Categoría:

Nutrición

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos

DIFICULTAD: fácil

INGREDIENTES:

1 aguacate 

2 rebanadas de pan para sándwich

2  lonchas de Pechuga Pollo Esencia de Tello

2 rodajas de tomate para ensalada

4 o 5 mitades de nueces

Unos berros

 

PREPARACIÓN:

Pela el aguacate, quita el hueso y pon la carne del mismo en un cuenco.Machaca el aguacate ligeramente con un tenedor y agrégale sal al gusto. Añade también un chorrito de lima para evitar que se oxide.

Lava y seca el tomate. Córtalo a rodajas y reserva. 

Por otro lado, tuesta las rebanadas de pan en una tostadora y reserva.

Pon uno de los panes de base del sándwich y úntalo con una generosa capa de aguacate. Añade encima otra de tomate y unas pocas nueces troceadas. Sobre ésta, extiende varias lonchas de Pechuga Pollo Esencia de Tello y, sobre el mismo, coloca unos germinados.

Repite con otra capa de tomate, nueces  y otra de pechuga de pollo y finaliza tapando el sándwich con el otro pan, untado con aguacate.. 

Cuando cocinamos para nosotros mismos, para la familia o cuando vienen invitados. La carne forma parte de nuestros menús diarios y de nuestras propuestas más gourmets en las ocasiones especiales. Por eso, si quieres ser un anfitrión de altura, te recomendamos tomar nota de estos consejos para cocinarla.

Tips para potenciar su sabor y jugosidad

  1. Sazonar. Cuando cocinamos carne, es mejor echar la sal al final, para evitar que quede demasiado seca y pierda jugosidad. Especialmente en filetes y barbacoas.
  2. Marinar. El marinado antes de su cocinado le aporta un sabor y un toque diferente y va a hacer que la carne quede más jugosa y tierna. 
  3. Adobar. Es una forma fantástica de conseguir que cualquier pieza de carne tenga un sabor exquisito. Para hacerlo, solo necesitas escoger los ingredientes para adobarla, dejarla durante una hora y lista para cocinar. 

Antes de cocinar atemperar:

Cualquier carne agradecerá que la dejes a temperatura ambiente durante una hora antes de cocinarla. El resultado es una carne mucho más jugosa que va a soltar menos agua durante la cocción.

Según el tipo de carne y cocción:

  1. Filetes tiernos. Hay partes del cerdo que son algo más secas, por lo que para aumentar su ternura puedes envolverlas en papel transparente y golpearla con un mazo de cocina, así como hacerles pequeños cortes superficiales para que se cocine antes y se seque menos.
  2. En el horno. Es mejor tenerlas más tiempo a baja temperatura (unos 140º), que menos a temperaturas más altas (200º), para que la carne se cocine de forma uniforme y quede sabrosa y rosada.
  3. Guisos. Para que la carne de cerdo quede más tierna en los guisos, el mejor truco es darle el tiempo necesario hasta que las fibras queden como una gelatina que harán nuestro guiso jugoso. Otro truco muy eficaz, es añadir un poco de alcohol en la cocción (vino, brandy o cerveza).
  4. Carnes picadas. Filetes rusos, albóndigas, lasañas, etc… La carne picada se daña muy rápidamente y además se oxida enseguida Por ese motivo, es importante utilizar carne recién picada y sazonar antes de cocinarla para que impregne el sabor de los condimentos.
  5. Empanados. Puedes utilizar dos formas de empanado, pan rallado y huevo o, si quieres un empanado más crujiente pasarla por harina, después huevo y termina con el pan rallado. Además, al pan rallado le podemos añadir todo tipo de especias o condimentos para darle un toque diferente.

Aplicando estos pequeños cambios podrás garantizar unos platos que marcarán diferencia a la hora de comer carne de cerdo.

En Tello queremos celebrar el día de la Pizza, y para que tú también puedas celebrarlo te dejamos la receta de una sencilla masa casera y tres propuestas para que hagas unas pizzas realmente deliciosas. 

Masa:

Para preparar tu masa necesitarás los siguientes ingredientes: 

  • 200 ml de agua tibia 
  • 400 gramos de harina de trigo 
  • 15 gramos de levadura fresca
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 pellizco de sal 

La elaboración es realmente sencilla

  1. En primer lugar mezclamos bien en un bol el aceite, el agua y la sal. 
  2. Seguidamente añadimos la harina y la levadura y mezclamos bien para integrar todos los ingredientes. 
  3. Esparcimos harina en la encimera para que no se nos pegue la masa y amasamos durante tres o cuatro minutos. 
  4. Por último dejamos reposar la masa durante una hora. 

Ahora que ya tenéis lista la masa te proponemos tres ideas deliciosas para disfrutar de  tu pizza casera: 

Pizza de Pepperoni y champiñones: 

  1. Cubrimos la masa con tomate frito y una capa generosa de mozzarella rallada.
  2. Distribuimos una cucharadita de orégano. 
  3. Añadimos los champiñones cortados en lámina, media cebolla cortada en tiras, y rodajas de Pepperoni Tello que le darán el toque especial a esta pizza. 
  4. Metemos la pizza al horno, precalentado previamente, a 250 ºC durante 10 – 15. 

Pizza de jamón Westfalia asado y queso de cabra:

  1. Comenzamos extendiendo el tomate frito hasta cubrir la masa de la pizza y seguidamente añadimos una capa de mozzarella rallada
  2. Añadimos el jamón de Westfalia cortado a mano Tello, este formato tiene un tamaño de corte perfecto para añadir fácilmente a nuestras pizzas.
  3. Metemos la Pizza al horno, previamente precalentado, a 250 ºC, de 7 a 8 minutos. 
  4. Una vez pasado este tiempo la sacamos del horno, añadimos varias rodajas de queso de cabra, y metemos de nuevo en el horno, durante 5 minutos pero esta vez en la parte superior para que se termine de dorar. 

Pizza con jamón cocido y piña. 

  1. Como en los casos anteriores comenzamos cubriendo nuestra base de pizza con una capa de tomate frito y otra generosa de mozzarella rallada.
  2. Cortamos en juliana, media cebolla, cuatro rodajas de piña y el jamón cocido duroc de Tello.
  3.  Añadimos a la pizza la cebolla, la piña y el jamón cocido duroc, que con su alto porcentaje de carne (92%) le darán el toque de sabor y jugosidad que buscas. 
  4. Metemos en el horno durante 10 – 15 minutos a 250 ºC y vamos comprobando para que alcance el punto de dorado que más nos guste. 
3 Recetas ligeras para después de las fiestas

Después de la Navidad y de las miles de celebraciones con familiares y amigos es el momento de probar en casa recetas ligeras y alejarse de los excesos de las fiestas. Por eso te proponemos estas recetas fáciles y deliciosas que seguro que te encantarán:

1 – Ensalada de espinacas, queso fresco, pechuga de pavo y una vinagreta casera de mango:

En 15 minutos tendrás lista esta receta para la que necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 bolsa de espinacas frescas (150 gramos)
  • 100 gramos de  queso fresco  
  • 3 0 4 lonchas de Pechuga de pavo Tello 

Y para la vinagreta de mango:

  • 1 mango
  • 1 cucharada sopera de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal 
  • 1 cucharadita de pimienta rosa

La elaboración es realmente sencilla, primero empezamos con la vinagreta de mango:

  1. Pela y trocea el mango y pásalo por la la licuadora hasta que se forme un puré
  2. Incorpora el aceite de oliva virgen extra, el vinagre balsámico y la sal y vuelve a batirlo para que se integren bien todos ingredientes. 

Reservamos la vinagreta y empezamos con la ensalada:

  1. Corta en trocitos la Pechuga de pavo Tello y pásalo unos segundos por la sartén para darle un toque crujiente. Reservalo 
  2. Corta en trocitos el queso fresco 
  3.  Lava las hojas de espinaca y pásalas a un bol 
  4. Mezcla en el bol las hojas de espinacas, el queso de cabra, la pechuga de pavo y la vinagreta y remuevelo bien para integrar todos los sabores

Y ya tendrías tu receta lista, como ves es muy fácil, rica y saludable, un acierto seguro. ¿Quieres probar con otra receta?

2 – Sandwich de rúcula, pesto de albahaca, nueces y almendras, y lomo de orza:

Esta receta la tendrás lista en poco más de 20 minutos. Solo necesitarás:

  • 2 rebanadas de pan de molde (puedes sustituirlas por el pan que más te guste
  • 2 o 3 lonchas de Lomo de Orza Tello.
  • 1 puñado pequeño de nueces 
  • 1 puñado pequeño de almendras 
  • 1 puñado de hojas de rúcula

Y para el toque final, un increíble pesto de albahaca, donde necesitarás:

  • 100 gramos de hojas de albahaca fresca
  • 200 gramos de queso parmesano 
  • 75 gramos de piñones 
  • 2 dientes de ajo
  • Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal

Empezamos con la base del sandwich, el pesto:

  1. Separamos las hojas de albahaca del tallo (estos no se utilizan) y las lavamos y secamos bien con cuidado de no romper ninguna hoja
  2. Pelamos los dientes de ajo y los partimos en dos, a lo largo y retiramos el germen.
  3. Tostamos los piñones en la sartén sin aceite 
  4. Colocamos todos estos ingredientes junto con la mitad del  aceite y la sal en la licuadora y trituramos todo  
  5. Cuando se haya formado un puré y no se observen trozos añadimos el resto del aceite y volvemos a mezclar

Una vez listo el peso, solo tendremos que montar nuestro sandwich:

  1. Pica las almendras y las nueces y reservalo 
  2. Lava las hojas de rúcula 
  3. Coloca en el pan el Lomo de Orza Tello, la rúcula y los frutos secos y posteriormente el pesto de albahaca. 
  4. Coloca la rebanada superior y ya lo tendrás listo para servir

Y para esas noches frías donde necesites entrar en calor ¿Qué tal hago caliente?

3 – Crema de calabacín con topping de manzana verde y pollo relleno:

Para esta receta necesitarás:

  • 4 calabacines medianos 
  • 1 cebolla mediana
  • 2 patatas medianas 
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Nuez moscada
  • Una pizca de sal 
  • Media manzana verde 
  • 2 o 3 lonchas de Pollo relleno asado al horno Tello 

Y en menos de una hora, siguiendo estos pasos lo tendrás listo:

  1. Pelamos y cortamos en trozos los calabacines (no tienes porque ser trozos muy pequeños)
  2. Hacemos lo mismo con la cebolla y las patatas 
  3. En una cazuela con un fondo de aceite ponemos a rehogar 5 minutos los calabacines, la cebolla y las patatas
  4. Añadimos la sal 
  5. Cubrimos de agua y dejamos hervir durante 20 minutos hasta que se pongan blandos todos los ingredientes
  6. MIentras pelamos la manzana y la cortamos en trocitos
  7. Cortamos en trocitos las lonchas de Pollo relleno Tello
  8. Cuando hayan pasado los 20 minutos, pasamo el contenido de la olla a la licuadora y trituramos hasta que se haga el puré, si se quedará muy espeso puedes añadir medio vasito de agua para diluirlo
  9. Sirve en los platos y añade la manzana y el pollo relleno troceado que le darán el toque definitivo. 

Ahora que las bajas temperaturas nos animan a pasar más tiempo en casa, es hora de replantear y disfrutar de nuestras cenas con productos sanos y de calidad. Y para ello te proponemos una solución saludable y muy sabrosa con nuestro surtido de la gama Instantes.

Productos como la pechuga de pollo, el jamón finas hierbas o el delicioso pollo relleno. Opciones muy versátiles, creadas para aquellos que quieren cuidarse. Sin gluten, ni lactosa, ni féculas, ni colorantes de ningún tipo, pero con todo el sabor y las garantías que te ofrecemos desde siempre en todos nuestros productos.

Una solución rápida y natural para tus cenas, con una selección exhaustiva de las mejores materias primas y el mayor porcentaje de carne que encontrarás en el mercado. Además, nuestros envases son 100% reciclables, respetando el medioambiente y manteniendo todo el sabor de nuestros productos, para que sólo tengas que preocuparte de aprovechar con intensidad cada instante. Una opción con la que siempre acertarás, ya sea para una cena, una merienda o cualquier aperitivo. Una gama preparada para cualquier instante.

Así que te proponemos lo siguiente. Abre tu surtido instantes de Tello y deja volar tu imaginación. ¿Has pensado en algo ligero y sano que merezca la pena desear? Imagina un  sándwich de pechuga de pollo con canónigos y queso brie. ¿Eres más de ensalada? Una de quinoa, espinacas, cherries y jamón cocido, está increíble. Y si eres un sibarita, prueba a hacer una increíble tosta de pollo relleno con queso crema y aguacate. ¿No estás salivando ya?

Pues toma nota y empieza hoy mismo a alegrar tus cenas con nuestra gama instantes. Descubre las infinitas posibilidades que ofrece nuestra selección de productos y comienza a disfrutar del auténtico sabor de la vida.

¿Estás list@ ya?

ROLLITOS DE QUESO Y JAMÓN

Esta receta tan fácil y apetecible está hecha con hojaldre. Extiende una capa fina de hojaldre y úntalo con queso crema o bien, esparce un poco de mozzarella rallado encima. Luego agrega un trozo de jamón serrano Tello, enrolla y corta trozos de unos 4 cm de largo.

Coloca en una charola y hornea a 160 ºC por 15 min.

PINCHOS DE QUESO, MANGO Y PECHUGA DE POLLO ASADA AL HORNO INSTANTES

Son una opción fácil de preparar pero muy apetecibles a la hora del aperitivo. Además, no necesitan cocción y están listos en 10 minutos. Solo necesitas untar queso sobre una rebanada de pan, salpimentar y colocar pequeños gajos de mango y una loncha de Pechuga de pollo asada al horno Instantes sobre cada uno, decorándolos con unas hojitas pequeñas de albahaca fresca.

 

PALITOS DE PIZZA

Palitos de pan hechos de pizza. Estos palitos de pan le dan un giro a los aperitivos y son increíblemente sencillos de preparar. Ya que para prepararlos usaremos los ingredientes propios de una pizza margarita, pero cortando la base de la pizza en tiras y enrollándolas previamente a su horneado. Son muy prácticos para como aperitivo y nada complicados de preparar. 

 

TOSTA DE JAMÓN COCIDO EXTRA A LAS FINAS HIERBAS INSTANTES CON ESPINACAS Y FRESAS

Las tostas son otro aperitivo que lucen muy bien e impresionan a todo el mundo, pero que en realidad son fáciles y muy versátiles. Es decir, que puedes prepararlas con los ingredientes que tengas a mano y un poco de imaginación…

En este caso, te proponemos preparar las cortezas con pan rústico multicereales, lonchas de Jamón a las finas hierbas Cocido Extra Instantes, fresas grandes loncheadas y hojas de espinaca o bien con Pollo relleno asado al horno Instantes, queso azul y nueces. Por último, rocía con un poco de aceite de oliva ¡y listo!

ROLLITOS DE JAMÓN Y QUESO AZUL

Una idea muy sabrosa son estos rollitos de Jamón Serrano Gran Reserva Curatel de Tello con queso azul o roquefort. Extiende una tira de jamón, otra de beicon y coloca encima un poco de queso azul. Enrolla, sujeta con un palito de dientes o alguna hierba aromática ¡ya está!

Durante el verano es fácil saltarse la dieta y cometer excesos, que sumado a los cambios de hora en las comidas, las reuniones con familiares, amigos, el chiringuito de la playa,… suponen un desajuste importante en la dieta. Pero cuando las vacaciones llegan a su fin, aunque la vuelta a la rutina puede ser complicada, ya no hay  excusas para no volver a comer sano y realizar ejercicio. Por eso en este post te dejamos los mejores tips para volver a llevar una dieta saludable en la rentrée. ¡Toma nota!

EVITA LAS DIETAS MILAGRO

Esta clase de dietas que prometen bajar mucho peso en poco tiempo no son la solución. Con ellas no se aprende a comer, a cambiar de hábitos y son demasiado restrictivas, pudiendo causar deficiencias nutricionales y problemas de salud. Además, en cuanto las dejas suelen tener asociadas un efecto yo-yo recuperando todo el peso que has perdido. 

PLANIFICA TUS COMIDAS

Planificar lo que vamos a comer y dejar de lado los horarios descontrolados que tenemos durante las vacaciones es otro punto fundamental. Mediante la planificación ahorraremos mucho tiempo y dinero. ¿Cuántas veces llegas a casa y no sabes qué comer? Al final, muchas de esas ocasiones terminas comiendo algo poco saludable o pidiendo comida para llevar. Si te organizas y planificas tus comidas evitas esta situación y además te aseguras de comer de forma variada a lo largo de la semana.

COCINA DE FORMA SALUDABLE

Los fritos y rebozados están a la orden del día en verano, helados, snacks,… Deja atrás esas elaboraciones tan pesadas y vuelve a cocinar los alimentos de forma más saludable, cocción a baja temperatura, al horno o al vapor son la mejor elección para que tus elaboraciones sean más digestivas y te sienten mucho mejor. Además, la falta de tiempo por la vuelta a la oficina no debe ser una excusa ya que con Instantes de Tello ofrece una opción natural, saludable y cómoda para que cuides tu alimentación estés donde estés.

FRUTAS Y VERDURAS A DIARIO

Suena repetitivo, pero la realidad es que en la dieta de la mayoría de los españoles escasean los vegetales. Consumir al menos 5 raciones de frutas y verduras diarias es un objetivo que todos debemos marcar en nuestra lista si queremos mejorar nuestra alimentación.

Si los excesos del verano te han pasado factura, vuelve a comer de forma saludable, practica ejercicio físico, evita el estrés y descansa adecuadamente, puedes bajar de peso sin poner en riesgo tu salud cambiando de hábitos.

 

Las vacaciones son épocas de relax, viajes, comidas con amigos, playa y descanso. Con las altas temperaturas, las reuniones con familiares y amigos, los horarios de las comidas y las sanas costumbres del día a día habitualmente se abandonan parcial o totalmente. Es por eso, que a muchas personas les surge la siguiente pregunta: ¿qué tengo que hacer para comer sano en verano? Intentaremos darte la respuesta con una serie de consejos.

EVITA EXCESOS

Suena obvio, pero no por ello es sencillo. Las vacaciones suelen asociarse a tardes de “terraceo” con los amigos, fiestas, cenas y comidas fuera de casa, helados en la playa, etc. Siempre nos permitimos más caprichos, y al final nos terminan pasando factura. Por ello, debemos recordarnos que esto debe ser algo muy puntual en nuestra alimentación y que en nuestro día a día debemos evitarlos para cuidar de nuestra salud.

INTENTA COCINAR MÁS

Cocinar no tiene porqué llevarnos horas, hay preparaciones sencillas que nos permiten comer platos saludables, rápidos y deliciosos. Además, para mejorar nuestra alimentación debemos reducir los platos fritos y decantarnos por preparaciones con menos cantidad de grasa. 

  • Cambiar el chiringuito por comer en casa o llevar tu propio menú a la playa o a la piscina.
  •  Cambiar ese paquete de patatas a media mañana por una opción natural, saludable como unos bocados de nuestro jamón natural: tostada de aguacate, jamón cocido, berros y nueces o un sandwich de pollo relleno, manzana y aguacate. 
  • Cambiar las tradicionales croquetas veraniegas por una ensalada de quinoa y pechuga de pollo.
  • Evita las comidas copiosas. Debes moderar las cantidades de comida que ingieres cada día y evitar las comidas copiosas. Cuánto más ligeras sean tus menús este verano, mucho mejor para ti. Tus digestiones serán más rápidas, te sentirás menos pesado y te resultará más fácil “sobrevivir” a las olas de calor.

DESPENSA SALUDABLE

Para no olvidar nuestra buena alimentación debemos tener en casa alimentos saludables y tratar de evitar incluir en nuestra lista de la compra aquellos perjudiciales. Si llenamos nuestra despensa de galletas y chucherías siempre nos va a complicar el momento de elegir, por ello nuestra recomendación es que llenes tu cocina de alimentos saludables y evites los alimentos insanos, calóricos y poco nutritivos.

HIDRÁTATE MUCHO. PERO ATENTO A LAS BEBIDAS CALÓRICAS

Es el consejo más repetido para protegerse frente a las altas temperaturas. El verano es la época del año en la que más hay que hidratarse. Para ello, debes incrementar la ingesta diaria de líquidos, preferiblemente agua, aunque también puedes consumir zumos, gazpachos o sopas frías.

Los refrescos azucarados y las bebidas alcohólicas (incluso las 0,0) tienen muchas calorías. Te recomendamos que las evites si quieres comer sano. El calor del verano puede incitarte a consumirlas en exceso para “saciar la sed”. 

El sol, el calor y la playa o la piscina no tienen porqué ser una excusa para recurrir a bebidas y alimentos poco adecuados, como los refrescos, los fritos o los helados, sobre todo cuando se abusa de ellos.

 

Si te sientes identificado y sabes que esa mala costumbre no es buena para ti y debes abandonarla cuanto antes, aquí tienes la solución para no asaltar la nevera a lo loco, cuando no tienes tiempo de cocinar pero te invade el ansia por llevarte algo a la boca.

Toma nota de estas propuestas rápidas, sanas, completas y ¡rapidísimas! 

ENSALADA DE ARROZ

¿Te apetecen carbohidratos pero tardan en cocer? Tener a mano vasitos de arroz es de lo más práctico. Tardarás un minuto en el micro y mientras se enfría, puedes ir cortando un poco de Jamón Natural Reducido en Sal y Bajo en Grasa Tello, taquitos de queso tierno, y añadir unas aceitunas, algo de maíz y unos brotes verdes.

TACOS 

Mientras calientas pan de pita en el micro, puedes sacar de la nevera todo lo que tengas. Aprovecha si tienes algo de carne que te haya sobrado de una comida anterior. Caliéntalo un poquitín y añade tomate, aguacate, maíz o pimiento.

SALTEADO DE ARROZ, POLLO Y VERDURAS

Mete un vasito de arroz en el micro. Mientras, rehoga una bolsa de verduras salteadas con un poquito de ajo o alguna especia para darle sabor y para terminar agrega el Pollo Asado Relleno ya cortadito.

HUEVOS REVUELTOS CON PIMIENTOS

Calienta la sartén con un poco de aceite y añade un bote de pimientos, o lo que se te ocurra, como verduras, champiñones, trocitos de pavo, queso… Agrega dos huevos bien batidos, mueve bien y a disfrutar.

Propuestas rápidas, sanas y muy apetecibles que puedes elaborar en menos de 5 minutos para no malcomer cuando tienes hambre, pero no tienes tiempo de cocinar. Eso sí, para ello, tendrás que hacerte con algunos aliados la próxima vez que vayas al super, como legumbres cocidas, latas de atún, vasitos de arroz, hortalizas en conserva o patatas ya cocidas. 

Cuando el buen tiempo empieza a llegar, nos animamos a probar nuevas recetas más ligeras. Vamos dejando atrás los guisos y platos de cuchara que cambiamos por productos más frescos y con más color. Pero a veces, a la hora de cocinar nos quedamos sin ideas y repetimos una y otra vez los mismos platos; y para ayudarte, te proponemos cuatro recetas que te llevarán muy poco tiempo de elaborar para que puedas incorporarlas a  tu día a día.

Brochetas 

Una propuesta fácil y sabrosa, perfecta para cualquier día de la semana y para toda la familia y se puede preparar a la plancha, a la parrilla o a la barbacoa… Y para hacerlas necesitamos:

  • ½ kg de Lomo de cerdo Tello en dados
  • Una pizca de pimienta recién molida
  • Sal
  • 1/2 cucharadita de pimentón al gusto
  • El zumo de medio limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pimiento rojo y 1 verde
  • Unos tomatitos
  • Aceite de oliva y sal

Pasta de primavera 

Esta es otra receta fácil y rápida para toda la familia ideal para esos días calurosos que apetece algo fresquito para comer. Para prepararla solo necesitas:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Una pizca de pimienta negra molida
  • Pechuga Entera de Pavo Asada Tello
  • 2L de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 g de pasta
  • Sal
  • Orégano
  • Verduras a elegir

Pinchos de pollo al Pedro Ximenez

Es una receta fácil y rápida de hacer. Perfecta para cuando tenemos invitados en casa o nos apetece disfrutar de una cena rica y saludable, ya que el pollo queda muy sabroso a la parrilla y el toque de la salsa crean forman un contraste caramelizado muy rico. Para prepararla solo necesitas:

  • 1 Vaso (de vino) de Pedro Ximenez
  • 1 Cebolla
  • 2 Cucharadas de Azúcar Moreno
  • Pimienta
  • 6 Cucharadas de Aceite de oliva
  • Sal

Ensalada de arroz 

Para preparar la receta de ensalada de arroz y pollo no te hará falta invertir mucho tiempo y, si sabes organizarte en la cocina, puedes tenerla lista en menos de media hora. Lo único que necesitas es:

  • 2 tazas de arroz de grano largo
  • 1 taza y media de guisantes congelados
  • ½ Pimiento rojo 
  • ½ Pimiento verde
  • Jamón cocido Entero Tello
  • Cebollino
  • 1/4 taza de piñones
  • Zumo de 2 limones
  • 3 cucharadas de perejil
  • Sal
  • Pimienta negra fresca
  • Aceite de oliva
  • Setas variadas (opcional)

Además de ser fáciles y rápidas de preparar, son muy sanas, saludables y perfectas para tomar en cualquier sitio, especialmente para llevar al trabajo.