posible el crecimiento.

También crecen las cifras de exportación. En 2018 Grupo Tello Alimentación exportó a más de 50 países cerca 16 millones de kilos, un 35% de la facturación total. Este porcentaje ha incrementado respecto al año anterior, lo que demuestra el crecimiento del Grupo Tello Alimentación también a nivel internacional.

Alfonso Alcázar, director general de Grupo Tello Alimentación, explica que el objetivo del grupo para este 2019 es “alcanzar la comercialización de 50 millones de kilos de producto”. Tello, que este año celebra su 50 aniversario, asienta su estrategia en unos pilares que, para Alcázar, son “fundamentales y muy sólidos”, como son la seguridad alimentaria, la alimentación saludable y la calidad técnica y gastronómica de los productos.

La compañía ha establecido tres ejes de crecimiento para 2019: lanzamiento de nuevos productos de alta calidad para el retail nacional, el food-service y la exportación. Además, de manera transversal, Grupo Tello Alimentación está desarrollando una nueva línea de carnes frescas con una gama de fileteados y embarquetados para el mercado nacional y congelados para el mercado internacional, que será presentada próximamente.

Sobre Grupo Tello Alimentación

Fundado en 1968 en Toledo, Grupo Tello Alimentación está especializado en productos cárnicos con total orientación al consumidor, la salud y la gastronomía. Tras medio siglo de experiencia en el sector cárnico, Grupo Tello Alimentación es sinónimo de innovación, evolución y transformación. El Grupo está formado por las marcas Tello, Frial, Pamplonica, Sánchez Montero y Mina.

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Alumnos de los siete cursos de cortador de jamón desarrollados durante 2018 por ambas organizaciones, han recibido un diploma y obsequios en un acto en el que se ha destacado la iniciativa solidaria que lo ha impulsado.

 El gerente de la Fundación Eurocaja Rural, Vicente Muñoz Almagro, ha participado junto al Director de la División de Relaciones Institucionales de Eurocaja Rural, Miguel Ángel Escalante Pinel y la Responsable de Comunicación de Grupo Tello Alimentación, Irene Roca López, en la entrega de diplomas del Curso Solidario de Cortador de Jamón organizado por la Fundación y Grupo Tello Alimentación.

Este acto, que tuvo lugar en los Servicios Centrales de la entidad financiera en Toledo, ha querido reconocer al mejor alumno de cada uno de los siete cursos organizados el año pasado por las dos organizaciones empresariales con un diploma acreditativo y un obsequio consistente en una tabla jamonera, un jamón de capa blanca marca Tello, un juego de cuchillos jamonero y chaira.

El sentido solidario de este curso supuso la donación a Cáritas Diocesana de Toledo de una recaudación total que ascendía a 2.778 euros, y que se hizo pública en un acto oficial que tuvo lugar la semana pasada.

Curso Cortador de Jamón

La Fundación Eurocaja Rural y Grupo Tello Alimentación promovieron esta iniciativa en abril de 2018 dentro de los programas de responsabilidad social corporativa con la finalidad de reciclar la empleabilidad y enseñar una especialización de oficio.

Inicialmente los requisitos para realizar estos cursos eran pertenecer a alguno de los siguientes colectivos: desempleados de larga duración, mujeres mayores de 40 años o personas con movilidad reducida, así como residir en Castilla-La Mancha. Posteriormente, en el mes de junio, Fundación Eurocaja Rural y Grupo Tello ampliaron esta iniciativa redirigiéndola a empleados de ambas empresas.

El contenido de esta actividad incluía aspectos como saber reconocer las partes del jamón; realizar el corte apropiado del producto; usar los utensilios y herramientas necesarias; lograr la mejor conservación y emplatado del jamón; o saber descortezar, realizar la limpieza y aplicar consejos para evitar errores comunes en el proceso de corte, entre otros.