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PINCHOS DE QUESO, MANGO Y PECHUGA DE POLLO

OMENSALES: 6 pinchos

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos

DIFICULTAD: fácil

INGREDIENTES:

  • ½ barra de pan 
  • 6 cdas. de queso ricota
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 mango
  • 12 lonchas de pechuga de pollo
  • Albahaca fresca

PREPARACIÓN:

Corta la barra de pan en 6 rebanadas de un dedo y medio de grosor. 

Sobre las mismas, unta el queso ricota y salpiméntalo al gusto. 

Por otro lado, corta el mango en gajos y coloca un par de ellos sobre cada pincho. Añade un par de lonchas de pollo sobre cada uno y finaliza decorando con unas hojitas pequeñas de albahaca fresca.

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