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GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN Y EL AYUNTAMIENTO DE TOLEDO ENTREGAN LOS CHEQUES SOLIDARIOS DE V CAMPEONATO INTERNACIONAL DE CORTADORES DE JAMÓN

La directora de Marketing de Grupo Tello Alimentación, Inés Tello y el concejal de Cultura, Teo García, han entregado este lunes los cheques solidarios del V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico al Banco de Alimentos y Cáritas Diocesana de Toledo.

El acto, que se ha llevado a cabo en el Consistorio toledano, ha contado también con la presencia del secretario de Cáritas Diocesana, Javier García-Cabañas, y el presidente del Banco de Alimentos, Manuel Lanza, así como de otros miembros de la Junta Directiva de ésta última entidad.

El valor de estos cheques asciende a 2.610 euros y corresponde a la recaudación total obtenida tras la venta, a un precio simbólico, de las raciones de jamón ibérico que adquirieron los asistentes al V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico organizado el pasado 13 de abril en la plaza del Ayuntamiento por el Grupo Tello Alimentación en colaboración con el Consistorio de la ciudad.

Sobre Grupo Tello Alimentación

Fundado en 1968 en Toledo, Grupo Tello Alimentación está especializado en productos cárnicos con total orientación al consumidor, la salud y la gastronomía. Tras medios siglo de experiencia en el sector cárnico, Grupo Tello Alimentación es sinónimo de innovación, evolución y transformación. El Grupo está formado por las marcas Tello, Frial, Pamplonica, Sánchez Montero Mina y Valle.

VOLVEMOS A CELEBRAR LAS NAVIDADES CON LOS QUE MÁS LO NECESITAN

El pasado fin de semana y por segundo año consecutivo, quisimos celebrar las navidades de una forma muy especial con la gente que peor lo está pasando.

Por este motivo, repartimos en diferentes comedores sociales de Madrid, Castilla-La Mancha y Canarias más de 2.400 menús solidarios elaborados por grandes chefs y personalidades de renombre.

Desde Tello, siempre hemos querido estar junto a los que más lo necesitan y por ello, realizamos de forma periódica y sin la intención de darlo a conocer numerosas acciones a lo largo del año. Pero si en esta ocasión hablamos de estos menús solidarios es por 3 razones principalmente:

  • Por el apoyo que estos grandes chefs y personalidades nos dan y que sirve para hacer eco de acciones tan necesarias como estas.
  • Por generar en la sociedad esa llamada a la solidaridad, no sólo en estas fechas sino durante todo el año.
  • Porque es nuestra forma de aportar nuestro granito de arena, devolviendo a la sociedad parte de lo que la sociedad nos da y transformándolo en ayuda.

Por todo ello, hemos unido a diferentes chefs y personalidades para que elaboren los Menús Solidarios con productos Tello, que se distribuyeron durante las Navidades entre los más necesitados.

En algunos de los comedores sociales de Castilla – La Mancha, se entregaron más de 850 menús solidarios elaborados por el único chef con Estrella Michelín de la ciudad de Toledo; Iván Cerdeño (El Carmen de Montesión). Un menú compuesto de Sopa de picadillo, Lasaña de pollo y verduras, Codillo glaseado y Crema de queso con frutos rojos.

Los Menús Solidarios de Canarias han sido elaborados por el chef 2 Estrellas Michelin, Erlantz Gorostiza (Martín Berasategui – Abama de Tenerife) junto a alumnos de Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA) y con el apoyo de la tenista Carla Suárez. Estas Navidades se repartieron más de 730 de estos Menús Solidarios en los comedores sociales de las Islas, compuestos de Marmitako de bonito, Pollo asado relleno trufado con puntaletes y setas y un postre de Flan casero.

En Madrid, los Menús Solidarios han sido elaborados por el televisivo chef Íñigo Pérez “Urrechu” (Urrechu, El Cielo de Urrechu y A´Kangas by Urrechu), el Premio Nacional de Hostelería Adolfo Muñoz (Restaurante Palacio de Cibeles de Madrid) y la ex jugadora de baloncesto Amaya Valdemoro. Estas Navidades se repartieron más de 825 de estos menús en algunos de los comedores sociales de la capital, compuestos por Crema de verduras, tiras de pollo asado y costrones, Tartar de pavo trufado, Codillo braseado con salsa de miel y castañas y Torrija artesana con crema de café y gelatina.

En total, más de 2.400 Menús Solidarios repartidos en diferentes comedores sociales de Castilla-La Mancha, Canarias y Madrid, por una alimentación saludable para todos y con el fin de que aquellos que más lo necesitan hayan celebrado las fiestas con una comida muy especial.

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TELLO REPARTIRÁ MENÚS ELABORADOS POR EL CHEF IVÁN CERDEÑO EN LOS ONCE COMEDORES SOCIALES QUE CÁRITAS TIENE EN LA REGIÓN

La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, ha presidido la presentación de los ‘Menús Solidarios’ que Tello repartirá estas navidades en los once comedores sociales que Cáritas tiene en Castilla-La Mancha; unos menús que han sido elaborados por el chef toledano, Iván Cerdeño, poseedor de una Estrella Michelin en el restaurante de ‘El Carmen de Montesión’.

EUROPA PRESS. 19.12.2016

En la presentación, que ha tenido lugar este lunes en el patio del Ayuntamiento, la alcaldesa ha estado acompañada por el consejero delegado de Tello, Paulino Tello; su director general, Alfonso Alcázar; el cocinero Iván Cerdeño y el secretario general de Cáritas Diocesana de Toledo, Javier García, según ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa. Milagros Tolón ha señalado que ayudar a los que peor lo están pasando es una prioridad de su Gobierno y «qué mejor que cerrar la Capitalidad Gastronómica compartiendo y con solidaridad, para que todas las personas que no tienen recursos económicos, no solo de Toledo, sino de toda Castilla-La Mancha, puedan disfrutar de una comida en estas fechas navideñas».

En este sentido, la alcaldesa ha dado las gracias a los impulsores de esta iniciativa, que harán, ha dicho, que «la buena cocina de Iván Cerdeño llegue a todos los hogares, sin distinción económica». Un agradecimiento que ha hecho extensible también a Cáritas, por la labor que hacen los 365 días del año y no sólo en Navidad. UN MENÚ DE PRIMER NIVEL El director general de Tello, Alfonso Alcázar, ha explicado que el 24 de diciembre, a la hora de la comida, se repartirán de manera simultánea, entre 850 y 900 menús solidarios en los once comedores sociales que tiene Cáritas en Castilla-La Mancha para dar de comer a las personas más necesitadas.

El menú estará formado, según ha señalado Iván Cerdeño, por una sopa de ajo aromatizada con hierbabuena y verduras, una lasaña de pollo guisado cocinado con productos Tello, un codillo glaseado, y de postre, un cremoso de queso toledano con frutos rojos. «Un menú muy nutritivo», ha apuntado el chef, «para que quien lo tome, pruebe cosas diferentes». Alfonso Alcázar ha coincidido con la alcaldesa en que se trata de un «broche de oro» excepcional, con el que ponen fin a su colaboración con Toledo, Capital Española de la Gastronomía 2016, acercando la gastronomía a los más desfavorecidos y transformando por un día la comida que se sirve en los comedores sociales «en el menú de un restaurante de primer nivel internacional». Por su parte, el consejero delegado de la empresa cárnica, Paulino Tello, ha puesto de manifiesto que este tipo de propuestas las llevan a cabo con la «creencia absoluta» de que es su obligación, «para poder contribuir a ayudar a la gente desfavorecida de la mejor manera posible».

Ha explicado además, que se trata de una acción a la que quieren dar continuidad. Este es el segundo año que se celebra esta iniciativa. Por último, el secretario general de Cáritas, Javier García, ha agradecido esta colaboración a Cárnicas Tello, a Iván Cerdeño y al Ayuntamiento de Toledo; éste último, ha apuntado, «siempre nos impulsa para seguir haciendo acciones en beneficio de las personas que más lo necesitan de la ciudad». García ha dicho que «cuando alguien ayuda, todas las ayudas son bien recibidas. Algunos ayudan con lo que les sobra, otros con lo que tienen, y hay aquellos que ayudan con lo mejor que tienen. Y este es ejemplo de hoy», ha añadido.

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